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李衛東又囑咐了幾句，林海舟下班回家休息去了，這一個二十四小時，可真是把林海舟給累垮了。

趙勝這會就要開始一個新的二十四小時主任值班了。

這大早上的，自然沒有那么快有情況需要趙勝去處理，畢竟好幾個主治醫生帶著住院醫生和規培醫生在呢。

所以說，這主任值班吧，就比較的玄學。

真要是那一天沒什么需要主任級別的醫生才能處理的情況，那可就真的是很輕松的一天了。

其他科室的主任，基本上就是這樣，每一天來，就是看看重癥棘手患者的情況，分配一下任務，至于說其他瑣碎的事情，自然有人去做的。

接下來，趙勝帶著李慕嘉和好幾個主治醫生，還有住院醫生、規培醫生，浩浩蕩蕩的就去查房了。

半個小時以后，查完房，趙勝才回到了主任辦公室，坐在沙發上，泡了一壺茶。

希望今天不要是一個連軸轉的大值班吧。

趙勝一邊品茶一邊想到。

不過，趙勝的輕松時間并沒有持續多長時間，因為護士長周紅急匆匆的進到主任辦公室，對趙勝說道：“趙主任，有食物中毒患者，等下就要送來了。”

“哈？又是食物中毒？”

趙勝站起身來，之前他才處理了一家六口只剩下父子倆的，可以說慘烈的酸湯子中毒事件，現在又來？

“是的，這次是一家五口人。”

護士長周紅點點頭說道。

“那走吧。”

趙勝對周紅說道。

不一會，趙勝和周紅，還有李慕嘉和另外一個主治醫生高軍已經在等著了。

重癥急救中心之所以要成立，為了就是處理這種突發的危急重癥情況，按照以前的看診流程，危急重癥患者必須等急診看了以后才分流到各科室。

而現在重癥急救中心成立以后，那就沒有了中間環節，而是根據重癥患者的情況，醫院這邊提前做好準備，等到患者到了以后，直接就進入搶救治療流程。

這樣一來，救治患者的等待時間大大的縮短了，也更加能把握住很多急病的黃金治療時間。

不一會，三輛救護車疾馳而來，停在醫院門口，后車廂很快打開，急救人員從后車廂扶下一家五口人。

趙勝看了一下，爺爺奶奶、爸爸媽媽還有一個小男孩，這真的是一家五口齊了。

而且看著一家五口的臉色，都是蠟黃的，腳步虛浮，一邊走一邊還忍不住想吐的樣子。

“譚醫生，什么情況？”

趙勝對隨車急救醫生譚波問道。

“說是昨天用抽油煙機刮下來的油炒菜，晚上這一家人就開始惡心嘔吐，在地方醫院折騰到早上，這才叫了我們醫院的救護車。”

譚波簡單的說明了一下情況。

“哈？抽油煙機刮下來的油也能拿來炒菜？”

趙勝聽了就是一驚。

想必大家都有過清洗抽油煙機的體驗，這抽油煙機清下來的油，那是相當難聞的，多聞一會都會忍不住想吐，還有人拿這個油來炒菜？

要知道，抽油煙機的油，經常長時間的放置和發酵，那是會產生各種強效致癌物質的。

“誰說不是呢。”

譚波也是感嘆說道。

“好，交給我了。”

趙勝點點頭。

接著，趙勝來到這一家人中的爸爸跟前，這人看起來是三十多歲的中年男人，臉色蠟黃，十分虛弱。

看到趙勝過來，中年男人說道：“醫生。。”

“主要是哪里不好？從什么時候開始的？”

趙勝對中年男人問道。

雖然已經從譚波那里知道了大概的情況，但是當面問診還是必須要的。

“就是昨天下午，吃了晚飯以后，就開始惡心嘔吐，還有點肚子脹。”

中年男人有些虛弱的說道。

接下來，中年男人又簡單的將事情的來龍去脈給趙勝解釋了一下。

原來事情是這樣的，昨天他出差歸來，家里也是準備了大餐，老母親還特意做了他愛吃的油炸肉丸子，他也高高興興的享受這難得的溫馨時光。

但是沒有想到的是，在吃過晚飯以后，先是他，出現了惡心、嘔吐，就連小孩，他的老婆，還有老兩口，都接連出現癥狀。

這個時候，中年男人意識到，自己一家人肯定是吃了什么不干凈的東西。

這一仔細一問才知道，原來是老母親將抽油煙機刮來的油，拿來炒菜了。

她覺得那個油看起來也沒啥，要是就這么倒了話，就有點太可惜了。

就拿來炒菜，尤其是那個油炸丸子。

中年男人在外面做生意，也算是有點見識，立刻意識到了一家人出現了食物中毒，于是他一邊打120急救電話，一邊讓全家人喝肥皂水催吐。

“當時就催吐是對的，你做的很好。”

趙勝點點頭，有些贊許的看著中年男人說道。

本來他還有點懷疑，但是中年男人這么一說，他就能確定了，這一家五口，就是黃曲霉毒素中毒。

黃曲霉毒素，是一種毒性極強的劇毒物質，主要是由黃曲霉菌產，而黃曲霉菌毒素主要污染糧油及其制品，其中花生和玉米最容易受到污染。

而抽油煙機刮下來的廢油，是很符合產生黃曲霉毒素的條件的。

黃曲霉毒素，早已經被世界衛生組織(WHO)癌癥研究機構劃定為Ⅰ類致癌物，是一類毒性極強、結構類似、理化性質穩定、不易分解的化合物，其毒性遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性。

其中黃曲霉毒素B1，是目前所知致癌物中致癌性最強的天然毒素，急性毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，對人及動物的肝組織具有破壞性的作用。

另外，黃曲霉素，主要在肝臟中代謝，所以對肝臟的損傷是最大的，主要包括急性肝損傷和誘導肝癌，通常情況下，攝入1毫克黃曲霉素就可能致癌；一次性攝入20毫克就能致命！

這是因為，黃曲霉素進入肝臟后，會刺激肝臟細胞產生氧化應激，即在肝臟細胞內產生大量高活性分子如活性氧和活性氮自由基，這些高活性分子過于活潑，會和細胞內各種分子發生反應。

從短期來看，黃曲霉素導致肝臟細胞內積攢大量活性氧自由基，誘導細胞死亡，導致急性肝臟損傷；

從長期來看，肝臟細胞的DNA，由于長期受到黃曲霉素誘導的活性氧攻擊，導致DNA氧化，會導致肝癌發生率成倍增加！

這樣看來，這個中年男人當時就想起來催吐，第一時間將污染了黃曲霉毒素食物給吐出來，其實是救了這一大家子的命。

第一時間催吐，這就大大的減少了黃曲霉毒素的攝入量，受損的肝臟還有恢復的可能性。

(本章完)

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