重織錦繡

第一百七十四章 佳肴

何嬪失笑起來,自己的四妹妹雖然看著大方聰慧,甚至能撐起來一個家,可是,她畢竟只是一個十三歲的孩子:“那可不行。這是皇上賞賜的,別說是這樣美味的佳肴,就是難吃的飯菜,你也要好好的吃下去。這是對皇上恩賞的感激。再說了,這可不是什么玉橋,這是蘿卜做成的,還在高湯汁里面煨過的,要是不吃了,放上兩天,可不就餿了,那才真真是糟蹋了呢。”

“好了,快點趁熱吃吧。你心里感念皇上對你的恩情就好了。”

聽了姐姐的話,何英華只能一副萬般不忍心的樣子,開始拿著銀筷子吃了起來,夾起來一段白玉橋,放入口中,輕輕用牙一咬,所有的汁水立刻灌滿了整個口腔。這味道有肉的滑膩,有海味的鮮味,有蘿卜的爽脆,多層滋味來回在口腔里面激蕩,形成了豐富而又層次分明的口感。這感覺太美妙了。

何英華吃太開心了,忍不住問:“這個太好吃了,姐姐,這是怎么做的,回家我讓我們家廚子也做出來吃。”

何嬪笑著說:“我們家雖然富裕了五代人,這廚子的手藝也是可以了,可是,我們畢竟只是偏安江南的商戶人家,這豪門望族的吃穿功夫還是不懂得。你沒有聽說過嗎?三代知飲食,五代知穿衣。這還只是豪門望族。這天下最豪華奢侈的就是皇宮了。”

“歷朝歷代的皇宮御廚們,都有一手的絕活。到了當今皇上這里。他不但英明神武,就是對吃食上面也比一般人多一些心思。皇上作為皇子的時候,小小年紀,就能指點御廚做菜,做出來很多好吃的,惹得前任太后,也就是端敬太后娘娘大喜,分外多疼愛他一些。”

“哎,這些也是我在這后宮里面,聽別人說的。反正我知道,這御廚的本事就是好。到底這么好吃的菜是怎么做出來的,這可是人家廚師的絕技,我怎么知道他怎么做的。還有,他也不聽我的,不會去指點我們家廚師的。你就死了這份心吧。趁著皇上賞賜你,你又喜歡吃,好好多吃一點,錯過了這個機會,以后還能不能吃到可是不一定呢。”

何英華忙點頭開始大吃起來。其實,她心里是知道的,前世,皇宮已經不像這個時候的皇宮這么嚴密了。各家往皇宮里面都伸了手,整個皇宮如同篩子一樣。連太后悄悄弄美少年進宮享樂的事情,大家都知道了,何況御廚的這一手本事?

何英華知道,這二十四橋明月夜用的蘿卜可不是一般的蘿卜,這是選用做好的青越省沙地蘿卜,爽脆耐雕琢。手藝最好的廚師在上面進行雕琢之后,這蘿卜要放在已經秘制好的高湯里面小火慢慢的燉上二十四個時辰才入味。要是普通的蘿卜,別說是二十四個時辰了,就是一個時辰,只怕就燉的化了。偏偏這青越省的沙地蘿卜就是一點都沒有變樣,反而把汁水都吸收進去了。

這高湯也有講究,這是用上好的烏雞湯加上八頭鮑,上好的海參,花膠,用了特殊的調料一起燉了三天形成的濃汁。這樣的濃汁不但有雞湯的美味還有海味的鮮味,還有花膠的粘膩,各種比例恰到好處,進入蘿卜之后,才使得這蘿卜越發的晶瑩如玉,口感也分外好。

光是這一道菜,從熬湯,到做出來,起碼都要四五個大廚花費七八天的功夫。真是極盡奢侈之能事啊。

何英華這邊和姐姐開心的吃飯。

那邊很快就有人報告給了皇帝。皇帝聽了之后,只是皺了一下眉毛:“一個勁兒的夸贊飯菜好吃嗎?確實好吃。還一副從來沒有見過的模樣?那確實,這樣的珍饈,費時費力,就是朕也不敢時常品嘗。覺得有些浪費呢。看起來,她之前還真的是吃了苦的,這樣的好東西也確實沒有見過。好了,你們下去吧。朕要休息一會兒,午睡之后,你們把何縣主帶到御書房去,朕有話要問她。”

小太監領命而去。李忠順心里再是一驚,這什么事情,能讓皇帝一而再,再而三的召到御書房去說啊。這年紀小小的何縣主看起來十分不凡,可不是美貌的事情。這宮里美貌的人多了去了,別的不說,良妃娘娘就在那里放著呢。陛下雖然寵愛,也沒有這樣上心過。看起來,皇帝對何縣主不是情愛的事情。那何縣主這小小年紀,難道還能做出來于國于民有利的事情?

何英華吃飽喝足,有些不舍得的看著宮女們把剩下的飯菜收拾下去,眼巴巴的樣子叫何嬪又是一番好笑:“好了,小饞嘴,把那小家子的模樣收起來吧。剛剛吃的太多了,不要現在就睡覺,我們在這暖閣里面走走吧。外面今天有大風,怪冷的,吃飽飽的,萬一吹了風可不是玩的。”

何英華聽話的扶著姐姐的手,在溫暖的暖閣里面走動起來。暖閣不大,自然那些伺候的人就出去了。何嬪這才一邊走,一邊問:“上午,你說,皇上召見你,就問了你一些江南的故事,讓你講了一些人情俚語給他。嗯,皇上確實是喜歡聽故事的。可是,你講了什么故事,皇上這么喜歡聽,都忘記了時間,聽說,昨兒個,勤政殿的折子都耽誤批閱了。”

何英華笑著說:“左右不過是我們蘇城和廣陵城的一些趣事。姐姐你在家的時候是大門不出二門不邁,我可是不一樣。我打小就坐不住,時常跟著父親去酒樓茶館什么的。也跟著二哥去過會文。裝成二哥的小書童呢。見到聽到的事情可多了。隨便撿了幾個給皇上聽。可能我講的有趣,皇上特別喜歡聽。除了這些,皇上還喜歡聽我們家那些仆從的事情,什么何進貪了我們家的錢了,我們家的掌柜謀取我們家的產業的事情。皇上居然都喜歡聽。”

何嬪笑了一笑說:“哎,說起來都是我們家的家丑。不過,也無妨,我們何家本來就是小門小戶的商戶人家,家里家風不嚴謹,也是平常。別說是我們家了,我在宮里聽說,那些娘娘們的娘家,都是高門大戶的望族,那宅門里面的事情,更是稀奇古怪呢。這都是難免的。其實,這皇宮里的事情,何嘗不多呢。”

說到這里,何嬪有些落寞。何英華有些心疼的看著姐姐。姐姐在這深宮里面,其實一點都不快樂。可是,她能有什么法子呢?嗯,也許,姐姐有個自己的孩子就好了。前世,姐姐就迫切想要個孩子,最后好容易懷上了,卻又被人算計沒了。那個時候,姐姐好傷心啊。沒過多久,姐姐也去了。今生,姐姐一定要好好的,一定要有一個自己的健康孩子才好。