重生美味佳人

第六百四十四 素菜之美

(貓撲中文)

新鮮的黒鰱頭一劈兩半,開大火入鍋斷生,加入適量蔥姜快煮。等腥味初散,再用漏勺將魚頭撈起來快速拆骨,留著魚頭肉待用。換鍋下少許大油,等鍋熱冒煙后依次下入鮮香菇、老豆腐絲和冬筍絲,炒香后加水燒煮一炷香的功夫。最后在鮮湯里加入魚頭肉一鍋同煮,待湯中食材全部熟透,魚頭肉被煮爛后便換小火,依次加入陳皮、薄荷和香草,扣上鍋蓋繼續小火燉煮,兩柱香后起鍋。

這便是劉娟兒從花想容手中學來的強效醒酒湯,不止能快速醒酒且還美味香醇,對飲酒過度的人而言最適合不過!聽說洪響和肖衛將五六個酒量好的伙計拉到三樓的雅間里頂酒去也,又念及虎子少不得還要去撐撐場面,劉娟兒干脆在小廚房里煮了滿滿一大鍋醒酒湯。她原想著有備無患,誰知女人們坐席的白櫻間也鬧了起來,且還險些鬧出了大事兒!

李家小院不遠處的小廚房里香霧繚繞,段氏抱著女兒山楂候在門口朝灶臺邊探頭探腦,不時輕嘆一聲。劉娟兒將滿滿一大盆醒酒湯擱在案板上,扭頭對段氏撇嘴道:“鐵叔咋還不來?剛剛若是有他在就好了!唉……這林家姐弟究竟是咋回事兒?是來咱們這兒吃酒席的呀,還是當酒缸來的?真是……”

“你鐵叔那不是還得在衙門那頭佐證么?”段氏將懷里的山楂摟摟緊,一臉無奈地接口道“咱都以為林舉人和他姐姐少說也得傍晚的時候才能到呢!我要不在衙門附近的茶攤上聽說你們酒樓來了個十六歲的舉人,還不定啥時候趕過來!唉……也不知鬧的啥幺蛾子,弟弟都考上舉人了,還有啥過不去的心坎兒?”

為了野貨鋪子和澆頭面鋪子的前期開張準備工作,這一陣李鐵一家人忙得神龍見首不見尾,善高翔更是忙得四腳翻天。他本想把善知恩帶在身邊幫手,倒也不是讓他費什么力氣,而是想讓他長長見識,但這個計劃最終在胡氏的強烈反對下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石蓮村,善高翔一個人盯著鋪子的裝修進度,忙得連來百川食府吃個飯都顧不上,虎子只好派人成日給他送飯。

因烏青和紫陽縣的伙計下人們還沒來,段氏既想陪在劉娟兒身邊又想幫李鐵盯著野貨鋪子的進度,兩三權衡之下,決定先帶著山楂和奶娘住進野貨鋪子隔壁的小院里。但她每日都會抽空抱著山楂去劉氏新宅陪劉娟兒和善如新吃飯嘮嗑,山楂的奶娘和李鐵帶來的幾個下人唯有寸步不離地跟著這娘兒倆。

“段嬸兒,你們在野山的這幾年去紫陽縣走動的頻繁么?我總覺得怪怪的……但我和虎子哥當年也沒和林家這姐弟倆打啥交道,有時候還覺得師傅太過看重林白羽了!”劉娟兒取了幾個小碗疊成一摞,見山楂“咿咿呀呀”地朝她伸手,便又尋了個小白瓷碗添滿湯放在一邊,想著這湯山楂也能吃點兒。

段氏扭頭朝李家小院瞟了一眼,感覺一時半刻出不了什么事,干脆抱著山楂邁進廚房里尋了個小凳子坐下“你還不知道我們?我和你鐵叔忙的很吶!咱家買賣開在東街,善娘她們大多數時候都守在西街,林舉子倒不時往東街走一趟,他一個人管著西街和東街兩間澆頭面鋪子的賬房呢!雖說沒少打交道,但也沒成日處在一起,誰知道他們林家姐弟倆的事兒呀?你鐵叔老帶人出山往鋪子里倒騰野貨,我有了山楂之后就不大往縣城里走了……”

新鮮的黒鰱頭一劈兩半,開大火入鍋斷生,加入適量蔥姜快煮。等腥味初散,再用漏勺將魚頭撈起來快速拆骨,留著魚頭肉待用。換鍋下少許大油,等鍋熱冒煙后依次下入鮮香菇、老豆腐絲和冬筍絲,炒香后加水燒煮一炷香的功夫。最后在鮮湯里加入魚頭肉一鍋同煮,待湯中食材全部熟透,魚頭肉被煮爛后便換小火,依次加入陳皮、薄荷和香草,扣上鍋蓋繼續小火燉煮,兩柱香后起鍋。

這便是劉娟兒從花想容手中學來的強效醒酒湯,不止能快速醒酒且還美味香醇,對飲酒過度的人而言最適合不過!聽說洪響和肖衛將五六個酒量好的伙計拉到三樓的雅間里頂酒去也,又念及虎子少不得還要去撐撐場面,劉娟兒干脆在小廚房里煮了滿滿一大鍋醒酒湯。她原想著有備無患,誰知女人們坐席的白櫻間也鬧了起來,且還險些鬧出了大事兒!

李家小院不遠處的小廚房里香霧繚繞,段氏抱著女兒山楂候在門口朝灶臺邊探頭探腦,不時輕嘆一聲。劉娟兒將滿滿一大盆醒酒湯擱在案板上,扭頭對段氏撇嘴道:“鐵叔咋還不來?剛剛若是有他在就好了!唉……這林家姐弟究竟是咋回事兒?是來咱們這兒吃酒席的呀,還是當酒缸來的?真是……”

“你鐵叔那不是還得在衙門那頭佐證么?”段氏將懷里的山楂摟摟緊,一臉無奈地接口道“咱都以為林舉人和他姐姐少說也得傍晚的時候才能到呢!我要不在衙門附近的茶攤上聽說你們酒樓來了個十六歲的舉人,還不定啥時候趕過來!唉……也不知鬧的啥幺蛾子,弟弟都考上舉人了,還有啥過不去的心坎兒?”

為了野貨鋪子和澆頭面鋪子的前期開張準備工作,這一陣李鐵一家人忙得神龍見首不見尾,善高翔更是忙得四腳翻天。他本想把善知恩帶在身邊幫手,倒也不是讓他費什么力氣,而是想讓他長長見識,但這個計劃最終在胡氏的強烈反對下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石蓮村,善高翔一個人盯著鋪子的裝修進度,忙得連來百川食府吃個飯都顧不上,虎子只好派人成日給他送飯。

因烏青和紫陽縣的伙計下人們還沒來,段氏既想陪在劉娟兒身邊又想幫李鐵盯著野貨鋪子的進度,兩三權衡之下,決定先帶著山楂和奶娘住進野貨鋪子隔壁的小院里。但她每日都會抽空抱著山楂去劉氏新宅陪劉娟兒和善如新吃飯嘮嗑,山楂的奶娘和李鐵帶來的幾個下人唯有寸步不離地跟著這娘兒倆。

“段嬸兒,你們在野山的這幾年去紫陽縣走動的頻繁么?我總覺得怪怪的……但我和虎子哥當年也沒和林家這姐弟倆打啥交道,有時候還覺得師傅太過看重林白羽了!”劉娟兒取了幾個小碗疊成一摞,見山楂“咿咿呀呀”地朝她伸手,便又尋了個小白瓷碗添滿湯放在一邊,想著這湯山楂也能吃點兒。

段氏扭頭朝李家小院瞟了一眼,感覺一時半刻出不了什么事,干脆抱著山楂邁進廚房里尋了個小凳子坐下“你還不知道我們?我和你鐵叔忙的很吶!咱家買賣開在東街,善娘她們大多數時候都守在西街,林舉子倒不時往東街走一趟,他一個人管著西街和東街兩間澆頭面鋪子的賬房呢!雖說沒少打交道,但也沒成日處在一起,誰知道他們林家姐弟倆的事兒呀?你鐵叔老帶人出山往鋪子里倒騰野貨,我有了山楂之后就不大往縣城里走了……”

新鮮的黒鰱頭一劈兩半,開大火入鍋斷生,加入適量蔥姜快煮。等腥味初散,再用漏勺將魚頭撈起來快速拆骨,留著魚頭肉待用。換鍋下少許大油,等鍋熱冒煙后依次下入鮮香菇、老豆腐絲和冬筍絲,炒香后加水燒煮一炷香的功夫。最后在鮮湯里加入魚頭肉一鍋同煮,待湯中食材全部熟透,魚頭肉被煮爛后便換小火,依次加入陳皮、薄荷和香草,扣上鍋蓋繼續小火燉煮,兩柱香后起鍋。

這便是劉娟兒從花想容手中學來的強效醒酒湯,不止能快速醒酒且還美味香醇,對飲酒過度的人而言最適合不過!聽說洪響和肖衛將五六個酒量好的伙計拉到三樓的雅間里頂酒去也,又念及虎子少不得還要去撐撐場面,劉娟兒干脆在小廚房里煮了滿滿一大鍋醒酒湯。她原想著有備無患,誰知女人們坐席的白櫻間也鬧了起來,且還險些鬧出了大事兒!

新鮮的黒鰱頭一劈兩半,開大火入鍋斷生,加入適量蔥姜快煮。等腥味初散,再用漏勺將魚頭撈起來快速拆骨,留著魚頭肉待用。換鍋下少許大油,等鍋熱冒煙后依次下入鮮香菇、老豆腐絲和冬筍絲,炒香后加水燒煮一炷香的功夫。最后在鮮湯里加入魚頭肉一鍋同煮,待湯中食材全部熟透,魚頭肉被煮爛后便換小火,依次加入陳皮、薄荷和香草,扣上鍋蓋繼續小火燉煮,兩柱香后起鍋。

這便是劉娟兒從花想容手中學來的強效醒酒湯,不止能快速醒酒且還美味香醇,對飲酒過度的人而言最適合不過!聽說洪響和肖衛將五六個酒量好的伙計拉到三樓的雅間里頂酒去也,又念及虎子少不得還要去撐撐場面,劉娟兒干脆在小廚房里煮了滿滿一大鍋醒酒湯。她原想著有備無患,誰知女人們坐席的白櫻間也鬧了起來,且還險些鬧出了大事兒!

李家小院不遠處的小廚房里香霧繚繞,段氏抱著女兒山楂候在門口朝灶臺邊探頭探腦,不時輕嘆一聲。劉娟兒將滿滿一大盆醒酒湯擱在案板上,扭頭對段氏撇嘴道:“鐵叔咋還不來?剛剛若是有他在就好了!唉……這林家姐弟究竟是咋回事兒?是來咱們這兒吃酒席的呀,還是當酒缸來的?真是……”

“你鐵叔那不是還得在衙門那頭佐證么?”段氏將懷里的山楂摟摟緊,一臉無奈地接口道“咱都以為林舉人和他姐姐少說也得傍晚的時候才能到呢!我要不在衙門附近的茶攤上聽說你們酒樓來了個十六歲的舉人,還不定啥時候趕過來!唉……也不知鬧的啥幺蛾子,弟弟都考上舉人了,還有啥過不去的心坎兒?”

為了野貨鋪子和澆頭面鋪子的前期開張準備工作,這一陣李鐵一家人忙得神龍見首不見尾,善高翔更是忙得四腳翻天。他本想把善知恩帶在身邊幫手,倒也不是讓他費什么力氣,而是想讓他長長見識,但這個計劃最終在胡氏的強烈反對下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石蓮村,善高翔一個人盯著鋪子的裝修進度,忙得連來百川食府吃個飯都顧不上,虎子只好派人成日給他送飯。r1152貓撲中文