種田記

第八十一章 烤竹鼠

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第八十一章烤竹鼠

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第八十一章烤竹鼠

空間里的番薯長得比一般正常的地瓜可要大上不少,這烤起來可不容易熟啊,蘇纓盯著它可犯了難,準備把他們切成地瓜片再烤。

“纓纓,你要烤地瓜嗎?用錫箔紙包起來埋到碳里好了。”沈葉在一邊出著主意。

“我本來也這么打算的啊,可這地瓜太大了,不容易熟啊。”

“哦,烤玉米也不錯呢。”沈葉看到玉米又叫了起來。

蔬菜類的都好準備,就是這肉類比較傷腦筋,“葉,你會殺雞嗎?”蘇纓頭都大了,平時殺雞都是由林達負責的,她還真不知道怎么殺雞,只得硬著頭皮問沈葉。

“天哪,你開什么玩笑,我可是從來不殺生的。”沈葉驚恐地說。

“算我白問。”蘇纓只能郁悶地祈求林達快點回來。

把一切都收拾妥當,林達才姍姍來遲,“沒辦法去市里買了這些七七八八的東西,所以遲了嘛。”他無奈地聳聳肩。

“快來幫我殺。”

“咱們空間里的竹鼠長得挺肥的,要不咱們殺一只,解解饞?”林達拉過蘇纓偷偷地說,他還從沒嘗過竹鼠的味道呢。

“行啊,反正交給你了,盡量快點啊,殺好以后,肉得腌一會兒才能吃呢。”

殺雞殺鼠的血腥場面,兩個女孩子自然是沒有興趣看的,到院子里把碳倒進燒烤架,開始準備燒烤了。

“我還是一次自己動手燒烤呢,也不知道烤出來的東西能不能吃。”沈葉居然覺得有些緊張,萬一烤成焦炭了沒面子是小事,浪費食物罪過就大了,蘇纓這里不僅水果好吃,蔬菜好吃,連大米都比外面的香。

“沒吃過豬肉也看過豬跑步嘛,我也沒自己烤過,不過看外面燒烤攤上也就這么烤唄。”蘇纓給一串串蔬菜都刷上油,放到燒烤網上。不停地翻來翻去。

“哎喲,我的眼睛。”沈葉一聲慘叫,正巧一陣風把煙都往她那兒吹去,嗆的她滿眼通紅,直流眼淚。

“快站到我這邊來。”蘇纓看到那慘樣趕緊進屋給她拿了塊濕毛巾出來。

用濕毛巾敷了一會兒,沈葉才緩過勁來,乖乖站在蘇纓身旁。

“這四季豆熟了吧?”燒烤蔬菜的香味讓兩人都饞得很。

“恩,應該能吃了。”蘇纓刷上蜂蜜、燒烤醬,撒上辣椒粉和孜然。

“呼,好燙好燙,”沈葉迫不及待地咬了一口,“清甜清甜的,真香啊,好吃。”

蘇纓趕緊搶過來咬了一口,也大呼好吃。

兩人就在外面,你一口我一口,大吃了起來。

“好哇,我在里面忙得半死,你們在外面就吃開了。”林達拎著兩盆切好的肉出來,不滿地抱怨。

“嘿嘿,你也嘗嘗吧。”蘇纓笑嘻嘻地塞了一串烤韭菜到林達嘴里,這才把他的嘴給堵上。

“你在外面幫忙烤一下,小心別烤焦了,那個地瓜和玉米要多烤一下,不然熟不了。”蘇纓叮囑著,接過林達手中的盆,“我去里面把這些肉腌一下。”

蘇纓負責腌和串,林達負責烤,沈葉則負責吃。

“哎,我說你們也給我留點啊,我們烤的度都跟不上你的食了。”蘇纓笑嗔道。

“實在是太好吃了嘛,你們真是一次烤嗎?我怎么覺得這味道比燒烤攤上的還好吃啊。”沈葉吃的相當的爽。

蘇蘇被香味引過來,趴在沈葉腳邊,可憐兮兮地看著她,奈何這女人只顧得自己吃的開心,一根菜渣肉末都不分給它。

蘇纓看不下去了,讓林達烤了一串雞肉,不敢給蘇蘇吃辛辣的,只抹了點油和蜂蜜,扔給它吃。

這一人一狗吃得可歡了,可憐蘇纓和林達兩人累得半死,還沒來得及吃一口。

“不行不行,我們現在還是各烤各的,我都餓死了。”林達抗議道。

兩人現在烤的愈加熟練了,邊烤邊吃得不亦樂乎。

“這魷魚這樣烤還是不大好吃,要用那種鐵板,”林達邊吃邊評價道。

“我們買的時候有送一個鐵板啊,我嫌麻煩就沒拿出來,要不你現在拿去?”

“算了,反正也沒剩幾只了。”

現在沒人幫沈葉了,看兩人吃得那么歡,她也只好自己動手豐衣足食,不過她的動作實在是笨得很,好在蘇纓看不過去,還是會幫她幾下。

“咦?這是什么肉?好嫩,味道也好。”沈葉一邊吃著肉串一邊好奇的問,感覺不像雞肉也不像牛羊豬肉。

“不能說,說了你就不敢吃了。”蘇纓神秘地笑。

這么一說,她更好奇了,“說唄,就告訴我一下嘛……”

看到沈葉軟磨硬纏,林達有心想捉弄她一下,“嘿嘿,其實就是老鼠肉嘛。”

“啊?!”沈葉當時就驚住了,神情痛苦,幾欲嘔吐。

“不準吐,這么好的肉,可不準你浪費糧食呢。”蘇纓趕緊大喝一聲,看到沈葉那想吐又不敢吐的痛苦表情,她也忍不住笑了。

“什么老鼠嘛,你聽他亂說,就是竹鼠拉,你還記得不,在我山上那個養殖場里養的那種。”

聽了蘇纓的解釋,沈葉暫時好受了一點,畢竟是養殖場里養的,她也看到了那個竹鼠的飼料就是玉米桿,水稻桔稈之類的植物,當時看的感覺也沒惡心的感覺,就是林達說是老鼠肉讓她有點難以接受。

“竹鼠食性潔凈,你就放心吃吧,就吃些玉米桿什么的,還不比豬吃的干凈?你就把它當成兔子吧。再說了,它是野生上品,屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。還富含磷、鐵、鈣、維生素e以及氨基酸之類的,營養比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及,是天然美容和強身健體的佳品呢。”

“哈哈哈哈,”沈葉被蘇纓說得大笑了起來,“你可真能忽悠,講起來一套一套的,是做吧?”

“哼,什么啊,你知不知道,市場上一公斤竹鼠肉要八十到一百塊錢,一只一公斤重的燒烤竹鼠要兩百多塊,而且這些竹鼠肉還是大量出口美國和日本,所以在我們國內都很少吃到,你想吃都沒地兒吃去。”蘇纓不服氣地說,好歹她的養殖場里還養了不少竹鼠,她可也是做過功課的。

“聽你這么一說,還真挺神奇的啊。”聽了這么一通話,沈葉也徹底沒有心理障礙了,繼續津津有味地吃了起來。

“那是啊,這竹鼠全身都是寶呢,用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為兩千到兩千五百元,一件翻毛竹鼠大衣售價為四千到五千元,且十分搶手。竹鼠須每公斤四萬元,而用須做成的高檔毛筆,是我國傳統出口商品,在日本市場上歷來暢銷。”蘇纓自豪地說,“竹鼠目前市場收購價每公斤五十到六十元,一般飼養一對竹鼠年收入一千元以上。一個農戶如果利用半畝豬舍改成鼠池,圈養六到十對竹鼠,一年就可以脫貧。利用空閑房屋實行立體籠養或圍池飼養四到六對竹鼠,收入也相當可觀。”

“說的我都心動了,要是我在鄉下,肯定也養它幾對,你們村這么多貧困戶,怎么不動他們養竹鼠啊?”

“怎么沒有,不是送了好幾戶去學習了嘛,等他們回來,可能就會開始養殖了,我覺得在我們村里做一些養殖項目還是大有可為的,像是之前的小尾寒羊,還有現在的竹鼠、獺兔什么的,家庭養殖的成本并不高,收益卻很可觀。”

“為什么不成功?關鍵就在于沒有銷路。”沈葉不愧是在外企工作的人,對這些問題看的很透,“就像你說的竹鼠這么好,但如果沒有一個好的銷售團隊,打不開市場,再好的東西只能堆在家霉腐爛,無論在哪里銷售都是核心工作,就算是研生產部門不都得看他們的臉色?有好的營銷團隊,再爛的東西他都能給你吹的神乎其神,讓你大把地砸錢。”

“是這個道理不錯,”蘇纓老老實實地點頭受教,“可我們窮山僻壤的去哪里找什么營銷團隊啊,何況我們是小本經營。”

“如果沒有銷路,你們村養再多再好的東西也白搭。”沈葉聳聳肩,“沒辦法,市場就是這么殘酷,何況你們根本就不成規模。”

蘇纓又陷入沉思,這話說得一點都不錯,之前扶貧措施失敗就是因為沒有銷路,不但沒有致富,還虧了不少,如果這次再不成,村民的積極性一再被打擊,很有可能一蹶不振。

“你看我新注冊的那個農業公司怎么樣?如果能依托那個公司打開市場可行嗎?”

“其實這事說復雜挺復雜的,說簡單也挺簡單的,你們現在是政府重點扶持的吧,得到國家的還有什么不好做的?”沈葉笑著說。

“是了,”蘇纓眼前一亮,“我們以前扶持過一個非共企業典型,是做我們這兒的特產茉莉花茶的,之前我們誰都沒聽過這個牌子的茶,但是每次大會小會,這個企業都會免費為我們提供他們的茉莉花茶,大家一嘗還真不錯,加上去那兒買茶有優惠,很多人都到他們那里去買茶,后來這家企業上了報紙,影響力越來越大,現在的規模已經和過去那個小作坊完全不能同日而語了。”

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