狀元是我兒砸

第91章起步

黎清從柜臺后面走出來,笑著說道:“本店自然是有酒的,就在對面呀!”黎清指著對門的酒家。

這鋪子對面就是賣烤酒的鋪子,她也是懶得去批發酒。本來她這鋪子面對的人也是一些尋常百姓,更多的顧客是碼頭的工人,用不著那么精細。

“哎呀,掌柜娘子是想讓我們自己帶酒啊,怎么不早說。”一穿著短衣長褲的漢子站起身來,豪爽一笑,旋即去墻邊的簍子里拿出一個碗來,走到對門花了兩枚銅幣買了一碗酒。

邊喝邊走過來,道:“這樣照顧別家店鋪的,還真是第一次見。”

一些想喝酒的人見了,紛紛效仿。

對面酒家老板對黎清投來了感激的目光。黎清開的這家店讓一旁的包子鋪老板也跟著受益匪淺,這些吃了飯的人,多多少少要準備抵惡的干糧,首先就瞄上了他家的包子饅頭。

姜氏被黎清拉進了后廚,黎清盛了一盒子炸雞,讓她帶回去給兩個孩子吃。

木匠鋪子將她訂做的床和柜子送來了,她這幾天忙于店鋪的事,住在了店里,兩個孩子想她想的緊。

她還真的一時半會兒脫不開身。

“你也別擔心,云及和尚軒一直都很懂事。”姜氏將盒子放進櫥柜里,拉著黎清的手道。

“這鋪子第一天開張,生意還不錯,我也沒動用什么優惠手段,這些人都是慕名而來。”

黎清將這家店進店之后的流程都寫在了墻上。有些人不識字,店小二會給他們講解。等來吃飯的人多了,就能一傳十十傳百的,也就不必多費口舌了。

照著今天這個人流量,黎清只會賺錢而不會賠錢。

她給的分量足,飯是管夠那種,大堂里還放著粥桶,若是飯不夠可以去吃稀粥。

對于成本,菜是從菜農那里直接批發,比市場上便宜。肉也是直接找的屠夫,大米和麥粉等各種食材等都是從鋪子上批發的。

這個月結束,就可以大致確定每天的客流量和成本,然后進行下一步的規劃。

“我會盡早安排好這里的事宜,娘也知道我是個懶人,有些事情能省則省,我都懶得做得。”黎清嘿嘿的笑了笑。

姜氏沒好氣的白了她一眼,道:“你放心做你的,我帶得來孩子,不用你教,有些事你說明白了,我也不是個不爽利的人,你說你做哪件事娘反對過了?嗯?”

“是是是,娘最疼我了。”黎清會心一笑。

下午,姜氏提著籃子回了十里塘,黎清則繼續留在鋪子里。

現在鋪子里一個主廚專門炒大鍋菜。郭羅氏蒸飯和炸雞肉,阿圓則是打下手兼顧洗碗,小二跑堂記錄傳菜,黎清坐柜臺算賬,偶爾去廚房轉悠。

她盡量少和食客們接觸。

作為婦人,她確實應該避嫌。有些碼頭的愣頭青看她長的漂亮,總想找她開點玩笑,都被她無情的懟了回去。這樣下去可不行,必須找個會算賬地掌柜。

這個世界雖然民風相對來說很開放了,但女人拋頭露面太多,總會聽到一些不良之語。三人成虎,以訛傳訛,久而久之,在百姓心中就成了真的了。

自己的名聲可以不考慮,但必須為姜家著想,為云及著想。所以黎清必須要學會愛惜自己的名聲。

整個三天下來,黎清也算是能夠對芋頭食肆有更多的信息掌握了。她本來開始打的旗號就不是走上層路線,而是更加貼近于上下層的消費。

一盤套餐最多十二個銅幣,關鍵是葷素搭配,里面的雞肉甚是好吃,吃過后往往會贊不絕口,達到流連忘返的境界。

樂旭縣的富戶多集中住在縣城,他們有的家里擁有幾多鋪子,有的則是良田千頃,或者兩者兼有。

不過其貧富差距也巨大。

富者肉食日常,綾羅綢緞。貧者無食可吃,無衣無褐。

“大哥,芋頭嘴那條街我們不去收保護費,沒有進項,所以最近好多兄弟的家人都沒東西吃了。”

一個麻衣粗布勉強庇體的小混混對梁山顯說道。

“那個女人背后是蘇徐寧,惹不起,總不能再讓兄弟進衙門一次吧,進去一次脫一層皮。”另一個混混晃了晃身體說道。

“可是我們不能眼睜睜看著自家人挨餓呀!只要我們不收她家,別的鋪子她又管不著。”

梁山顯坐在草堆上,腰桿直挺,知道他的人都明白,他這是陷入了沉思。

自從他把乞丐們編織成了一個組織,他得到了小弟擁護的同時,也肩負起了養家糊口的重任。

作為一個狠厲的混混頭子,他當然走的是搶劫這條路。再加上黑頭痣在縣衙里有人,所以他們收起保護費來得心應手。

反正朝廷對此事也是睜一只眼閉一只眼。城里的乞丐少了才好呢,哪管多了些什么混混。所以才造成了樂旭縣混混猖獗的現象。

黎清得知此事時,悄悄的懷疑起蘇徐寧的智商來。平日里見到蘇徐寧,那滿口經綸,處事謹慎的模樣,不像是個低能者呀?怎么在這件事上就顯得傻乎乎了呢?

“去收。”良久之后,梁山顯吐出兩個字來。他手上的青筋突起,連帶著眼皮子也跳了起來。

“好嘞,大哥。”

“兄弟們,走,抄家伙。”

黎清坐在店鋪里算賬,她的店一開張就擁有了紅火的跡象。有時候吃飯的人還要排隊才行。很多人都是沖著炸雞去的,那味道令人瘋狂。

就連一些富家公子也慕名而來,叫上自家的仆人去打包。

墻上畫著山水畫,配上壁燈,屋頂掛著紅綢子,配著流蘇。

店鋪的整個裝潢都很符合東方審美觀念,并不像其它小食鋪子那樣,簡單直白。而賣的飯菜又與其它地方有所不同。

黎清在簡單俗氣的飯菜中又講究了擺盤,令套飯瞬間擁有了高大上的感覺。

“黎娘子,你快出來看看,這些人又收保護費了。”

包子鋪老板急匆匆的進來,敲了敲黎清面前的柜臺。

黎清抬頭,面色一冷。

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