這回許如錦提前就跟葉成帷打好了招呼,所以這次葉成帷并沒有在在門口焦急等待。
許如錦回到家就看到葉成帷拿了本書坐在槐樹下,怕他著涼,許如錦放下手里的東西就去奪走他手里的書。
“這么晚了怎么還在外面看書?你身體本來就不好,晚上涼,你再生病了可怎么辦?”說著許如錦拉起了葉成帷。
“再說,這天都黑了,你也不怕傷了眼睛……”
葉成帷乖乖的被許如錦拉著進了屋,這段時間他已經接受并習慣了這個小姑娘的嘮叨。
許如錦回到家后就一頭鉆進了廚房里,開始準備晚餐。
她手腳麻利地將下午買來的肉清洗好,把雞肉、鴨肉挑了出來,切了蔥節姜片,又添了些料酒、鹽巴腌制它們。
這個腌制的時間是很長的,要等到明天中午的時候才能才能徹底地腌好。
她找了只陶罐將它們存放好,接下來就開始調制鹵汁。
她要做的肉食其實很簡單,就類似于再過二三十年后火爆大江南北的冷食鴨脖鴨爪,可以說是風味獨佳,十分誘人。
當年她嫁給魏景川之后,他的私生子十分喜歡吃外面的小吃,可許如錦怕外面的東西不衛生,就自己親自學來做給他吃。
魏家有權有勢,聽說許如錦要為小少爺學做菜,從各地找來了廚師教許如錦做菜,廚師們將自己的拿手菜和秘方一一雙手奉上。
在他們看來,有錢人家的少奶奶,那里瞧得上他們靠秘方賺來的錢,所以一點都沒有藏私。
魏家那孩子口味廣泛,許如錦學的菜系也就全面。所以雖然她在魏家過的像個保姆廚娘,但也練就了一身的好廚藝。
許如錦搖了搖頭,臉上露出了些許對世事無常的感慨。
她把八角、桂皮、小茴香、草果、三奈、丁香、花椒、砂仁、豆蔻、香葉、排草等等三十多種調料熬成了一鍋鹵汁,等熬出顏色,靜置放涼,用來浸泡明天才能腌制好的鴨肉。
她做完這些活以后,葉家的廚房溢出了一股讓人覺著不可思議的香味,美味的香料里面摻雜著一股只屬于肉的甜蜜滋味兒。
雖然公社分給他們的房子比較偏僻,但是這附近也并不是沒有人家住的。
家里的廚房之后一個窗戶連著外面,許如錦做菜的時候特意將窗戶關上了,并在盆里裝了一盆的沒燒完全的炭用來吸附味道,就跟以后的活性炭差不多。
許如錦做完了冷食鴨肉之后,開始燉起豬蹄。比起冷食鴨的鹵汁,豬蹄的五香料包并沒有那么麻煩。
前幾天湯的時候她沒怎么用到香料,一是上次她沒買到太多香料,二是她想著長壽面里的雞湯還是原汁原味的好。
也還好她沒放那么多香料,要不剛生病暈倒的葉成帷就喝不成了。
這許如錦去黑市那邊搜刮了一圈,所有能用到的香料大概都被她收集到了,今晚的豬蹄一定很香!
許如錦做飯做的認真,并沒注意到廚房門口從她洗肉的時候就站在門外的,黝黑的眼瞳中滿是暗沉、復雜的葉成帷。
“好香啊……”葉悠然的聲音在葉成帷身后響起,“姐姐又做什么好吃的啦?”
許如錦循聲望去,在看到葉成帷之后眸子微微一頓,沒等她細想葉成帷什么時候站在門口的,葉悠然就和葉成帷打了聲招呼開門進來了。
“還沒好呢。”許如錦笑瞇瞇地拉住葉悠然要打開鍋蓋的手,又從身邊的糖罐里掏了一塊冰糖出來,遞給葉悠然道:“喏,先給你塊冰糖解解饞。”
以前她們是從來不會把冰糖做零食的,但自從家里出了事,她們連冰糖都吃不到了。
葉悠然漆黑明亮的眸子見了冰糖像是開過光似的,雙手在衣襟上蹭了蹭就要去接冰糖。
許如錦笑著點了點這個小饞貓的額頭,道:“沒洗手呢,臟不臟。張嘴……”
葉悠然撓著頭‘嘿嘿’一笑,對著許如錦張開了嘴:“啊……”
許如錦將冰糖放到了葉悠然嘴里,看著她喵咪一樣滿足的表情,覺得有些好笑,“媽媽和南山呢?”
冰糖在口中融化,嘴里的口水不斷分泌著,葉悠然咽了下口水之后才回答道:“在后面呢,我急著回來喂黃黃,就先跑回來了。”黃黃是葉悠然給家里的那只母雞取的名字。
豬蹄的味道實在太香,葉悠然嘴里雖然有著冰糖,但眼神還是不由自主的往鍋里瞟。
許如錦看著她這一副可憐又可愛的小模樣,心里頭不由地一軟,道:“今天買了不少豬蹄,少不了你的,放心吧。”
說著許如錦刮了刮葉悠然的小鼻子,唇角不自覺地上揚了起來。一來是自己做的食物取悅到了別人;這是對她最大的肯定,二來是她上輩子的辛苦其實也不是徒勞……
許如錦見胡香蘭和葉南山還沒回來,讓葉悠然去迎一迎,別是胡香蘭第一次干活太累了,身體受不了。
葉悠然應下之后,一溜煙就跑出去了,廚房里只剩葉成帷和許如錦兩個人。
見葉成帷一直沒離開,許如錦笑嘻嘻的看著葉成帷的這張帥臉,再次感嘆世道不公,一個男人有著精明的頭腦和強大的自制力也就算了,居然還長這樣好。
跟他一比,許如錦覺得自己就像是路邊那,被隨意拋棄的小草一樣。
出生被抱錯也就算了,認祖歸宗后,依舊是爹不疼娘不愛的。后來她以為自己嫁了良人,好日子就要來了,哪里知道丈夫魏景川居然根本就不喜歡女人,外面有個不知哪來的私生子。
后來魏景川還把已經七歲的私生子領回了家里,許如錦就兢兢業業替他養兒子。他們約定好等那孩子成年兩人就離婚,可他沒想到自己還沒等到那孩子成年,就死了。
見許如錦一直盯著自己看,葉成帷用手指在許如錦額頭敲了下,語氣不善:“許如錦,看夠了沒?”
還沉浸在過去的悲傷中不可自拔的許如錦,不假思索張口就來:“沒有。”
葉成帷沒想到許如錦會這樣回答,微怔一下之后,隨即陰森森的看著她。