時間過得很快,轉眼間都已經到了中秋,中秋的來臨,也預示著秋收的到來。
中秋人圓月更圓!
這個中秋,是她多年來第一次和家人過的節日。
自從爸爸媽媽去江城后,中秋節就變得很奢侈了。只要是做生意的人都知道,節假日是最忙的時候,很多人連飯都吃不上,更別說一家團圓了。
銣初記得,她被伊燃救了以后,去了爸爸媽媽所在的江城,每一次過節,忙得喝口水都很難。
中秋節的時候,很多人都趁著放假,帶著家人一起逛逛。再加上入秋了,也該買些換季衣服了,節假日就是最好的時間。
所以,過節的時候,就是她們最忙的時候,哪有那個閑情準備團圓飯,將就吃一點就可以了。
就算后來她結婚了,爸爸媽媽的生意也越做越大,手底下請的人也越來越多,但是過節的時候,他們也是和員工一起在一線忙碌著。
現在想起來,她們好像一直都在忙忙忙,根本就沒有停下腳步好好歇一歇。
她覺得其實一家人就在霧城生活多好,把自己的家鄉發展得更好,不用去外面漂泊,這樣的日子對誰都好。
這事情她在南山的時候,想過無數次,也在夢里能過無數次。假如生命可以重來,她要做一個讓霧城發展成大城市的人,不讓那些大人去外面漂泊,留下老人孩子在家里孤零零地生活。
“幺女兒,你在想什么,面粉都和到外面去了。”看著跑到外面去的白面,胡蘭心里那個疼呀,女兒一走神,就是兩三兩白面沒了,這可是她去供銷社拿雞蛋換的。
“啊……”真的是一語驚醒夢中人,銣初苦兮兮地看著媽媽,明明之前就好好的,這個面粉咋就跑到外面去了。
“啊什么啊,趕緊把臉去洗一下,叫你不要弄偏不聽,這下好了,到處都是面粉。”胡蘭把手洗干凈后,拿著一塊毛巾給女兒的臉上擦拭了一下。
“我這不是第一次做月餅嘛,哪里知道這么麻煩。”銣初嘟囔了一下,兩只手還是放在盆里。
好不容易可以實際操作一回,她才不會放棄呢!
家鄉的這個手工月餅,可是她的最愛,甜甜的香香的,里面的配料,全都是手工打磨,自己栽種的,不僅帶著純天然的氣息,還帶著一股熟悉的淳樸味道。
這個月餅的價格不高,很親民,包裝是用油紙包裝的,比不上那些高端大氣上檔次的月餅,但是卻讓她愛不釋手。
就算后世,很多人都吃蛋黃、蓮蓉、五仁餡兒的,她還是最愛吃這個用冰糖、芝麻、桔紅做的月餅,也就是這個月餅才能讓她吃出快樂的味道,吃出家鄉的味道。
“還麻煩了,那我昨天熬冰糖,弄芝麻的時候,你怎么不說,就知道撿便宜,做現成的。”胡蘭抿嘴一笑,這個女兒呀,就是喜歡鼓搗這些,但是又不愛做餡兒。
這個月餅和面還不是那么講究,講究的主要就是配料和后面的工序。
“我這不是怕幫倒忙嘛!”銣初嘿嘿一笑,她可是知道那些工序有多麻煩。
這個月餅可比那些蛋黃蓮蓉的麻煩多了,那種月餅婆婆教她做過,可是家鄉的這種月餅,她還是第一次看見媽媽做。
也是,前一世的她,整天跟個大小姐一樣,不是這里玩,就是那里玩,從來沒有幫家里做過事情,這些東西她哪里知道。
“知道幫倒忙就好了,趕緊一邊去,等我弄好了,你就來幫助捏團子。”對于女兒的滿腔熱血,胡蘭還是沒有去給她澆滅,直接答應讓她等下幫忙。
“好咧,捏團子我還是會的。”她昨天去村里轉悠了一圈,也有看見好幾家在做月餅。
“對了,媽,您能不能少放點糖,這個太甜了吃起來有點膩。”看到媽媽邊上放的那些糖,銣初想到了一個問題。
這個月餅很甜很甜,甜到很多人都吃不習慣,但是不知道為什么,這個月餅從古至今,一直保持著這個味,從來沒變過。
“你這孩子,懂什么,這個月餅就是這個味,中秋團圓,本就是開開心心、甜甜蜜蜜,哪有減少甜度的。”胡蘭瞪了一眼女兒,逢年過節說話都要顧忌點。
胡蘭做月餅的手藝,還是銣文強的奶奶教的,那時候的她,是第一次來這邊,中秋節的前一天,老太太瞧著她一個人孤零零地在田里,就將她邀請到自己家里玩。
那也是胡蘭第一次吃上霧城的月餅,也是第一次親眼看見別人做月餅,那感覺真的很棒。
奶奶是一個非常好客的小女人,她的個子不高,一頭銀發每一天都梳的一絲不茍,她的被子每天都疊的整整齊齊,不帶一點凌亂,身上穿的衣服,總是干干凈凈,就像是自帶清洗的功能一樣。明明做同樣的活,別人是臟兮兮的,而她也做了事,但是衣服就是干凈的
老太太是個勤快人,每天都是早出晚歸,比壯勞力還厲害,在這村子那是出了名的能干人,沒有哪家不羨慕有這么個人。
她不僅能干,那個做飯的手藝,那真的是傳遍了十里八鄉,一個普普通通的菜,從她手里出來,那就是猶如山珍海味。
集體生活的那幾年,村里做飯的師父都喊著讓她去掌勺,只是由于她的個子太小了,那個大鍋鏟,她根本就使用不來,要不然肯定是她掌勺。
要知道,有個掌勺的親戚或者朋友,再怎么說,也能多吃兩塊肉。
被邀請去她們家的胡蘭,對于老太太的月餅,很是喜歡,本來就是隨口說一句,讓她教一下自己。老太太二話不說,手把手教她,并且將每一個細節,都說給她聽。
胡蘭本就是一個愛學習的孩子,再有這么一個熱心腸的人,她很快就學會了,并且從此以后,每逢中秋,她都會親手做月餅,讓家里人記住家的味道,記住曾經有個會做飯的老太太。
“是是是,您說的是,我們應該多加點糖,越甜越好!”銣初嘿嘿笑道,只是手上可沒敢真的多放糖了,這個本來就很甜了。