月餅一直是久負盛名的傳統糕點之一，中秋節節日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。
現代的時候若是想吃便去商店里買上一些，各種口味應有盡有，呂嬌嬌最喜歡的當屬豆沙，最討厭的必定要排上一個五仁月餅。
可是如今在沒有烤箱的時代，呂嬌嬌心里除了轉移李氏的注意力，也確實是打算見識見識。
李氏先是愣了一下，接著便打趣的說道，“還有嬌嬌不會做的東西哩，真是稀奇。”
她這話原本只是順嘴一說，呂德成卻生怕她對呂嬌嬌不滿，連忙接嘴說道，“娘說的啥話哩，嬌嬌一個小姑娘，哪里能什么都會，自然還得靠娘。”
李氏被他們三人連吹帶捧的，越發的高興，直覺得今兒做啥事都順風順水的叫人歡喜，面上也喜氣洋洋的，朝呂嬌嬌一揮手，“多大點事啊，等著，奶去老宅拿了模具，教你咋做。”
說著便大跨步的往外走，高氏留她吃飯，她也只是抬頭嚷道自個兒吃過了，叫高氏用不著理會他，自家吃就行。
“模具是啥樣的啊？”呂嬌嬌端了碗飯邊扒拉邊問道。
呂家村向來沒有什么食不言寢不語的規矩，呂德成也是呼啦啦的喝了一口湯，這才同呂嬌嬌說道，“啥樣的都有，你想要花就用花的模具，想要餅就用餅的模具就行了。”
“也是用木頭做的？”呂嬌嬌接著問道，腦袋上卻被高氏敲了一下。
高氏瞪著一雙大眼睛，對呂嬌嬌說道，“你這孩子，什么木頭！那叫木材！”
呂嬌嬌吐了吐舌頭不敢再說話，在呂家村看來，木頭一般指的便是棺材之類的，木材才是材料，兩者看著差不離，意思卻差了十萬八千里，長輩又向來忌諱這些，自然要被訓一頓。
“別總敲孩子，我瞅著嬌嬌都讓你給敲傻了。”呂德成在一旁嘀咕了一句，這才接著說道，“月餅模啊一般都是用沙梨木、棗木、杏木之類材質堅實、紋理細密的木頭，既方便工匠雕刻細膩的花紋，又不易變形，經過細致打磨之后，表面更是光滑，容易脫模，制作月餅的時候，省時又省力，所以大家都用這種模具。”
呂嬌嬌被呂德成后頭的話吸引了過去，便沒注意呂德成前頭說她傻的事，跟著點了點頭這才繼續開動，心里還隱隱期待著李氏趕緊到來，她好看看這個時代的月餅是怎么做出來的。
李氏倒是手腳麻利，呂嬌嬌剛收拾了碗筷她便趕了過來，手里還拎著幾個舊的模具，中間也夾雜著幾個稍微新一些的。
呂嬌嬌連忙上前從李氏手里接了過來，李氏也樂得輕松，便順手叫呂嬌嬌接了過去。
李氏拿的月餅模極具藝術性，像是藝人一刀一刀精雕出來的木雕工藝品，仿佛還帶著一絲古舊的溫度。
李氏見她緊盯著模具沒眨眼，便揚起下巴帶了些許驕傲說道，“這模具好看吧，這可是屋里傳了好幾代哩，不是你奶我吹，呂家村能有這么一套模具的不超過三個手指頭，這還是你太爺爺寵你爺才留給了屋里。”
呂嬌嬌一邊聽一邊點頭，李氏這套餅模涉及的內容非常廣泛，既有人物、動物，也有出自神話傳說，如嫦娥奔月、玉兔搗藥等，簡直不像是一套模具，倒像是一套藝術品。
李氏自打嫁進呂家來，用了這么多年，可一點兒沒有呂嬌嬌滿心的歷史情懷，見她半晌不說，干脆自個兒開了腔，“得勒，咱開始做胡餅了。”
“娘，如今叫月餅哩。”呂德成隨口糾正了她一句。
呂嬌嬌正把玩著模具，聞言便隨口問了一句，“月餅以前叫胡餅嗎？”
“那可不是，這不是同西域通了經商之路嗎？接著就引進了芝麻、胡桃，就為著這餅增添了輔料，接著就有人弄出了以芝麻、胡桃仁為餡的圓形餅，有人想著芝麻胡桃，就叫胡餅唄。”呂德成倒是知道得多，呂嬌嬌一問他便娓娓道來，“前頭的朝廷就一直這么叫著，像你奶她們這樣上了年紀的人就一直叫胡餅，改不了口了。”
李氏徑直往廚房里走，嘴里還念叨著，“就你們精怪，胡餅又上口又好懂，非得改。”
“這又不是我改的，你同我說也沒用啊。”呂德成回了一句才接著沖呂嬌嬌解釋，“從那時候開始民間就開始出現專門做胡餅制作的餅師和賣胡餅的店鋪，據說還是大梁國剛成立，那年中秋，皇上和皇后賞月吃胡餅，皇上就嫌棄這胡餅不雅，皇后便舉頭望月，月餅二字脫口而出，從那以后我們這代人就把月餅取代胡餅，月餅的名稱就流傳開來，如今我們也改不了口了。”
月餅是久負盛名的傳統糕點之一，中秋節節日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。
現代的時候若是想吃便去商店里買上一些，各種口味應有盡有，呂嬌嬌最喜歡的當屬豆沙，最討厭的必定要排上一個五仁月餅。
可是如今在沒有烤箱的時代，呂嬌嬌心里除了轉移李氏的注意力，也確實是打算見識見識。
李氏先是愣了一下，接著便打趣的說道，“還有嬌嬌不會做的東西哩，真是稀奇。”
她這話原本只是順嘴一說，呂德成卻生怕她對呂嬌嬌不滿，連忙接嘴說道，“娘說的啥話哩，嬌嬌一個小姑娘，哪里能什么都會，自然還得靠娘。”
李氏被他們三人連吹帶捧的，越發的高興，直覺得今兒做啥事都順風順水的叫人歡喜，面上也喜氣洋洋的，朝呂嬌嬌一揮手，“多大點事啊，等著，奶去老宅拿了模具，教你咋做。”
說著便大跨步的往外走，高氏留她吃飯，她也只是抬頭嚷道自個兒吃過了，叫高氏用不著理會他，自家吃就行。
“模具是啥樣的啊？”呂嬌嬌端了碗飯邊扒拉邊問道。
呂家村向來沒有什么食不言寢不語的規矩，呂德成也是呼啦啦的喝了一口湯，這才同呂嬌嬌說道，“啥樣的都有，你想要花就用花的模具，想要餅就用餅的模具就行了。”
“也是用木頭做的？”呂嬌嬌接著問道，腦袋上卻被高氏敲了一下。
高氏瞪著一雙大眼睛，對呂嬌嬌說道，“你這孩子，什么木頭！那叫木材！”