重生美食小甜妻

第563章 潮汕火鍋

一路上,羅頑頑和郁森聊的話題,無外乎都是跟烹飪有關的。

因為想起之前辛姐姐給自己的提議,而郁森又恰好是知名的甜品師,羅頑頑忍不住問了他不少關于這方面的問題。

“其實如果你對這方面感興趣,過陣子可以來我的工作室看看,初步學習一下甜品制作的方法,嘗試一下。”

末了,郁森提議道。

“嗯?你要留在燕城發展嗎?還打算開工作室?”

羅頑頑有點意外,畢竟她從各種渠道知道郁森的主要市場是在歐洲,他在花都已經是很知名的甜品師了,甚至還有他自己的品牌。

怎么會想到要在燕城重起爐灶呢?

“是的。咱們國內這些年發展飛快,市場前景廣闊。我覺得大有可為。”

郁森一副躊躇滿志的樣子,羅頑頑對于商業方面一竅不通,只能似懂非懂地點點頭。

倒是一直安靜開車的孟縈不著痕跡地瞟了郁森一眼。

約定吃飯的館子不算太遠,就是不太好找停車位。

孟縈只能讓羅頑頑和郁森在門口下車,她去停車,再返回來找他們。

羅頑頑一邊往飯館里走,一邊把手機往包包里揣,沒注意腳下的臺階,被絆了一下。

又是郁森扶了她一把,羅頑頑有點不好意思地沖他笑笑:“謝謝你哦,你都救我好回了。”

郁森看著她,不甚在意地也笑了笑,扶她站穩。“大概我的使命就是保護你別摔跤。”

羅頑頑覺得三番兩次地在同一個人面前差點絆到或者摔跤,實在是太丟人了。

“換個角度想,總比直接摔個大馬趴強。還好我身手矯捷。”

郁森還開了個玩笑,緩解一下羅頑頑尷尬的心情。

羅頑頑一想也是,真摔一跤確實更慘。同時也更感激郁森了,倆人有說有笑地往里頭走。

這家飯館主營的是粵菜,經營者既是老板也是主廚,地道的順德人。

他們今天來吃飯雖然的臨時定的,但是一看劉老師跟老板談笑風生的,就知道這是老熟人。

另外跟劉老師同來的還有阿嘟老師,可見二人私交不錯。

“剛送來的牛肉很新鮮,不如吃牛肉火鍋吧?”

劉老師跟老板交流過后,問其他人的意見。

剩下仨人自然沒意見,反正包廂里冷氣很足,吃火鍋也不會特別熱。

“哎呀,我這錄節目的時候面條有點吃多了,我得消消食兒。”

阿嘟老師私底下很風趣,特別好相處,一邊說一邊從兜里掏出一板健胃消食片,咔咔咔摳出來嚼了幾片兒。

劉毅維喝著茶,搖搖頭道:“你為了吃還真是拼。”

“這你就不懂了,對于一個老饕來說,吃是人生第一要務!”

燕城資深美食評論人阿嘟老師的人生信條就是美食至尚。

“那你今兒結識了兩個好手藝的年輕人,以后要多關照他們啊。”

劉毅維做人可以說是八面玲瓏,聊天也不會冷落新朋友。

“雖然是年輕人,可這二位,哪個我也不敢小覷呀。郁先生年紀輕輕可都在花都聲名鵲起了,只是咱國內的人不了解罷了。至于羅小姐,那更是前途無量。我可得抱緊他倆的大腿,爭取混吃混喝。”

阿嘟老師舉著茶杯,沖郁森和羅頑頑敬了一下,非常友善逗趣。

“阿嘟老師您過獎了,叫我郁森就好。我的工作室已經在籌備當中了,到時候請您來品評品評。”

郁森謙虛地回道,一點年輕氣盛的架子都沒有,整個兒一謙謙君子。

羅頑頑全程不怎么說話,成年人之間的寒暄應酬,她有點不知道怎么融入。

好在幾個人都不是那種各色的性格,倒也不會讓她覺得不自在。反正還有更話少的孟縈在一邊坐著陪她呢。

而且老板上菜很快,服務員流水一般地把鍋子和琳瑯滿目的鮮切牛肉上桌。

看著桌上五花八門的牛肉,郁森這個很小就去了國外生活的人一臉的茫然。

劉毅維很適時地開始介紹起潮汕牛肉火鍋的吃法,不少人第一次吃都會有點不知道從何下手。

“這家老板做菜很實誠,就連這湯底也是用牛骨精心熬煮了六七個鐘頭出來的。牛肉是今天新宰的水牛肉,絕對新鮮。來來,咱們先喝碗湯。”

劉毅維顯然對這家店十分了解和推崇,拿著勺子幫在座的每人盛了一碗撒了芹菜粒的牛骨湯。

雖然對于這些,羅頑頑不用劉老師講解也自然就懂,但是她還是一臉興味地聽劉老師叨叨。

平時只能在電視里瞅的主持人,這會兒現場解說呢,這次節目錄的還挺值的。

謝過劉老師,羅頑頑端起小白碗,清甜的牛骨湯直沁心脾。

舀了一勺,濃而不濁,鮮而不膩,羅頑頑略吹了吹,嘗了一口。

熱乎乎的牛骨湯并沒有腥膻味道,反而很鮮甜。

仔細品了品,應該是廚師在煲牛骨湯的時候加入了一些香料去味增香。

花椒粒的加入讓羅頑頑有點驚喜,花椒的辛辣成功地減輕了牛骨湯的厚重,豐富了味道的層次。

而喝之前加入的香芹粒,更是讓湯底的味道更加清新。

“好喝!”

阿嘟老師喝完一碗,又添了一碗,意猶未盡。

一點都看不出來剛才還嗑了好幾片健胃消食片呢。

“確實不錯。”

郁森大概是西餐胃,反應并不像阿嘟老師那么強烈。

“要是燉湯能用蜂窩煤就更好了,要比用煤氣好。”

羅頑頑喝湯也喝美了,都沒過腦子就把心里想的說了出來。

正巧這話讓進來看看他們吃的咋樣的老板給聽個正著。

“哎?小姑娘你厲害啊,這都能嘗出來?我店里就今兒的湯底是煤氣熬的,蜂窩煤用完了沒及時補貨。”

老板操著一口帶著口音的普通話,表達了驚嘆。

羅頑頑這才反應過來自己剛說了啥,有點不好意的地沖老板笑笑:“老板不好意思啊,我亂說的。”

不然她怎么辦?說我天賦異稟,聞聞味道就知道你這湯用的是那些部位的牛骨頭,放了那些香料,用的是蜂窩煤還是煤氣?

說了也沒人信吧?

“我看你不像亂說的,老劉是常客,他都沒嘗出來。”

老板是個實誠人,搖頭否定了羅頑頑的搪塞之詞。

突然被點名的劉毅維一臉問號地看向自己的老友——我一個著名節目主持人,我不要面子的嗎?