他摸了摸肚子,悶悶的往家走,而他回來時,大伙已經吃完了,蕭青耀也已經被逸宣送回去了。
瞥見正在晾曬草藥的董惠瑩,他悶著一張臉沖進灶房。
但掀開鍋蓋,啥也沒有。
湯湯水水一點都沒剩。
瞥見旁邊刷洗干凈的碗筷,一二三四,總共四副?
家里二哥,逸宣,他,還有董大寶!
但他剛才在河邊,沒有吃,這多出來的一副碗筷又是誰用的?
蕭青耀!
惡狠狠地磨著牙。
他的病被蕭青耀治了,他的飯也被蕭青耀吃了,他眼圈一下子就紅了。
‘咣當’一聲巨響。
董惠瑩回頭一看,只見南屋的房門已經被梁越寧用力的甩上。
她一臉莫名其妙,這小子又在作什么?
撓了撓后腦勺,她繼續整理草藥。
大多數的中藥都必須經過炮制之后才能入藥,這樣藥效更好,藥性也更穩定。而鑒于藥材種類不同,炮制的方法也有很大區別。
比如第一道工序是洗凈加工,主要是為了祛除雜質可蟲蛀,先手工進行挑選,然后再用篩活籮進行篩選,最后采用風選或者水選,使藥材與雜質分離。如紫蘇子,車前子,采用風選來達到凈化,而像是川貝母和烏梅這種,一般采用水選。
其次,分離非藥用部分,一般采用剪,切,擠壓,火燎,拌衣,揉搓等方式。
飲片切制,少數飲片可以進行鮮切或干切。大部分藥材要經過軟化處理,才能進行切制。在切制中,根據藥物的特性,也有不同的切法和形狀。比如當歸,質地致密,堅實,適合切薄片。而陳皮這類的比較薄的果皮藥材,則適合切絲。
炒法,是一種基本的炮制方法,可分為清炒法和加輔料炒法。清炒法又根據火候不同,分為炒黃、炒焦、炒炭三種操作。舉個例子,中藥蒼耳子,采用炒黃法,取原藥材,除雜質,用時搗碎。置已預熱的炒制容器內,用中火加熱,炒至焦黃色,刺焦即可,碾去刺,篩凈。
燙法,河砂、蛤粉、滑石粉為輔料,與藥物共同加熱的操作方法。如馬錢子就是采用砂燙法進行炮制。先將砂置熱鍋內,用武火加熱至靈活狀態時,投入大小一致的馬錢子,不斷翻動,至棕褐色,鼓起,內部紅褐色,起小泡時,取出,篩出砂,放涼。
炙法,將干燥飲片,加入一定量液體輔料拌炒,使液體輔料逐漸滲入藥材組織內部的方法稱為炙法。比如大黃,可采用酒炙法。用定量黃酒噴淋拌勻,悶潤,待酒被吸收后,用文火加熱炒干,顏色加深時,取出,晾涼。
董惠瑩忙了一上午,忽然注意到逸宣一副心事重重的樣子,她納悶問:“怎么了?”
逸宣無奈,“五哥不肯喝藥。”
“他又在鬧什么?”
擦了擦手,她皺著眉走向南屋,一進門差點沒踩到梁越寧,因為梁越寧不肯上炕,固執地堅持打地鋪。
她挪開腳,瞅著背對自己的梁越寧,見他正抱著被子,一副生悶氣的樣子。