第七十三章大展廚藝

第七十三章大展廚藝

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作者：七星草

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第二天早上，天還沒亮，莫慧慧就起來準備早飯，還有中午帶到田里吃得東西。因為田地離得比較遠，而且有的田還在山上，來回浪費時間，很多人都是帶著干糧和水，在田里吃，節省來回的時間。

等莫小米醒來的時候，媽媽，爺爺已經吃飽下地了。

桌子上放著兩個白饅頭，幾塊熏肉和一盤蔬菜，這是莫小米的早飯，中飯就是爺爺買的那些桃酥，糖三角之類的點心。

今天莫小米要向家人展示她的廚藝，她要好好想想中午做什么菜！

吃過飯，莫小米先去把衣服洗了。

到了河邊，洗衣服的人，大部分都是家里女孩子，因為大人都下地了，沒時間洗衣服就讓小孩洗。

莫小梅也在，看到莫小米招收道：“小米，這邊！你今天來的有些晚啊，我馬上洗完了。”

“呵呵，我衣服不多，馬上也能洗完。”莫小米一邊說話，一邊洗衣服。

因為忙，大家也沒工夫閑聊。

洗好衣服，同莫小梅道別，回家之后，精心準備飯菜。

晾好衣服，莫小米拿著小籃子，去院子右邊的菜園子，因為她們家周邊空曠，最近的鄰居李大嬸還在三十米開外，所以家旁邊有足夠的地方開菜園。

黃瓜，豆角，四季豆，西紅柿，辣椒，莧菜，小青菜，還有小瓜，只是現在還沒有結瓜。

莫小米摘了兩個西紅柿，一大把韭菜。

家里沒有煤球爐，煤氣灶，只有大土灶，不過這難不倒莫小米。

莫小米擇韭菜之后，洗干凈晾著。

見時間還早，現在做飯太早了，就拿著掃把，里里外外打掃衛生，拿著抹布到處擦擦抹抹。有的地方有些高，就站在板凳上。總之，她盡自己所能幫助媽媽。

看看家里老舊的搖擺座鐘敲響了十一次，已經十一點了。

莫小米和面，放在一邊醒面，然后開始做餡兒，切韭菜，泡粉絲，準備做粉絲韭菜盒。

莫小米把家里裝米的陶罐清洗干凈，放在外面，利用太陽光暴曬殺菌。

面醒好之后，開始揪成一個個小面團，然后搟成直徑大約十五公分的面片，然后把調好的韭菜粉絲餡放在面片上，然后對合上面片，用力按壓，成為一個半月形的韭菜盒子。

莫小米搟了十六個面片，能做十六個韭菜盒子。

莫小米開始燒火，稻草火很小，等鍋熱了，放了五個韭菜盒在里面。莫小米一面翻鍋里的韭菜盒，一邊往鍋底續稻草，才不過十五分鐘，就做好了韭菜盒，全部放在鋪好干凈籠布的籃子里，并且用籠布蓋好。

莫小米接下來在邊上的小鍋里燒了西紅柿蛋花湯，然后裝在之前暴曬過的陶瓷罐子，蓋上蓋子，在上面卡上兩只碗，又在罐子兩邊的耳鼻上拴上了繩子。

于是莫小米拿著一根棍子，前面掛著裝著粉絲韭菜盒子的竹籃，后面是剛燒好的西紅柿蛋花湯。

莫小米戴著草帽，鎖了門，就去田里給爺爺，媽媽送飯。