重生第599章探店今天這家店,是典型的酒香巷子深,要是我不領你們來,你們怕是找不到。”
劉毅維賣了個關子,說的神神秘秘的。
等到一行人走到一家門臉很小的店鋪門口時,羅頑頑玩味地挑了挑眉,心說這可真的太巧了。
上次來是夜里,所以她對這條街周圍的街景不是很熟悉,這會兒劉老師把大家領到這家店門口,羅頑頑算是確定他們今天錄節目的地方,正式上次她和宋承驍一起來過的那家小店了。
還沒進屋,她已經聞到了肉香味兒,老板獨門的湯底,用來煮各種肉串的。
雖然這會兒還沒到中午,但是因為他們攝制組一行人的到來,引起了不少路過的群眾的注意,有些干脆駐足看熱鬧。
被圍觀著,羅頑頑稍稍有點放不開,不過幸好劉老師和何燦爾一直在帶著她,他們進店前互動的環節算是順利錄制完成。
進店之后,羅頑頑果然看到了上次那位老板,頭發理的短短的,穿著打扮依舊干凈整齊。
她見過太多開小店的老板不修邊幅的樣子,說實話,那樣的人經手的食物她是不太想吃的。
做餐飲跟別的不一樣,你可以味道稍微一般,但是絕對不能不干凈。
食物干凈與否,客人最直觀的就是看廚師。
這也是為什么大多數的廚師服都是白顏色的,顯得整潔衛生。
“這是這家小店的老板,這家店已經開了快十年了,距離百年老店還差九十年。”
阿嘟老師慣會活躍氣氛,按照分配給他的臺本說詞兒。
要不是羅頑頑事先跟大家對過臺本,她聽阿嘟老師這會兒的話,會以為他跟老板很熟呢。
“這家店在小吃街沒搬過來的時候就已經開在這里了,原來這條街可沒現在這么熱鬧吧?”
劉老師引出話題,想聽聽老板怎么說。
“嗯,原來可比現在清凈。”
老板也是個神人,做生意哪有不喜歡人氣旺的,但是從老板的語氣里,羅頑頑分明聽出了一絲絲嫌棄。
合著熱鬧的小吃街一搬過來,他的清凈沒了。
老板的話讓大家一愣,隨即也覺得很有趣,哈哈大笑起來。
“這么有個性的老板,他的店里,究竟有什么拿手好菜呢?”
何燦爾好奇死了,她也沒想到第一期節目居然選擇這么一家不起眼的小店錄制。
他們幾個人加上工作人員一進來,整個店鋪都快擠滿了。
“咱們廢話不多說,就來嘗嘗這家貌不驚人的小店究竟藏著什么美食吧。”
劉老師說完臺詞,安排著大家落座。
羅頑頑坐下之后打量了一圈店鋪里,發現其實老板還真把店鋪收拾了一下呢。
雖然比起別的裝潢考究的店鋪還是顯得略微寒酸,但是比起上次她來,那可強了不少。
上次來的時候墻皮都脫落了,門框的油漆也斑駁了。
現在重新刷了墻,原來的小破門也換成了一扇更大更敞亮的。
店里的桌椅倒是還是那樣,不過因為是夏天吧,還墊上了涼爽的竹席墊兒。
“點菜這個活兒,就讓咱們最小的頑頑來?”
劉老師把菜單遞給羅頑頑,羅頑頑發現雖然她不太懂怎么接話,但是劉老師會時常cue到她,給她機會。
“那我就當仁不讓了。說出來大家可能不信,這家店我以前來吃過一次。也是偶然發現的,吃完以后驚為天人。我還以為就我一個人知道它的好,沒想到居然讓咱們節目組的編導給挖掘出來了。”
不想辜負劉老師的厚愛,羅頑頑結果菜單,索性把自己曾經來過的事情說了。
反正剛才老板顯然也認出她了,沖她笑著點點頭。
“那可真是太巧了,劉老師讓你點菜的決定實在英明。”
她身邊的坐著的郁森適時表現出驚訝,羅頑頑聽了心里暗笑,郁森大概也跟她一樣不太適應,說詞兒的時候有點僵硬。
“對啊,劉老師把我們幾個人集合在一起,也實在的非常明智。阿嘟老師風趣幽默,又是有名的燕城老饕。何燦爾小姐美麗不做作,對美食有著無比的熱愛。郁森老師您是咱們的顏值擔當,行走的荷爾蒙,而且您這外來的和尚,也該念念咱們本國的經了。至于我嘛,就負責幫大家避開雷區,把好味道一網打盡!”
羅頑頑即興來了一波彩虹屁,把他們美食小分隊的成員都夸了一遍,旁邊的導演聽了也沖她豎了大拇指。
這樣正好給觀眾把幾位嘉賓的特點總結了一下,加深印象。
“哎?怎么都夸了個遍,唯獨把我給漏掉了?”
劉老師故作失落地指了指自己,小小地抗議羅頑頑的厚此薄彼。
“哈哈,劉老師,您還需要夸嘛?沒有您,我們幾個也湊不到一起啊。”
何燦爾掩著嘴樂,適時安撫一下劉老師受傷的心靈。
幾個人嘻嘻哈哈地聊著,羅頑頑也飛快地把菜點好了。
相比上次她跟宋承驍兩個人吃的,這次她基本把菜單上的食材都點了一遍。
畢竟探店就是要全面,最好都能嘗一遍,才能評選出這家店最招牌,最值得一試的美味。
老板應該是早有準備,很快就把煮串兒用的深鍋送上來,里頭是熱氣騰騰的湯底。
“說起來,別看夏天熱,但是夏天吃這種熱騰騰的也很過癮。”
阿嘟老師深諳此道,湯底煮開了,他深吸一口氣,判斷這湯底不賴。
“老板烤的羊板筋是一絕,你們等下一定要試試。”
羅頑頑強力推薦。
“羊板筋?我印象里吃過牛板筋,羊板筋倒是沒吃過耶。”
何燦爾很是好奇羊板筋的味道。
“很考驗老板對火候的掌握,不然不是香味沒出來,就是烤過的嚼不動。”
羅頑頑吃過一次的經驗,自然要分享出來。
“咱們先嘗嘗這些煮串兒把,我好怕牛筋煮化掉。”
劉老師已經率先從鍋里拿起一串牛蹄筋,事先處理過的牛蹄筋經過湯底再次煮過,呈現出一種非常Q彈的狀態,隨著他的動作,竹簽上的牛蹄筋甚至還微微抖動著。
“看起來好誘人。”
郁森在一旁看到了,發出贊嘆。
“劉老師,您快嘗嘗,說說感想。”
何燦爾催促道。
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