重生長白山下

第四十四章 撿松蘑

長白山的雪

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“娘,我想出去一下,小姨給了我好多絹花,我想拿兩朵送給小鳳,行嗎?”無錯不跳字。玉嫻跑到方氏面前問道。

“好啊,娘和你一起去,正好給你嬸子送塊料子。”方氏找出個籃子,里頭放上兩塊藕荷色的棉布,還有幾塊綢緞的布頭。上面又放了些水果和兩包點心,領著玉嫻就出去了。

到了春生家,還沒等進大門呢,玉嫻就開喊小鳳,我來了。”

春生正在家呢,趕緊出來,一看是方氏母女。“嫂子,你不是出門了嗎?這么快就了,進屋坐吧。”連忙往屋里讓。

“妹子,不進屋坐了,就在外面吧。嬸子沒在家啊?”方氏嫌屋里悶熱,不如外面涼快。

“去我小姑子家了,小姑子快要生了,又沒婆婆,就讓我婆婆去幫著照顧一陣子。”春生有個妹妹嫁到了青嶺村。

“哦,是這樣啊,對了,桂芝在家嗎?”無錯不跳字。

“小鳳,去你關嬸子家,就說你佟大娘來了,找她玩呢。”春生還是叫小鳳跑腿。

小鳳正和玉嫻聊天呢,聽娘讓她去關家,就說玉嫻妹妹,你先等一下,一會兒咱們再玩。”說著就跑出去了。

沒多會兒,柱子和小鳳了,柱子一見方氏就說啥時候的?咋也不在家歇會,往外跑啥,也不看看的身子。”

“沒事,正好玉嫻非要來找小鳳,我就跟著了。這是給你們帶的,兩塊布,一人一塊做件衣裳,幾塊布頭留著做鞋面不。點心和水果給孩子解饞。”方氏笑著把拿給了兩人。

“嫂子,給我們拿這些干?留著做件衣裳多好,還有點心水果的,留著給玉嫻吃。”柱子說道。

玉嫻跟小鳳呢,聽到柱子的話,就說嬸子,給你們就留著吧,放我娘那還不讓誰要去了呢?昨天我娘拿去上房一大堆,家里的人都有份,結果我奶還嫌沒有我姑姑的。這布要是讓我奶看到,還不要去給我姑她們了?反正我娘是穿不上,你們留著就是了。”

“大人,你插嘴,快和小鳳去玩吧,對了,你給小鳳帶來的呢?”方氏訓玉嫻。

玉嫻從母親給她縫的單肩小挎包里拿出一個小盒子,遞給小鳳,“小鳳。這是送給你的。”

小鳳打開盒子,看見里面有兩朵絹花,還有一串手鏈。絹花做工十分精細,粉紅的花瓣,嫩黃的花蕊,非常漂亮。那手鏈是用紅色的瑪瑙穿成,顏色鮮麗,正適合小女孩戴。“玉嫻妹妹,謝謝你,花和手鏈都很漂亮。我很喜歡。”小鳳抱著盒子,非常高興。

“喜歡就好,以后若是再有好的,我再給拿來。”玉嫻不算太愛美,這些留在家里也是浪費。玉妍倒是個愛美的,可偏偏玉嫻和她不對撇。

天色有些晚了,方氏就領著玉嫻回家了。吃完晚飯,玉嫻和哥哥們在屋里聊天,“大哥,后來你們去弄天麻了嗎?”無錯不跳字。玉嫻臨走的時候告訴了大郎炮制天麻。

“嗯,又去挖了兩回,后來天麻的桿子太高了,挖出來的天麻有些空,就沒再挖了。我都按你說的煮好曬干了。前天去鎮上給方掌柜拿去了,每斤天麻他給價六十文呢,這太值錢了,總共是四十五斤,賣了兩千七百文。小妹,明年咱們還去挖好嗎?”無錯不跳字。大郎真的挺吃驚的,沒想到這天麻比別的藥材要貴那么些,這些天麻總共也就是十天的挖的,竟然能賣二兩多銀子,這錢掙得太容易了吧?無不少字

“嘻嘻,哥哥,不用等明年,秋后的時候就可以去挖,不過是方法不一樣罷了。等哪天我給你畫一個鐵鍬的圖樣,你去鎮上的鐵匠鋪子打一把鐵鍬。秋后挖天麻的用鐵鍬挨片的翻找才行。”玉嫻笑了,看來哥哥們是真的感受到了掙錢的樂趣了。從炕柜里拿出裝錢的小盒子,拿鑰匙打開,里面已經有五兩整的銀子了,還有四百多個銅錢。玉嫻又把哥哥剛給的錢也放進去,開心的笑起來。現在光是銀子就有七兩了,這可是一筆不小的財富了。“大哥二哥,咱們再攢點錢,明年讓娘送你們去私塾念書好嗎?”無錯不跳字。玉嫻一直惦記的是哥哥們念書的問題,萬般皆下品,唯有讀書高。讀書才是正經的出路。

“到時候讓二弟去念書就行了,我就不去了,反正我也認字了。”大郎說,“二弟對念書感興趣,應該去私塾里好好的學習。我和妹妹在家想辦法掙錢,一定要把二弟供出來,要是能考個功名那就太好了,就像小舅舅那樣,咱爹咱娘就能揚眉吐氣了。”上私塾挺貴的,就他們掙得那些錢,能供一個人就不了。大郎心思重些,他大了,對念書也不像二郎那樣一點就通,所以想讓二郎去念書,留在家里掙錢供弟弟。

“大哥,別擔心,咱們以后會掙更多的錢的,我一定要讓你們都去念書。”玉嫻下定決心,一定要讓哥哥們都能進私塾里去念書。

“好了。不說這個了,大哥玉嫻有這個能耐。以前誰能想到咱們幾個小孩子能掙到這么多的錢啊?行了,天不早了,你剛,快去歇著吧。”大郎讓妹妹去休息。

七月里的天氣還是挺熱的,幾天前還下過雨,玉嫻在猜林子里會不會有蘑菇。于是從府城的第二天,剛吃完早飯,玉嫻就拎個籃子要進林子看看去。大郎幾個哪放心,當然是都跟著上山了。在村子東面有一片松樹比較多的樹林,今天玉嫻的目標就是這。

在落葉松和紅松多的地方,這個季節里會長出一種蘑菇,玉嫻管它叫松蘑,也有人叫它松蕈,日本人稱之為松茸。不過玉嫻一直認為松蘑和松茸不是一種,至少不是那種特名貴的松茸。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩,是一種營養豐富的食用菌。

進林子不久,玉嫻就在一叢矮灌木下了一小片松蘑,松蘑的菌蓋還沒有完全展開,就像一個個害羞的小娃娃,悄悄地露出了黃褐色小腦袋。趕緊跑到跟前,將蘑菇挨個撿起,這生長極快,菌蓋就會展開了,菌蓋展開的蘑菇就沒有現在這種味道鮮美了。大郎看見妹妹撿起的蘑菇,就問妹子,這蘑菇能吃嗎?”無錯不跳字。以前只在秋天撿榛磨和冬蘑,還真就沒撿過這種。

“能啊,這松蘑用開水燙一下,就可以炒著吃了,要是放點青辣椒進去,味道會更好呢。”玉嫻興奮的說道。前世小的時候,最愛在雨后進林子撿松蘑了,后來村子后面的林子被開發了,就再也沒嘗過松蘑的滋味了。

“只要你說能吃就行,哥信你,呵呵。”小三也不管那些,只要妹妹說行,他就干。“大哥,咱妹子說行就準行,你看咱們一直聽妹妹的話才掙了那么些錢呢。”

“好,咱們都去找這種蘑菇,看清楚了模樣,可別弄了。”大郎也就不再疑惑,連妹子是認識這種蘑菇的都沒問,就直接去找蘑菇了。

幾個散開,都低頭去找蘑菇了。這片林子里還真就有不少,沒多會兒,就撿了一籃子了。多虧大郎他們已經習慣上山就背著背筐,所以籃子滿了就往背筐里裝。一的功夫,幾個人就撿了一籃子加上一背筐,兄妹們高高興興的背著蘑菇回家了。

回家后把背筐里的蘑菇直接找了個破竹簾子倒上,攤開曬著,這么多蘑菇也不能都吃新鮮的。松蘑曬干的風味不如新鮮的好,干品不容易泡發,這是因為松蘑中含有各種多糖,這些多糖在曬干過程中會被破壞一些,所以就不如鮮的。

玉嫻把籃子里的松蘑倒在地上,然后找了個盆子,開始收拾這些松蘑了。松蘑的菌蓋上有一層外皮,這外皮黏黏滑滑的,很容易就粘上一些松針和泥土,所以要處理干凈。有的人會直接把那層外皮撕掉,不過菌蓋展開的容易撕,那些菌蓋沒打開的就只能用手把上面的抹去。由于蘑菇上面有一層粘液,所以玉嫻準備了一塊破抹布,手上粘液一多,就用抹布擦下手。二郎看妹妹弄的挺費勁的,就來幫忙,小四小五也來幫忙,大郎和小三有事出去了。

人多力量大,沒多會兒,蘑菇處理好了,玉嫻又打水洗了兩遍,拿進屋里。“三嬸,一會兒把這蘑菇給燙一下行嗎?中午炒蘑菇吃。”

“你這是啥蘑菇啊?咱這可沒有吃這樣的蘑菇的,可別有毒啊?我可不敢給你炒。”周氏不愿意。

“行,那一會兒我弄吧。”玉嫻也沒說啥,看有一個鍋已經倒出來了,就添了些水燒開,把蘑菇倒進去燙了。

方氏聽見了女兒和周氏,就出來幫忙,把蘑菇炒了。炒松蘑很簡單,鍋里少放點油,切點蔥花爆鍋,然后把蘑菇倒進去炒,放點鹽,也可以放勺大醬,出鍋前放點青辣椒就行了。蘑菇出鍋,一種鮮香立時飄滿了屋子。(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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