第一百四十六章好菜
第一百四十六章好菜
作者:流水成觴
后來的政審資料是他一首提交的,對于衛國挑選的這個媳婦,無論是當時看資料,還是如今見到真人,韓磊只能說,衛國這小子福分不淺,娶了個好媳婦!
能得他媳婦喜歡的人,必定是好姑娘!韓磊團長,對于自家聰明媳婦,有著迷之自信。
韓家夫妻倆熱情留飯,沈衛國文娟也不好拒絕,稍稍說了說話,留兩個男人在堂屋說話,文娟隨著于秀竹去了廚房,幫著搭把手。韓家在得知今個兒沈衛國要接媳婦過來的消息,就提前托人割了點兒帶回來添菜,這會兒進了廚房,于秀竹就把這塊小兩斤的拎出來準備添菜。
“嫂子,可不能這么麻煩,我和衛國下午那會兒回來剛吃過東西,這會兒才過去沒多久,可是吃不下太多東西!都是自己人,您千萬別客氣,隨意就好!”文娟連連勸阻道,她們都是學醫的出身:“嫂子也知道,晚上可不宜油膩!”
“那也不能太素了!”于秀竹堅持,最終兩人達成一致,做一道老少皆宜,有味又簡單的菜,豬白菜燉粉條。于秀竹平日里手術刀能夠刷的很溜,但也是因為前些年邊境不平穩,時有摩擦傷員,她多數在部隊搶救包扎傷員,真是沒機會練習,孩子都是半住在他們姥姥家長大,一小半在平穩的時候來駐地跟著他們吃食堂,她還真是少有下廚。
平日里她和老韓吃飯,老韓不挑吃,飯熟了能吃飽成,她們怎么都能將就。但是用她的手藝招待人,就顯然有些過不去了,她不由笑道:“我這廚房的手藝本就沒怎么學,又荒廢了學多年,今個兒可要麻煩弟妹,嘗嘗你的好手藝了!”
隱約間,默不作聲色,于秀竹也是有些考驗文娟的意思,衛國也是他們看著長大的孩子,文娟從各方面都看著很是出色,她還是想要在探探文娟的耐性。一個人的秉性如何,在她做事舉止方面,很容易就能透露出來,人不可能裝徹底的,好就是好,他們也能徹底的放心。
“這有什么,嫂子以前忙更重要的事情去了,哪有什么麻煩!”文娟挽起來衣袖,也沒含糊,在于秀竹的配合下忙活起來,大鍋里添水燒上大碴子粥,大火燒開小火慢慢熬煮,最后溜上饅頭。
那塊切一半半斤多點兒的豬切片,下熱鍋煸炒出油,差不多炒制快要焦黃,文娟撇出來多余的油裝在干凈的碗里,留待日后韓家做菜用,爆香大蒜,放進去白菜幫子進行煸炒,最后加水燉,上面文娟放了箅子,把腸放了一根在上面蒸熟,稍微有些油脂溢出來,正好滴到下面的菜上,更添油水和風味。
最后快出鍋的時候,放上泡軟的粉條和白菜葉子,再燉一會兒,頓時滿廚房都是香,那粉條沾染上湯的顏色,晶瑩汁濃,香味濃郁,別提多讓人口水直流了。都是簡單的菜,等文娟把蒸熟的腸切片擺盤,鍋里的主菜白菜豬燉粉條也盛到盆里打出來,晚飯就徹底出爐了,簡單快捷,也不過前后半個多小時的時間就完成了一切,其中文娟做事的麻利和對時間事情穿安排的游刃有余,更是讓于秀竹大為稱贊。
韓磊沒什么領導架子,在外黑臉嚴肅,在家卻是平易近人,聞到香,他和心疼媳婦的沈衛國尋摸到廚房,正好幫著端菜上飯,等到四人都在堂屋圍著桌子坐下,韓磊還特意拿出來他珍藏平日里鮮少動用的好酒招待,正宗的茅臺,一人到了一小杯,差不多二兩的份量助興即可。這倒不是韓磊小氣舍不得,而是他們明日里都有工作安排,特別是兩人都是駐地主要部署人員,可是容不得酩酊大醉的。
“今個兒菜做的真不錯,媳婦你手藝見長啊!”桌上的菜看著不錯,韓磊伸筷嘗了口菜,口感更是不錯,讓他連連點頭夸道,他媳婦今天有客來超水平發揮了?簡單常吃的豬白菜燉粉條愣是做得別有滋味,味兒鮮美極了!!
“呵呵···就說你眼拙,今天兒,你可是夸錯人了,我這手藝你還不知道,幾十年也就那樣了,還指望我一晚上突飛猛進不現實,這是弟妹的好手藝,你今天有口福了!”一頓飯的相處接觸,于秀竹覺得她和文娟更加的投契,對文娟辦事利落,不扭捏,不推脫的性子印象更好,也更加喜歡,這夸贊,絕對是真心的。
“我說呢,弟妹這手藝真是名不虛傳,怨不得那些小子,聽到衛國媳婦要來的消息,一個二個那么激動呢!”韓磊不由笑著回味道,特別是衛國手下那幾個“刺頭”尖兵,今個兒可是把人家該值班的三營的人坑了,自己去代替值班,聽說還讓衛國抓著,明日要親自對練,訓練場上又要鬼哭狼嚎了。
“初來乍到,本來是要好好招呼他們的,只是我這邊剛到,家里什么都沒準備,只能玩一兩天再做席面招待,到時候韓團,嫂子一定要來家做客!”于秀竹不是個難相處的人,她和陳庭的媳婦鄭美怡的性子有幾分相似,卻是多了歲月沉淀的從容雅致與精明,和她相處起來很容易交心,也讓文娟初來乍到,對于自己能夠很好的適應這邊,慢慢承擔起她一個軍嫂該承擔起來的責任,有了效仿學習對象和相處說話的好鄰居。
文娟的感知向來敏銳,很清楚的告訴她,這是可以深交的一家人。
“不著急,不著急,你們先安頓好要緊,有什么需要了解的,需要幫忙的,你盡管開口問你嫂子,都是自己人,千萬別客氣!”·····
一頓飯其樂融融,賓主盡歡,文娟自制的腸,也是柔潤有嚼勁,越嚼越香越好吃,倆男人就著下酒,感覺美極了!飯后收拾碗筷,于秀竹堅持沒有讓文娟下手。讓文娟幫忙做飯,是她廚藝拿不出手,但是人家是來他們家拜訪的,可不是來她家做活的,哪能讓人家把事都幫忙做了,那也太失禮,她可沒那么大的臉坐享其成。219
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