第64章風險全部嫁接給商家第64章風險全部嫁接給商家←→::mayiwsk
所以,還是早上那句話嗎?
因為沒有衣服穿,所以想帶自己買衣服……
原本,這應該是一個相當讓人感動的瞬間。
但是,李欣桐愈發的覺得窘迫了。
因為這筆賬,快要一點一點的完全還不上了。
可是,當她看到這一幕時。她又覺得,陳望對自己的應該不止同情。
本來就不應該只有同情。
明明我,那么好。
在即將撥通電話的時候,李欣桐將掛斷按下。
因為才嘟了幾聲,那邊也并未接通。
就這樣,嘴角帶著淺笑,她緩緩的朝著陳望走過去。
我要突然嚇他一下。
啊不行,萬一他被嚇的單反摔地上,到時候要被修理的可不止單反了。
所以,她在潛行過后,緩緩的踮起腳,將雙手抬起,準備從后面朝著陳望的眼睛覆蓋……
“都多大了還玩猜猜我是誰?”
陳望轉過身,相當淡定的嘲諷道。
李欣桐這才發現,走得這么近,玻璃已經把她的身影映了出來,遂冷下臉:“我準備把手指從你的眼角戳進去,然后拐個彎,再把你兩顆眼珠子從眼眶里面,直接扣出來握在手上捏爆。”
“你特么別說了,好疼啊。”
陳望不自覺的,感覺到眼珠子有點不舒服了。
你他媽宇智波帶土啊,擱這里收集血輪眼呢?
“怎么樣,我這身看著像是社會人嗎?”李欣桐問。
陳望上下打量了一番后,說道:“轉個身。”
然后,李欣桐就轉了過去。
嗯,屁股挺翹。
有些女生屬于是那種穿牛仔褲,特別能夠凸顯身材的類型。而李欣桐這種,就是小腿細,大腿勻稱,然后屁股也不垮的好身材。
怪不得不愿意跟自己跑步,這天賦很強啊。
“可以,感覺像是18歲到22歲的兼職大學生。”陳望評價道。
然后李欣桐轉過身來,笑了。
“你咋不說‘我有那么老’嗎?”
陳望不解,對于所有女生來說,不都不喜歡別人把她年齡說大嗎。
對此,李欣桐毫不在意的輕笑道:“被說中才會急,如果一個人年輕漂亮,只會覺得這話可笑。”
“桐老師,你如果少那么一點自戀,個人魅力還能提升至少百分之五。”
陳望做出‘五’的手勢,說道。
“切。”
李欣桐相當不屑的哼唧了一聲。
接著,兩個人就帶著相機,去到了那家招牌為‘重慶雞公煲’的店面。
“不在商場,不在學校,不在超市附近。”在進店前,陳望點評道,“地理位置一般,不過也不算是很差,在這附近的館子少,做得好的話,生意其實還可以。”
“在附近還有一個工地。”李欣桐說。
“這消費有點高,對工地民工來說……”說到這里,陳望停下了。
不對,不能這樣想。
如果看過《民工》那個電視劇的名場面就知道,任何的市場都不應該小看。
兩個人就這樣走了進去。
剛一推開門,那個老板程軍就相當殷勤的過來迎接。
“陳總你來了。”他直接就掏出煙,拿出兩根,遞給了陳望。
陳望伸手接過他朝內的那一根,然后放在了耳朵上。
同時,開始觀察店里。
明明是飯點,但竟然才只有三桌客人在用餐。
而這個店,足足有十四個小長桌。
因為這里還有炒菜,所以里面甚至還有一個包間。
怪不得他急。
這個成本如果拖下去,確實是賺不到錢。
“到包間里去說吧。”陳望說,“外面的客人應該能應付吧?”
“沒事,我三個服務員呢。”程軍得意的說道。
陳望:“……”
你這能笑得出來的啊!
估計想開整個江川第一家重慶雞公煲大店,所以投入的時候,就是以每天的銷售額至少四千算的。
不過看樣子,他每天的銷售額頂多在兩千。
而這,絕對是在虧本的邊緣。
不對,是虧的。
江川雖然是小城市,但這個地方的物價跟房價很畸形,都不低,這個店還在正對馬路一樓,它的租金一年至少在六萬到八萬。
“老板這個店一年租金多少?”陳望問道。
“四萬多吧。”程軍張口就來。
“那實話呢?”
原本想稍微哭一下窮,讓對方少要一點廣告費,但陳望一句話直接給拆穿,他也沒辦法,只好如實道:“害,六萬五。”
“我就知道。”
陳望需要知道這個,是在計算老板的成本。
而這,利于他制定策略。
過了一會兒,一個阿姨雙手戴著隔熱手套,端著一鍋冒著香氣的雞公煲進來,放在包間桌子的正中間。
“請嘗,正宗的重慶雞公煲。”程軍伸出手來。
都說幾遍了,重慶沒有雞公煲!
在上菜后,陳望拿起了塑料的包裝餐具,在打開前問道:“這個多少錢?”
“三毛。”老板直接說道。
“我說顧客用。”
“那兩塊。”
“我們兩個人,就是四塊?”李欣桐拿著自己的那一套,問道。
“對啊,因為我們雞公煲便宜,所以就得在這里加點錢。”老板解釋道。
然后,陳望看了價格表。
雞公煲(小中大):26,36,46。
排骨煲(小中大):28,38,48。
海鮮煲(小中大):28,38,48。
這個價格的確不貴。
因為它不是那種黃燜雞米飯的小瓦碗分量,都是砂鍋做的,只是根據量而不同而已。
“米飯還要一塊?”陳望問。
“是,一塊。”老板說。
“紙巾呢?”
“一塊。”
“那除開紙巾,一個人理論的最低消費,就是29元……”李欣桐算賬之后,說道,“但如果加配菜的話,價格就至少要三十五了吧?”
“原本就有兩個素,一個葷。當然,葷是淀粉腸,如果再加的話,就要錢。”老板解釋道。
“額外再加一個葷,一個素,也就是兩塊和四塊,三十五……”
陳望在分析之后,大概了解價格情況。
一個添加塊左右。
這個錢老板出。
那就是32了。
“嘗嘗吧二位,冷了就不好吃了。”程軍連忙熱情的說道。
接著,二人就夾起了一筷子雞肉,接著放進嘴里。
入口之后,二人表現的相當平靜。
陳望點了點頭,說道:“還可以。”
“是吧?”程軍依舊是陪著笑。
“老板,我還想嘗嘗排骨煲。”陳望要求說。
“行,那我現在去說哈。”
“對了,少做一點,我們只嘗嘗哈。”
“明白的。”
接著,老板就起身,離開了房間帶上門,去后廚叮囑。
而在他關門的一瞬間,李欣桐便搖了搖頭,露出有些抗拒的表情。
如果推這種東西,那就是在砸陳望和她的招牌。
好不容易做起來的公眾號,她不想讓它就這么被敗壞聲譽。
這時,陳望指了指門口。
李欣桐,一下子就懂了。
“味道真的不行,如果非要夸好吃,肯定會被人罵的。”李欣桐開口道。
“的確,口味也就是還行的程度,但如果花35吃一次,就不太劃算了。”陳望說。
“那要不,算了吧?”李欣桐問。
“雖然主打味道可能有點勉強,但我覺得可以朝著實惠這方面宣傳。”陳望分析后說道,“比如廣告就是,餐具,米飯,紙巾,配菜不額外收費,雞公煲,排骨煲,海鮮煲,29元吃到飽。”
“但米飯餐具加起來,單人小煲也就是29元,沒有變化啊。”李欣桐說完后,又補充道,“但聽你這樣說,確實是少了一點,在感覺上。”
“對吧?因為現在這些小零碎太惡心了,有的地方還有餐位費。”
“確實,但這點優惠我覺得完全不足以談得上‘實惠’。”
“別急,還沒說完。到店掃二維碼可以立減三元,然后配菜可以無限續。”陳望說道。
“配菜無限續,那會虧本吧?”李欣桐問。
“吃個折扣之后26元的雞公煲,你好意思一直續?”
“……我頂多加一次。”
“而且,配菜不包括肉。像丸子跟淀粉腸這種東西可以續,也花不了太多。”
“這樣確實是感覺劃算。”
不算演技,李欣桐真心覺得那些雜七雜八不要錢,單人26完全可以。
跟35,一下子就差了9塊。
還有,配菜的量還能多一些,對于飯量大的人絕對是劃算的。
“還有一點。”陳望抬起一根手指頭,道,“七點以后,啤酒免費。”
“這不太劃算吧?”李欣桐問。
不是不劃算,是七點以后那一波,絕對會虧。
白天的那幾波基本上都是可以盈利的,因為價格本質上沒有變動,且素菜配菜根本就花不了多少錢。
但這樣搞,只能夠讓白天的盈利,跟晚上的虧損對沖。
最后的結果,白干一場。
而目的,就是讓陳望公眾號的風評不受到一點影響。
因為他主打的就是實惠,并沒有說美味。
幾十塊錢能夠吃到燒雞,排骨和海鮮,還是在大店子里,這是在直擊無產階級的痛點。
這樣的話,口感的問題就被縮小了。
不行!
這踏馬不白干一場嗎?
站在門外偷聽的程軍覺得不妥。
但他,并沒有離開。
“不過不可能一直這樣,要設置一個活動時間。理由就是重新換個招牌,搞開業七天樂。”
這時,包間里面的陳望又開口了。
而聽到這個,老板心咯噔了一下。
按照他所說的,搞個開業酬賓的活動,這七天基本上完全不賺錢。
但是,人流量肯定會非常大。
只要人多了,哪怕回頭客只有十分之一,后面的生意也比現在要好得多的多。
到那之后,取消掃碼的三元優惠,取消免費啤酒,但價格跟贈送配菜不變,依舊相當的‘實惠’。
競爭力,還是有的。
更關鍵的是,假如自己這邊不這樣搞,那他鐵定不愿意給自己打廣告的……
閉上眼睛,皺著眉頭,沉思半晌后,他決定了。
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