知味記

第五十章 賣菜譜

老頭兒掏了掏口袋,摸出幾個銅錢,瞅了一瞅,然后自己傻了眼,瞪大眼睛看著林小竹道:“還剩十六個銅板。”

林小竹倒是一點兒也不意外。這幾天那燕窩魚翅,哪一樣不是老貴老貴的?這二十兩銀子能支撐九天,已經出乎她的意料之外了。

她掏出懷里的八十個銅錢,塞到老頭兒手里:“這錢不多,但買米買菜尚能支撐一些日子,您先拿著。食材不要再買了,接下來師父給我說說那些菜的做法和味道便行,以后有機會,我再慢慢練。”

這雖然不是她賣身的錢,可也是她三分之一的家產,以后安身立命的根本。要在以前,她絕不舍得拿出來,給視錢財如糞土,花錢大手大腳的薛老頭兒用。可這段時間,老頭兒不光沒收她半文錢學費,還自己花錢買了無數的食材,又悉心教她廚藝,這讓她十分愧疚。最重要的是,在他的大聲訓斥中,她感受到了一種發自內心的關愛。現在,她已從心底里把老頭兒當成了這一世的親爺爺。如果有必要,不要說三分之一的家產,便是全部,她也不會吝嗇。以后她有了自由,也一定會盡自己所能去回報老人。

老頭兒看著手里的這一把銅錢,锃亮锃亮,還帶著體溫,顯然是被人一直帶在身上的,目光閃了閃,也不推辭,大掌一收,道:“行。”又用大眼睛瞪了林小竹一眼,“不過你可別想偷懶,光說不練怎么行?食材,那是必須買的。”

“不是想要偷懶。”林小竹苦了臉,“實在是沒錢了嘛。除了這些,我就還有一百九十文賣身的錢,那個錢不能動。如果您家里人再不來,咱們還得過日子,還得雇人去您家里報信。這無論做什么,動則就要錢啊!”

老頭兒吹了一下胡子,瞪眼道:“當初你是怎么說的?”

“我說什么了?”林小竹莫名地看向他。

老頭兒敲了一下她的腦袋:“你不是說在有限的條件下讓大家都能吃上更多的美食嗎?現在咱們手里有這么多秘方,隨便賣上一個就有錢用了,哪有守著寶山去討飯的道理?”

林小竹眨了一下眼睛:“賣秘方啊?”這條路她不是沒想過。只不過秘方可是老頭兒的,教給她已是大恩了,哪里敢主動說拿它們來賣啊。再說,這不是還沒到山窮水盡的地步么?

“走罷,今天咱們不做菜了,到酒樓找掌柜談談去。”老頭兒站了起來。

到酒樓去啊?林小竹興奮起來,跟著老頭兒出了門。不過想了想,還是叫上了張東。張東是本地人,如果遇上什么沒眼色不講理的,也好在中間糊個稀泥,平息一下沖突。否則以老頭兒這火爆脾氣和天下獨尊的個性,林小竹生怕他惹出不必要的麻煩來。

老頭兒去的,并不是原來那家小酒館,而是鎮東頭最大的酒樓——醉福樓。這酒樓裝潢華麗,看起來生意也算不錯,此時尚有一段時間才到飯口,樓下已坐了三桌客人了。

“客官,您來了,里面請,里面請。”小二見老頭兒雖然穿著一身常見的粗布衣服,卻身姿昂揚,氣勢不凡,后面還跟著一個丫頭和小廝,倒也不敢怠慢,趕緊上前招呼。

“掌柜呢?我找你家掌柜。”老頭兒看也不看他,掃了樓里一眼,沒找著掌柜,這才用余光看了小二一眼。

“掌柜……”小二不著痕跡地打量了老頭兒一眼,揣摩著他的來意,臉上仍笑得十分歡暢,“不知這位爺找我家掌柜有何事?”

“你把他叫出來自然知道。”老頭兒不耐煩跟小二說話,自顧找了一張桌子坐了下來。

看樣子不像來找自家麻煩的。小二也不敢自作主張,趕緊去叫了掌柜下樓來。

“這位客官,不知要吃點什么?”掌柜是一個五十來歲胖胖的老頭子,笑起來眼睛瞇成一條縫,看起來跟個彌勒佛似的,到老頭兒面前拱了拱手,客氣地道。

老頭兒抬起頭,看了他一眼:“你這兒的飯菜,爺也吃過,實在不怎么樣。所以今天爺到此,不是來吃飯的,而是跟你做一筆交易。”

“哦?不知這位客官要跟在下做一筆什么交易?”掌柜臉上的笑容變淡了些。樓里還坐著客人呢,這位穿著粗布青衣的老頭兒卻張嘴就說飯菜不好,無異于上門打臉,頗讓人不高興。

“我賣一道菜譜給你,價錢不能少于兩百兩銀子。”老頭兒撫著須子,傲然道。

“啥?”不光胖掌柜睜圓了那雙瞇瞇眼,便是旁邊的客人也瞧了過來。二百兩銀子,是這一家大酒樓半年的利潤了。便是到城里請個手藝極好的廚子,一年的薪水也不過六十兩。這位老爺子,莫不是想錢想瘋了?

看著大家睜著銅鈴一般大的眼睛瞪著老頭兒,站在老頭兒身后為壯門面充當丫頭的林小竹也覺得這要價太過生猛,擔心老頭兒下一刻會被胖掌柜掃地出門。

不過看老頭兒這態度,大概還覺得他的菜譜賤賣了呢。在他看來,能得他一方菜譜,這家酒樓應該感激涕零,叩首謝恩才對。二百兩銀子,實在是太便宜他們了。

想了想,林小竹湊到張東身邊耳語了幾句,張東點點頭,急奔出去。

“怎么的?二百兩銀子,還要得少了。老實說,爺是今兒心情好,才賣給你。否則,你就是跪在地上,捧著一千兩銀子求爺賣,爺還不樂意呢。”老頭兒大概從來是撒錢的主兒,哪里賣過東西?被這些人看白癡一樣的目光看得受不住,拍著桌子瞪眼道。

“哈!”胖掌柜被氣笑了,指著門口,正要請這瘋子出去,旁邊卻響起了一個清脆的聲音:“掌柜的,我家老爺這話,您聽了似乎覺得過份,可真是實情。一會兒您嘗嘗我們做的菜,就知道是不是吹牛了。值不值二百兩銀子,不如嘗嘗再說,您看如何?”

胖掌柜將目光轉向了站在老頭兒身后的小姑娘,臉上的表情有些猶疑起來,即將出口的話也收了起來。天下奇人甚多,這老頭兒雖然穿的衣服不怎么樣,但這睥睨天下的昂揚氣勢,卻不是一般人能裝得出來的。菜譜可以不買,但得罪人的話還是不要說的好。

當下道:“這位小姑娘說的或許是真的。只是小店本錢不大,小本經營,實在買不起二百兩銀子的菜譜。要不,二位到別的酒樓看看?”

清溪鎮的酒樓,在老頭兒來的那兩天,就已嘗了個遍。也就這個酒樓裝潢氣派些,有這個財力,他才到這兒來。聽得掌柜看似客氣,實則推脫的話,老頭兒火爆脾氣上來了,一拍桌子就要罵人。林小竹連忙安撫地給他錘錘背,對胖掌柜道:“其實買不買,也無所謂。只是為了證明我們剛才所說的話不是虛言,還請掌柜的務必嘗嘗我們做的菜。免得有人把我們當成專來訛詐騙錢的瘋子。”見老頭兒一聽她說的話,便靜了下來,只惱怒地看了胖掌柜一眼,不再起身,這才又加了一句,“再說,買賣嘛,總是好商好量的,對不對?”

這番話,不光讓老頭兒按捺著坐在了位置上,也讓胖掌柜舒服起來。既說好商好量,那價錢便是可以商量的了。他也好奇,想嘗嘗老頭兒嘴里賣二百兩銀子的菜譜是何等仙方,便道:“既如此,不如姑娘去把菜做下來,讓我們嘗嘗,也見識見識,開開眼界?”

“就是,我倒要看看,小姑娘你能做出什么樣的好菜來,敢夸下如此海口,一張嘴就要二百兩銀子,還把別人做的菜說得一無是處!”一個滿是嘲弄的聲音在后門處響起。大家轉頭一看,一個圍著圍裙的中年漢子正一臉憤懣地盯著林小竹,顯然是這家酒樓的大廚。