第一百六十五章夜戰

連蔓兒有些哭笑不得，心說這個何氏還真是會鉆空子，就是不知道周氏會不會縱容她。

“你不想挑豆子了？”周氏問。她根本連頭也不抬，手里繼續挑著豆子，動作又快又準。

“娘，你不是讓蔓兒來挑嗎，那還費那二遍事干啥？”何氏道。

“行。那你別挑豆子了。”周氏將手里一把豆子挑完，這才抬起頭來，“你去把大門口那幾捆柴禾拾掇了。”

“啥？”何氏顯然吃了一驚，“娘，那可十來捆柴禾……”

“十七捆。”周氏道，“吃晌午飯前，你把那些柴禾拾掇好。下晌，再拾掇十捆。”

連蔓兒暗笑，何氏想撿便宜，可惜周氏不會向縱容連秀兒那樣縱容她，這下撞上鐵板了。

所謂的拾掇柴禾，就是拾掇高粱桿。鄉村人家每一樣東西，都要派上用場。將高粱桿上的葉子扯下來，用來燒火，只留下光禿禿的高粱桿，明年種菜的時候就要用它來夾帳子、搭黃瓜架、豆角架。

何氏當然不愿意，挑豆子雖然麻煩，可坐在炕上暖暖和和地，要是出去拾掇柴禾，就得在風雪里站半天，外面的雪是不大，可風不小。

“娘，俺還是挑豆子吧。”何氏腆著臉笑道。

“把你二伯娘挑的豆子給我。”周氏就沉下臉，對連蔓兒道。

連蔓兒瞟了眼何氏，就將她挑的半笸籮豆子遞給周氏。周氏接過去，用手在里面扒拉了幾下，就撿出一粒沙子。

“這就是你挑的豆子，你眼睛長后腦勺去了。干啥啥不行，還不拾掇柴禾去，等我伺候你是咋地？”周氏對何氏瞪起眼睛。

一粒沙子，混在豆沙中，被誰不小心吃到了。磕掉一顆牙齒，那也不是沒有可能的。何氏還真是粗心。

何氏自知理虧，不敢違拗周氏，就慢騰騰地下炕，嘴里一邊咕噥著“就撿俺們這老實的欺負”。

“柴禾不收拾完，你別回來吃飯。”

周氏又加了一句，何氏這才撅著嘴出門去了。

“這一笸籮，都重新挑。”周氏把笸籮里豆子都倒進大笸籮里。然后將空笸籮遞給連蔓兒。

連蔓兒就坐了何氏空出來的位置，小七也跟著湊過來，幫連蔓兒挑豆子。

“這不是玩的，好好挑。”周氏就道。

小七就撞了連芽兒一下。“這不是玩的，好好挑。”

連蔓兒覺得有些好笑，小七這家伙也會欺負人，尤其是有哥哥和姐姐在跟前撐腰的時候，不過這孩子心眼好，欺負人也就是調皮，不會過分。小七欺負的人，僅限于連芽兒、連朵兒和六郎。

連芽兒挪了挪身子，慢吞吞地挑豆子。也不說話。她的性子既不像連守義，也不像何氏，平時在家里就被四郎和六郎兩個欺負。

“五郎那，咋沒來？”連秀兒突然問道。

她們家發了豆芽，每天都有人來買，屋里當然要留人照看。張氏想上午的活計，用不著幾個孩子。就只帶了連枝兒來。五郎在西廂房看書、寫字，接待可能來買豆芽的人，連蔓兒和小七是閑不住，好奇，所以也跟了來。

張氏就要說話，連蔓兒卻搶在了前頭。

“我哥在外邊，和四郎、六郎在一塊那。”連蔓兒就道。

“都玩野了，也不知道回來幫著干活。”連秀兒就抱怨道。

大家都不吭聲。

人多干活快。將近晌午的時候，豆子就挑好了。張氏和趙氏找了兩個大木盆，倒了水洗豆子。豆子雖然挑干凈了，但是上面沾有灰塵之類的東西，也要洗掉。將豆子洗凈后，又另外換了水。將豆子泡上，這一上午的活計才算完。

“那我們先回去了，下晚兒再過來。”張氏就道。

“去吧。”周氏道。

連老爺子似乎要說什么話，想了想，最后還是沒有說。

連蔓兒幾個就從上房出來，雪粒子還在下，比早上小了一些。連蔓兒特意朝大門口看了一眼，那里擺了一排的柴禾，不過卻沒看見何氏。

“肯定又上哪家串門去了。”張氏小聲道。

回到西廂房，連守信和五郎已經在燒火做飯了。

“晌午咱吃啥？”小七就問。

“還是三和面的饅頭，酸菜凍豆腐，再炒個酸辣味的豆芽，咋樣？”連守信和張氏商量。

“行，晌午多吃點，晚上吃餑餑，還不知道啥時候那？”張氏就道。

“我也是這么想的。”連守信笑道。

所謂三和面的饅頭，就是用黍米面、雜豆面，加上少許的白面蒸的饅頭，因為加了白面，吃起來口感好了許多，而且也很頂飽。豆芽菜就是加干辣椒炒，出鍋之前特意加點醋，酸酸辣辣十分爽口。他們一家人都很愛吃。

酸菜凍豆腐是他們這里冬天的家常菜，將酸菜切絲，買了白豆腐放在外面凍的透了，吃之前拿進屋來化一化，切成小塊放進酸菜湯里燉。

現在夜里屋子外的溫度，已經達到零下十幾度的樣子了，白豆腐在外面凍上一個晚上，一塊塊地比石頭都硬，能打死人。可是燉在酸菜湯里，那美味卻是頭等的。

連蔓兒尤其愛吃凍豆腐。

“爹，多放一塊凍豆腐唄。”連蔓兒就笑道。

“知道我們蔓兒愛吃，還能少放了。”連守信道。

吃過晌午飯，張氏就從屋角的一個籃子里，拿了兩大串穿在一起的葉子出來，泡在了水里。

“你姥姥上次來給咱帶的，清香味的。下晚兒咱的餑餑，就墊這個。”張氏道。

傍晚的時候，連秀兒過來，叫張氏去煮豆子。沒有任何添加劑，要煮出好的豆沙，全靠的是對火候的掌握。往年煮豆沙的活計，都是張氏一手包辦的。

這個時候，連蔓兒已經有些明白了。

“我就說，咋咱爺說一起包餑餑，奶咋就一點沒反對那！”

“多干點活，累不死人。”張氏還是那句話，“就是不一起包，咱自家也要煮豆沙，順手幫他們煮了，也不是啥大事。”

連蔓兒往外看了看，大門口那些柴禾晌午是啥樣，現在還是啥樣，不知道何氏有沒有吃晌午飯，再看看低頭燒火的張氏，連蔓兒暗自嘆息。

如果不是發生了那些事，周氏是絕不會讓他們分出來過的吧。張氏現在幫著周氏干活，心態能這么好，自然是她的性格使然，不過也是她嘗到了分家另過的甜頭，對一些偶然的麻煩、刁難就更不放在心上了。

等豆沙煮好了，黃米面也發好了。發好的黃米面的體積幾乎增加了一倍，有一個面缸的蓋子都給拱起來了。

連老爺子檢查了黃米面和豆沙，連連點頭，表示很滿意。周氏也都看過了，依舊板著臉，卻挑剔不出什么來。

上房東屋，已經點起了油燈，三張飯桌并排擺在炕上，一家的女人都在桌子邊坐好了。包餑餑，是女人的活計。男人們負責將一團團的面團從缸里取出來，再揉揣一番，遞到桌子上。

連蔓兒看見何氏也在桌旁坐下了，就多了一個心眼，拉著張氏、連枝兒離何氏遠遠地坐了。

開始包餑餑，張氏就給連枝兒和連蔓兒兩個做了一下示范。一個餑餑用多大的面團，用多少豆沙餡。

連蔓兒就學著樣，挖了一塊面團，在手中揉，面團有些粘手。等面團揉的順了，就用手指在面團中間壓，將面團壓成一個錐形，再用勺子舀適量的豆沙填進去，壓實，然后將口捏上。口一定要捏緊，不然蒸的時候會露餡。之后，再將面團揉成圓形，下面墊上葉子，放在簾屜上，一個餑餑就完成了。

小七坐在連蔓兒身后，眼巴巴地看著。他也想包餑餑，可周氏不讓，怕他糟蹋東西。

等一簾屜餑餑包好了，就拿到外屋去，上鍋蒸。餑餑蒸熟了之后，就要送到院子里去。外面非常冷，不用多久，冒著熱氣的餑餑就凍上了。這也是為什么連老爺子選在晚上包餑餑的緣故，晚上氣溫更低，餑餑凍的更結實。

凍好的餑餑，會放進瓦缸里，放在房檐下，可以保存一個冬天。

連守信、連守義、連守禮，還有二郎、三郎、四郎和五郎就負責來回運送餑餑和燒火蒸餑餑。連老爺子不用干活，他也不閑著，常出去看，幫著看蒸餑餑的火候，看餑餑凍的怎么樣。

一簾屜一簾屜的餑餑送出去蒸，連蔓兒看看兩個面缸里的面，還有那幾盆一動沒動的豆沙，抬起袖子抹了一把額頭上的汗。

也不是說累的不行，是外屋的火燒的越來越多，屋里就跟著熱了起來。她現在是完全明白，周氏為什么愿意讓他們一起包餑餑了。

要包幾百斤的餑餑，其中包括連守仁一家的口糧。連守仁一家都不在，二房里能包餑餑的只有何氏和連芽兒，這娘倆包餑餑跟繡花似的慢。而張氏一個人能頂上兩個人，連枝兒和她也能頂上兩個大人，這要是沒有她們娘三個，周氏帶著人包到明天去，也包不完。

而且她有些餓了，聞著外面餑餑的香味，連老爺子和周氏不發話，沒人敢說想吃。而且，有些事，她們應該自己打算打算了。

“娘。”連蔓兒用手肘碰了碰旁邊的張氏。