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蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品,古希臘人把蜜看做是天賜的禮物。我國從古代就開始人工養蜂采蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。
蜂蜜本身就是可用于體弱多病、病后恢復的輔助治療。患有高血壓的老人,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對于肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營養品,能增強體質。
此外,還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品,這點愛美的女性都知道,囊中羞澀時,只好自己制作保養皮膚的化妝品。
方默南抱著桂花蜜和糖桂花去了小廚房,也就是開小灶的地方。這樣不影響溫泉賓館其他客人的用餐。
桂花糯蜜藕、桂花山藥、桂花土豆泥、桂花酒釀圓子、桂花鴨、椒鹽桂花蛋、桂花銀魚炒肉絲、鮮栗鮑魚扣金蹄、雞油雙筍配芙蓉竹蓀、桂花海味煲、金桂竹燕窩、銀桂霜降牛肉、蟲草花蒸山藥棒、丹桂飄香雞。
“嘖嘖……大老遠就聞見了桂花的甜香。”曉美饞得直流口水。
“吃!爸爸我要吃!”韓穎兒扯著韓志謙的衣袖,指指餐桌上的佳肴。
“今兒可都是穎兒最愛吃的,香甜、香甜的。”方默南捏捏她嬌俏的鼻子道。
方爸笑道,“易安居士稱贊桂花為:何須淺碧深紅色,自是花中第一流,雖沒有牡丹的傾國傾城,沒有秋菊的流‘金’溢彩,卻常常能獨占三秋壓眾芳,無論多少種香甜和艷麗。都掩蓋不住它的超然飄香。”
“雖然不是金秋丹桂飄香的時節,不過這干桂花也不錯,花會干,色會淡,但香味卻綿長久遠。就像在生命中,有的事情體驗過,雖已離去甚遠。但仍會時常回味不斷。足以懷念一生。”方媽嘴角噙著笑意,意味深長地說道。
“香甜的桂花不僅可以觀賞,也有很高的食用價值。”曉美笑道。
方默南當仁不讓道,“食用價值我來說。從中醫的角度來分析,桂花入菜不僅有增香的作用,還能暖胃平肝、益腎散寒、美容養顏、理肺舒氣。
桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等癥。”
“還有古人認為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。在漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品。祭祀完畢。晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。”方爸給姥姥斟上一杯桂花酒。
姥姥臉上笑開了花,端起酒杯輕抿一口,這是嘴里香甜,心里更甜如蜜。
“這是桂花糯米藕。融合了桂花的香甜、糯米與蓮藕的綿軟的經典菜肴。”方默南介紹道。
“藕是荷對漸行漸遠的夏天的嘆息,而桂花是對秋涼的示意,所以吃的雖是藕,讓人陶醉的卻是桂花的甜綿。”韓志謙非常有文藝范兒的說道。
“志謙什么時候變成文藝青年了。”方默南打趣道。
“桂花之宴,耳聾目染,再
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