“怎么樣?小姑娘,我們店的招牌菜,不賴吧?”
羅頑頑的吃相是有目共睹的誘人,所以胡經理一看就覺得他們的招牌菜已經把她的味蕾征服了。
正瞇著眼睛品味的羅頑頑,被胡經理打擾,眉毛微微皺了一下,扭頭看向胡經理。
“不賴是不賴,就是聽說,這神仙肉原本可不是你們的招牌菜吧?”
羅頑頑見不得胡經理那副小人得志的嘴臉,不咸不淡地嘲諷道。
不過胡經理面上半點都不受影響,畢竟自打獨一處開張一來,這個問題他每天都要應付。
畢竟原本的神仙居在神木鎮的知名度高,也有廣泛的群眾基礎。
冷不丁神仙肉易主了,顧客自然要問問的。
但是胡經理不怕,客人是來吃飯的,誰家的飯好吃就上誰家吃。
至于到底神仙肉是神仙居的招牌菜,還是獨一處的招牌菜,那根本不重要。
“小姑娘你知道的還挺多,不過現如今神仙肉就是咱獨一處的招牌菜,整個神木鎮的獨一份兒。”
每每想到老板教他們用計從神仙居奪走菜譜秘方,胡經理就特別佩服他們老板。
靠著神仙肉的知名度,獨一處很快就在神木鎮站穩了腳跟。
不然他們貿貿然地來這里開業,想打開市場,并非易事。
胡經理的話刺激了羅頑頑的神經,明明就是用不入流的手段奪走了別人的秘方,居然還大言不慚地說這種話。
要不是她只是一個力量微薄的小姑娘,羅頑頑真想把眼前的這盤子肉扣在胡經理的腦袋上!
暗暗吸氣,告誡自己要隱忍,羅頑頑提醒自己今兒可是來刺探敵情的。
“難道說,你們店除了神仙肉,就沒有拿得出手的菜了?”
正所謂,知己知彼百戰不殆。
既然獨一處能做出味道上乘的神仙肉,羅頑頑還想知道知道對方還有沒有別的拿手菜或者說是底牌。
“當然有了,我們獨一處的大廚可是名廚,擅長淮揚菜。”
說到這個,胡經理得意的神情幾乎已經掩飾不住了。
聽他說完,羅頑頑倒是有些奇怪了。
如果這個胡經理沒有吹牛,那么一個淮揚菜廚師,為什么要大老遠的跑到北地來?又或者說,這家獨一處的老板為什么要在北地開淮揚菜館?
還有就是,既然獨一處有身懷絕技的大廚,搶神仙居的神仙肉是不是有點大費周章了?
并且開店開到名不見經傳的神木鎮,是不是有些浪費?開去市里,或者省城,豈不是更賺錢?
諸多的疑問,縈繞在羅頑頑心中,一時間也理不出個頭緒。
“既然擅長淮揚菜,那給我來道大煮干絲?”
理不出頭緒,羅頑頑索性先不去想,倒是可以先試試這個經理是不是在吹牛。
都已經對羅頑頑放松戒心的胡經理,一聽她張口就點淮揚菜的代表作大煮干絲,不由得探究的小眼神兒又回來了。
眼前的小姑娘雖然長得不賴,但是也看得出就是本地姑娘,說話略帶點兒口音,怎么瞧也不像是見過啥世面的樣子。
既然如此,她一個十來歲的小丫頭張口就能說出淮揚菜的名菜,著實讓他費解。
胡經理正琢磨呢,就聽人小姑娘問道:“你們不會連大煮干絲都沒有吧?我還沒點蟹粉獅子頭,軟兜長魚之類的呢。”
喲嚯胡經理暗暗嘖舌,敢情人還真不是瞎蒙的確確實實是知道淮揚菜呢。
“有呀,您說的這幾道都有。”
作為飯店經理,胡經理自然不能輸,他振作精神,應付這難纏的小姑娘。
“哦?這么厲害?要知道,我們北地可不吃鱔魚,也沒人養。大冬天的,你們上哪兒倒騰來的鱔魚?”
胡經理這么一說,羅頑頑心里一動。
要說蟹粉獅子頭有,還說得過去,畢竟可以提前制作蟹粉從南方運過來,就算沒有新鮮的蟹肉也可以勉強完成這道菜。
可是軟兜長魚的主材是鱔魚,還得是活的小黃鱔,以端午節前后筆桿粗的小魚最為合適。
現在馬上要過年了,寒冬臘月的。別說北地沒人養鱔魚,就算從南方運,季節也不對呀。
到了這個時候,羅頑頑已經基本能確定獨一處八成是掛羊頭賣狗肉了。
要知道,現在可不是十年后,食材運輸一點都不方便。獨一處根本不可能弄來活鱔魚做這道菜。
想到這里,羅頑頑臉上露出一絲笑意,難得好脾氣地跟胡經理說:“那這幾樣都給我上,我倒要嘗嘗你們淮揚菜名廚的手藝。”
說這話的時候,羅頑頑故意聲音比較大,讓周圍那幾桌的客人都聽見了她點菜。
本來獨一處以神仙肉打開局面,然后又用本地人沒吃過的淮揚菜作為賣點吸引顧客。
不少人也沒吃過正宗的淮揚菜,來獨一處吃了個新鮮。
老實說,他們也分辨不出獨一處的菜品到底正宗不正宗。只是現在獨一處的名聲挺響,大家年根底下手里多少有些余錢,就絡繹不絕地來獨一處嘗新鮮。
聽了羅頑頑的話,胡經理有種意料之外又情理之中的感覺。
這丫頭自打進門就說話帶刺兒,嘗了神仙肉也沒消停,居然還要點菜。
她就一個人,顯然點這么多菜不是為了填飽肚子的,找茬的意味已經很明顯了。
想到這里,胡經理臉色有點不爽,語氣也變得生硬:“勤儉節約可是美德,小姑娘你一個人吃一盤神仙肉還不夠,還想點菜?你吃得完嘛?”
他倒是挺機靈,還拿勤儉節約來挾持羅頑頑。
羅頑頑聽了這話,眼神都變了,忍不住抱著胳膊歪著頭看他。
“吃不吃得完是我的事情,你們開門做生意,客人點菜你不給上?”
羅頑頑算看出來了,這個經理怕是看她一個小姑娘沒什么威脅,連商業虛偽都不準備保持了。
面對羅頑頑不客氣的質問,胡經理也很強硬,回道:“上是可以,但是這幾道菜都不便宜,到時候你沒錢付賬我找誰要去?”
這就有點看人下菜碟,瞧不起人了。
羅頑頑穿得不差,但是她畢竟是還是個孩子,胡經理說她付不起賬,倒也不是完全沒有根據的。
就是他這個態度實在令人討厭,恨不得拿鼻孔看羅頑頑了。
“這有什么難的,我們丸子的賬,我付呀。”
羅頑頑剛想據理力爭呢,就有人插嘴。
身子一歪,羅頑頑看向那經理身后的門口,昨天剛見過的學人精劉鎮長笑盈盈地站在那兒,正瞧著自己這邊……
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