說了這么多話,趙小環也是覺得口干舌燥的,拿起咖啡杯就把咖啡喝光。
“我總算明白你為何鼓動我開咖啡館。”放下杯子,趙小環一臉的一言難盡的表情。
“真的,這個咖啡。。”
“感覺不值,咖啡豆不如咱翻譯社的。”
“你說咱是不是福利太好了點。”趙小環之前很少在外面喝咖啡,有免費的咖啡不喝,非要喝這么貴的咖啡干嘛。
今天喝了一杯后,趙小環不由得后悔起來,真的是自家的福利待遇太好了點,大概應該稍微節約一二才是。
“咋的,你想降低福利標準。”張虹立馬懂趙小環想說的話,“標準這東西,一旦上去了,你非要降下去,你讓人如何想。”
“客戶的話,有人是嘗不出來,你給他們喝速溶咖啡都成,可喝的出來的人,他們立馬能喝出來。”
“你說你招待客人的咖啡檔次都下去了,是不是翻譯社出了問題,不然怎么會這樣。”
“至于其余人,他們每天都會喝上一兩杯咖啡,哪怕剛開始對咖啡再沒有研究的人,你說喝了這么久的咖啡,怎么會喝不出來。”
張虹看向趙小環,“他們心里一個不舒服,稍微給你磨磨洋工,或者想著跳槽啥的,虧的不是我們嗎?”
“還有你想想,這個咖啡粉都是放在茶水間,你難道也愿意選擇咖啡檔次下降。”
翻譯社有個茶水間,里面咖啡啊,綠茶紅茶普洱啥都有,至于點心啥的都有,為的就是有人如果加班的話,不至于挨餓,想要提神,都能解決這個問題。
“算了,咖啡這個錢,不能省,還有別的東西也不能省。”張虹總結道。
趙小環一想到,“對,不能降低標準,不然我還真的不適應。”
對啊,她咋就忘記了,翻譯社里的咖啡又不是只有客人,員工他們喝,包括她自己也是喝的,真的是不能想象如果咖啡不好喝了,她咋辦。
“等我開個咖啡館,我也提供這個咖啡豆。”趙小環都已經想好咖啡應該用哪里的原料。
“對了,你說,我如果開個咖啡館,生意會好嗎?”雖然現在喝咖啡的人也多了起來,可畢竟是進入一個不熟悉的行業,趙小環當然緊張。
“當然會好,畢竟現在喝咖啡算是時髦的,你把咖啡館裝修的有特色,一定會有客人來。”
有人喜歡星巴克,可以裝逼,有人喜歡有特色的咖啡館,有人喜歡氛圍好的,總之各有各的需求。
“當然你也可以找中式點心的師傅和西點的師傅。”
“那個我會。”
“我都想著是否應該請個人做西餐。”光做咖啡館生意,那咋成,雖然現在喝咖啡的人多了起來,可和喝茶比,還是差了很多。
所以為了能讓店鋪更好的運營下去,或者說可以賺更多的錢,當然是要多種運營。
“都可以,不過那也是你有了一些客人的基礎,不然的話,萬一沒有生意,你就要掏錢養他們。”
這年頭西餐廚師和西點師傅的工資可不低,雖然不是付不起這個工資,而是能節約一二的情況下,干嘛非要浪費。
“我養著他們咋就不成了。”
“沒有客人吃,正好我們可以自己吃。”
“再說了,賣不出去的話,不是可以賣給翻譯社。”
“咋的,我身為翻譯社的合伙人之一,我都沒有這個權利嗎?”趙小環盯著張虹。
哇,張虹沒有想到趙小環竟然打了這么一個主意,雖然覺得有那么點不妥,可在趙小環的盯視下,她真的不敢提出反對意見。
“成,我當然是沒有問題。”
“畢竟是員工福利。”但是該爭取的還是要爭取的,“那個質量不能太差。”
“如果做出來的東西不好吃,那對不起,我可不會給面子。”是可以給趙小環面子,把咖啡里的糕點吃下來,可起碼味道不能太差。
“對了,不能有太多,還有不能是過夜的。”這點張虹是有要求的。
不然萬一做了好多糕點,那可真的不是鬧著玩的,還要讓員工帶回去吃,這是張虹不樂意看到的。
可以大胃口吃很多東西,但是絕對不能拿回去,現在可以拿糕點,以后可以拿更多。
“放心,這個我知道,剛開業的時候,比較吃不定量,可等以后做的久了,就能知道每天的量。”
“你說開個咖啡館,生意不會差的,那我就準備喊人改建咖啡館。”趙小環再次和張虹確認。
“當然可以了。”張虹嗯了一聲,“其實,你有沒有想過,到了晚上,可以開個靜吧。”
靜吧?那是啥?趙小環不解的看向張虹,不明白這是啥?
“就是酒吧。”張虹解釋起來。
啥?開酒吧?趙小環驚呆了,疑惑的看向張虹,“你不是說不要開酒吧,說容易出事,怎么現在?”
趙小環不懂了,明明一個反對開酒吧的人,怎么現在竟然會建議她開酒吧。
這是啥情況,怎么感覺暈乎乎的,難道是某人改變主意了嗎?
“你上次不是說在酒吧喝酒,聲音太吵了,都不能安靜的喝酒。”
“有人就是想找個環境不錯的地方喝酒,可又不想在飯桌上,所以我覺得開個靜吧不錯。”
“你想啊,你反正都已經開了咖啡館,完全可以晚上提供酒。”
“當然這是我一點想法,至于是否執行,就看了。”張虹也就是提個建議而已,是否執行,還是看趙小環。
這樣啊,趙小環想了下后,“我想想,這事不是我能決定的。”
“如果就開個咖啡館,我和劉威提下就成,可如果開酒吧的話。。”
畢竟酒吧的話,牽扯的東西比較多,所以要征得劉威同意。
張虹嗯了一聲,“這事肯定要和他提下。”
畢竟劉威心里萬一對趙小環私下存了那么一大筆私房錢已經有不滿,再加上這么一出,那是真的要出大事的。
“等我有了答復后,和你說。”
“其實我覺得實在不成,不開靜吧,開個咖啡館也不錯。”
“對了,你說,我們不是要開美容院嗎?”
“你說我們在四合院里開個如何,就開個高檔的。”趙小環想起上次她們去保養的地方,環境不錯,技師的手藝也不錯,收費也貴。
“你說如果在四合院開的話,不是收費會更貴。”趙小環盯著張虹。