知青下鄉:從當赤腳醫生治療中風開始_第615章麻辣兔丁影書
:yingsx第615章麻辣兔丁第615章麻辣兔丁←→:
周逸塵來到廚房,把小爐子生上火。
江小滿本來想幫忙,卻被周逸塵笑著拒絕了。
“你坐著看就行,今天讓你嘗嘗我的手藝。”
爐子里的煤塊燒得通紅,熱量一上來,周逸塵往鍋里倒了半勺清油。等油面冒起細密的青煙,他抓起一把早就準備好的花椒和干辣椒段,往鍋里一扔。
“刺啦——”
一聲爆響,一股又麻又嗆的濃烈香氣瞬間就在小小的廚房里炸開,直往鼻子里鉆。
江小滿忍不住吸了吸鼻子,眼睛一眨不眨地盯著他的動作。
只見周逸塵沒等辣椒變黑,就把腌好的兔丁一股腦地倒進了鍋里。
滾燙的熱油瞬間包裹住每一塊兔肉,發出了讓人牙酸的“滋滋”聲。
他手腕一翻,鐵鍋在爐子上來回顛了幾下,兔丁就在鍋里均勻地翻滾起來,肉塊的表面迅速收緊,變得金黃焦香。
“好香啊!”江小滿忍不住咽了口唾沫,感覺肚子里的饞蟲都被勾出來了。
周逸塵沒說話,只是專心地揮動著鍋鏟。
顛鍋,翻炒,動作干凈利落,像是在完成一件藝術品。
兔肉的香味混合著麻辣的香氣,霸道地占據了整個小院,甚至順著墻頭飄了出去,引得隔壁院子的小孩都饞哭了。
等兔丁炒得差不多了,他又往里面加了點蔥姜蒜,最后淋上一點點醬油提色增香。
隨著醬油入鍋,又是一陣濃郁的醬香味升騰起來。
“好了,開飯!”
周逸塵把一整盤色澤紅亮、香氣撲鼻的麻辣兔丁端到院里的小方桌上,又盛了兩碗米飯。
江小滿早就等不及了,夾起一塊還冒著熱氣的兔丁,也顧不上燙,使勁吹了兩下就塞進了嘴里。
兔肉外皮帶著一絲焦脆,內里的肉質卻鮮嫩緊實,麻、辣、咸、香各種味道在舌尖上層層疊疊地爆開,刺激著每一個味蕾。
“唔……好吃!太好吃了!”江小滿的眼睛都亮了,嘴里塞得滿滿的,含糊不清地夸贊道。
周逸塵看著她滿足的樣子,自己也笑了,夾了一塊沒什么骨頭的肉放進她碗里,“喜歡就多吃點。”
兩人就著這盤菜,吃得頭也不抬。
夏天的晚風格外舒服,吹散了白天的暑氣,小院里只有兩人吃飯的輕微聲響和偶爾的交談聲,溫馨又安逸。
一盤麻辣兔丁很快就見了底。
吃完飯,江小滿主動搶著去洗碗,周逸塵則收拾起桌上那些切好的天麻薄片。
他把攤著天麻片的窗紗拿起來,走到屋檐下,找了個通風又曬不到太陽的角落掛好。
江小滿洗完碗出來,看到他的舉動,好奇地問:“不拿出去曬曬嗎?曬干了不是更快?”
“不行。”周逸塵拍了拍手,很認真地對她解釋,“這種藥材,最怕暴曬。太陽一曬,里頭的藥性就跑掉大半了,那咱們今天就白忙活了。得像這樣,放在通風的地方慢慢陰干,才能把藥效最大限度地保存下來。”
他頓了頓,又補充道:“等它干透了,摸著發脆了,就得用牛皮紙包好,放在干燥的柜子里。千萬不能受潮,不然容易生蟲,藥也就廢了。”
江小滿聽得連連點頭,把這些要點都一一記在心里。
這些知識,比她在書本上看的那些可生動多了。
兩人收拾完,并排坐在院里的臺階上,看著夜色一點點籠罩下來。
江小滿側過頭,看著周逸塵清俊的側臉,在昏黃的燈光下顯得格外柔和。
她忍不住開口,聲音里帶著藏不住的崇拜:“逸塵,我有時候真覺得,好像就沒什么事是你不會的。下地干活,給人看病,練拳,做飯……現在連上山找藥材都跟玩兒似的。”
周逸塵轉過頭,迎上她亮晶晶的目光,沒有驕傲,也沒有自得,只是平靜地笑了笑。
“哪有天生就會的,都是一點點學的。”他的聲音很溫和,像是這晚風一樣,“多看,多想,再多動手試試,時間長了,很多事自然就懂了。生活本身,就是最好的老師。”
江小滿似懂非懂地聽著,但她能感覺到,周逸塵說這些話的時候,眼神很深邃,像是看過很多很多她不曾見過的風景。
她沒再多問,只是把頭輕輕地靠在了周逸塵的肩膀上。
嗯,只要能在他身邊,跟著他一起學,一起看,就足夠了。
夜色漸深,院里那盞昏黃的燈泡下,蟲鳴聲清晰可聞。
周逸塵和江小滿沒有再多說什么,只是靜靜地依偎在一起,享受著這難得的寧靜。
生活的厚重與美好,就在這無言的陪伴中,一點點沉淀下來。
一夜無話。
第二天清晨,天剛蒙蒙亮,小院里就響起了規律的“呼、喝”之聲。
周逸塵赤著上身,在院子中央的空地上打著八極拳。
他的動作沉穩有力,每一次出拳、每一次跺腳,都帶著一股撕裂空氣的勁風。
汗水順著他輪廓分明的肌肉線條滑落,在晨光中折射出點點光芒。
江小滿早已習慣了這樣的早晨,她把稀飯在爐子上溫著,手里拿著一本《內科護理學》看得認真。
周逸塵講過的那些知識點,她都用紅筆仔仔細細地劃了出來,旁邊還有不少自己的理解和標注。
一套拳打完,周逸塵收勢站定,長長地吐出一口濁氣。
他拿起搭在旁邊的毛巾擦了擦汗,走到江小滿身邊,看了一眼她書上的筆記,滿意地點了點頭。
“不錯啊,知道舉一反三了。”
江小滿抬起頭,沖他甜甜一笑:“那還不是你教得好。”
簡單的洗漱過后,兩人坐在小桌前吃早飯。
一碗白粥,一碟咸菜,兩個白面饅頭。
江小滿咬了一口饅頭,腮幫子鼓鼓的,眼睛卻還亮晶晶地回味著昨晚的味道。
吃完飯,兩人收拾妥當,推著自行車出了院門。
周逸塵騎在前面,江小滿坐在后面,熟練地摟住他的腰。
自行車穿行在縣城清晨的街道上,車輪碾過石子路,發出“咯噔咯噔”的聲響,和著路邊早點攤的吆喝聲,充滿了生活的氣息。
到了醫院,停好車,兩人并肩走進內科大樓。
新書推薦: ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )