而王氏當年無意中的舉動，卻讓大房一家有了翻天覆地的變化，這讓王氏一直都耿耿于懷、十分內疚，總覺得是她太過心善和單純，才會引狼入室、讓崔氏有機會勾搭上張光，害得尤氏病情加重、最終被氣死。

這些種種讓王氏對尤氏一直心存愧疚，因此妙兒幾人把來意說明后，王氏馬上就不假思索的應承道：“行，以后妙兒你空了就偷偷到二嬸娘這兒來，二嬸娘教你打算盤和算賬，一定不會讓你比別的小娘子差勁。”

“謝謝二嬸娘，我一定會跟著您好好學的！”

妙兒甜甜的沖王氏一笑，這件事也算是定了下來，讓張大郎最后一絲擔憂也得到了解決。

隨后的日子，妙兒每天都過得十分繁忙，除了明著要應付崔氏的使喚外，妙兒暗地里還要抽空和劉嬸學廚下手藝，以及定期溜到王氏屋里學打算盤和算賬。除此之外，妙兒還得每天抽出時間來寫大字、和練習早就學上手的針黹女紅……

總之，在北宋想要當一名合格優秀的小娘子，妙兒付出的努力，一點都不比當年日夜苦讀、長年備戰迎接高考付出的努力少！

但妙兒卻深知，如果前世高考是為了考上好的大學，繼而讓畢業以后能夠找到好的工作；那這一世努力的學這些小娘子該會的本事，也同樣是在為以后的人生做打算———有這些本事傍身，妙兒就算是不嫁人、也能靠著它們來養活自己！

而妙兒只要有了足以傍身的一技之長，那就可以盡早獨立、自強自立的過上自由自在的日子，不必再呆在崔氏的眼皮底下、也不用再看別人的眼色過日子了。

這些道理讓妙兒每天都十分勤奮，也讓她的勤奮和自強自立深深的感染了張大郎，讓張大郎為了能讓弟妹過上安穩的日子、夜夜都挑燈苦讀。并且為了多一個人替年幼的弟妹撐起一片天地，張大郎還強逼張三郎和他一起苦讀，反復囑咐張三郎千萬不要辜負了母親對他的期望。

在這樣特殊惡劣的環境下，張三郎慢慢的收起了以前的玩心、把精力都花在讀書上面———張大郎每天埋頭苦讀多久、他就跟著一起讀多久，甚至為了能趕上張大郎、張三郎私底下還經常偷偷的多用功，想著笨鳥要先飛、再怎么樣也不能差張大郎太多才是……

于是慢慢的，原本書一直讀得不怎么樣的張三郎，也逐漸獲得了夫子不少的嘉許，課業成績也進步了不少、成為了學院一匹崛起的黑馬，大有追趕上張大郎的趨勢！

日子就在妙兒兄妹卯足勁的自強自立中過了小半年，這小半年來最讓妙兒覺得驕傲的是她的廚藝突飛猛進、已隱隱有了超越劉嬸的趨勢了，不過妙兒平時都只能跟在劉嬸身旁打下手，從來沒獨自施展過身手，這讓妙兒一直覺得有些技癢和想要躍躍欲試。

因此這一日趁著崔氏帶著張五娘回娘家、張光也一起外出的機會，妙兒鄭重其事的宣布她決定要大展身手、親自下廚做上一頓豐盛的午飯，好好的犒勞兩位兄長！并且為了讓大家伙兒對她刮目相看，妙兒還一并把隔壁的白湯圓給請來了！

話說這些年來，白湯圓還真是守著當年的誓言、一如既往的喜歡妙兒！且打從當年白湯圓當著大人的面，豪言壯志的說長大了要娶妙兒后，之后他就老是圍著妙兒轉，平日里得了什么好吃的、好玩的，也都是第一時間送到妙兒面前……大有自個兒的媳婦兒、自個兒疼的意思！

可惜白湯圓小時候是個小胖子、長大后依舊是個不折不扣的大胖子，并且今年已經十四的白湯圓，身形也已經由小時候的糯米圓子狀態、進化成加了陷的大肉包狀態了！

這讓妙兒雖然從小和他一起長大，和他也勉勉強強算是青梅竹馬，可妙兒卻打死都沒辦法對白湯圓生出什么非分之想來，只把他當成像張大郎一樣的兄長。

且先不說白湯圓如何，卻說張大郎兄弟一見妙兒宣布要大展身手，兩人馬上就開始期待午飯，并迫不及待的把妙兒趕到了廚房里、讓她馬上開干，別只顧著夸下海口、到頭來卻連盤小菜都端不出來，或是把飯菜給都煮糊了！

張大郎兄弟的話妙兒聽了可就不樂意了，覺得她受到了輕視！因此為了證實自己的確是擁有一身“傲人的廚藝”，妙兒故意把想要幫忙的劉嬸給推出了廚房，并當場放出豪言、說她一人就能搞定四菜一湯，讓張大郎兄弟不要小瞧了她、等著吃美味佳肴就行！

豪言放出去后，妙兒馬上動作利索的開始干活———先是彎身從米缸里勺了一碗米，熟練的把米淘洗干凈后倒到了鍋里，加了水后把鍋放在灶上熬粥。灶上熬著粥的同時妙兒也一刻都沒閑著，而是手腳伶俐的洗了一把菜葉子，三下五除二的摘了后加到了粥里，讓白粥煮完后會多幾分清甜的菜葉香味。

這菜粥要熬些功夫才行，不過熬粥的空擋妙兒卻可以做許多事，只見妙兒先去了攀膊戴上，戴好掛在窗下的竹籃子里取了塊熏肉，按在砧板上細細切成片；

切完熏肉妙兒緊接著又取了一小塊姜，待姜切成細細的黃絲后，妙兒才放下刀又從米缸里勺了碗白米，淘干凈后泡在了熱水里，打算待會兒和熏肉、姜絲一起悶個砂鍋飯。

淘干凈的白米在熱水里泡了大約一刻鐘后，妙兒便取了一只小砂鍋架在泥砌的小爐灶上，倒米前先取了塊肥豬肉擦了擦鍋壁、讓鍋壁能沾點兒油，隨后再把泡好的米倒進鍋里，加水，燒開，然后夾出爐中幾塊木柴，調成小火，慢慢的悶著；

等到米飯悶到七、八成熟了，妙兒才揭了蓋兒往砂鍋里加了厚厚的幾片熏肉、撒上切得細細的姜絲，最后再打上一只雞蛋、料加齊了后妙兒利索的重新把蓋兒蓋上，只留兩塊木柴在爐里燃作小小火苗，繼續悶飯。

妙兒把稀飯和咸飯都一并做上后，趁著這兩個主食還沒做好的功夫，又切了一塊豬肉、搗了一小碗蒜泥、削了兩條黃瓜、洗了一把白崧，還抽空把特意加菜，買回來的魚給拾掇干凈了，打算待飯燒得差不多了，就動手做蒜泥白肉、黃瓜炒肉、紅燒魚并醋溜白崧。

妙兒偷偷的跟著劉嬸學了廚藝后，才曉得原來宋人炒菜的方法和現代人截然不同，最大的區別是宋人炒菜不放鹽！且一般的小戶人家，也因油是金貴的物事而做菜時很少放油，最多也就是拿塊肥豬肉擦一擦鍋底、沾點油腥味兒就算是放過油了，并且那塊擦鍋底的肥豬肉還會反復的使用！

而宋人炒菜之所以不放鹽，乃是因鹽在食物中有著不可替代的地位，歷朝歷代的朝廷都把鹽當做課以重稅的對象，北宋朝廷亦是如此，因此宋人才會覺得炒菜放鹽是一種十分奢侈的行為……

當然，食不能無味，宋人雖然舍不得往菜里放鹽，但“醬”朝廷是不征收重稅的。因此宋人便喜歡用醬做出各式各樣的菜式來，許多北宋有名的菜肴都是沾著咸濃的醬來吃的———例如后世十分有名的，由北宋大文豪蘇東坡發明的“東坡肉”、“東陂魚”等美味菜肴。

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