王大娘笑道：“弄就要弄得好吃。我倒知道個方法。”

江凌眼睛一亮：“請說。”

“你殺好魚用鹽抹上，過兩個時辰再把它們洗凈，這樣可以去腥，也有鹽味。然后用蔥姜酒把米糠拌了，鋪在鍋底，再把魚放在上面，魚的面上再蓋一層稻草。等魚燒到眼睛翻出來，就熟了。這時有個鐵桶最好，用個盆子放上燒燃的碳和米糠，把火盆放到鐵桶底部，上面放上鐵絲架，鋪上稻草，再放魚，用東西把鐵桶蓋了，讓它慢慢烤。不過這時你要時不時地在碳上加些米糠，保持火力。這樣烤出來的魚干，不但不腥，還有稻草的香味，最是美味。”

江凌把這方法牢牢記了，又問：“那如何把魚碾成粉呢？”

“你用刀背將魚輕輕敲碎，再拿去舂。不過村里的臼是舂米的，你那魚可不能拿去舂，否則把臼弄了腥味，村里人可不饒你。你到石匠那里買個石臼吧，放你空屋里，自己用也方便。魚干舂碎了，再用篩子篩一遍，粗的再接著舂，這樣就可以得到細細的粉了。”

“謝謝了大娘，等我把我們家祖傳的味精做出來，就送給你嘗嘗。”江凌站起來告辭。

“好嘞，那我等著。”王大娘笑道。

走到門口江凌又站住了：“大娘，您家里有米糠吧？能不能賣給我？”

“那沒問題。你要的時候盡管來拿，我除了留些喂雞，多余的也沒啥用。”王大娘家里人口多，糧食又是自己種的，平時碾米便有不少米糠。此時正是貞觀之治，只要那人不是懶得要命，吃飯是沒有問題的，用不著吃糠咽菜。

從王大娘家出來，江凌心里無限感慨。在這時代，弄個魚粉都要費這么多手腳！在現代，哪兒得著這么麻煩，烤魚有電烤箱，打粉有粉碎機，只要插上電一按開頭，一切OK。

科學技術是第一生產力啊！穿越了千年的江凌，對于這句話終于有了深切的理解。

江凌做事從不瞻前顧后、畏手畏腳。既打定了主意，趁著此時雨停了，她便上了街，直奔王大娘介紹的石匠家里，訂了一個小型的石臼；又去鐵匠鋪訂了兩個沒底的大直桶和配套的鐵盆、鐵架。這些東西置辦下來，江凌身上只剩了一貫錢。

路過味香居時，江凌看到所制的菜牌已經掛出來了。此時已經差不多到了晚飯時分，透過大開的門，可以看到大廳里坐著一些人，分坐了幾桌正在叫嚷著點菜，跟往時冷冷清清的情形大不相同。

江凌并未進去。酒樓里是包吃晚飯的，她要是這個時候進去，劉掌柜等人非得誤會她是專門去混晚飯的不可。

回到家里，李青荷已在做飯了。江凌扔在碗里的那條魚，被她拿來煮了個魚湯，喝起來味道仍是十分鮮美。

吃過晚飯江凌便帶著江濤去釣魚，準備為第一批味精儲備原料。到了湖邊坐了不一會兒功夫，水里就冒出個黑灰色的頭來，嘴里還叨著一條魚。

“啊，那是什么？”江濤被嚇了一跳。

“水獺。”江凌笑道。看那只水獺游上了岸，小屁股一搖一擺地走到她面前，把魚放在地上，仰起頭“吱吱”地叫了幾聲，那模樣，跟小花討好她的樣子一模一樣，江凌大笑起來，伸出手去拍了拍水獺的頭，以示嘉獎。

小花看了可不愿意，在一旁沖著這個來爭寵的家伙“汪汪汪”地叫得極為兇惡，被江凌喝斥一聲，這才老實下來。

水獺得意地沖著小花“吱吱”叫了兩聲，又轉身潛回了水里。

“姐，這……這到底怎么回事？”江濤被這一幕驚呆了。

眼看水獺將要成為自己捕魚的得力助手，江凌的愿望終于達成，心里十分高興，興高采烈地把自己救水獺那一節講了一遍，當然，空間那一小段除外。

那只水獺雖然仍聽不懂江凌的話，但動物的本能讓它十分愿意討好江凌。見自己的行為得到了江凌的肯定，捉魚越發積極起來。江凌也怕自己的釣鉤誤傷水獺，便收起釣竿，跟江濤只管在岸上不勞而獲。水獺捕魚那絕對是一把好手，半個時辰的功夫，它便幫江凌捉上來十幾條魚。不過這家伙不知輕重，有時直接把魚咬死這才叨上來，讓江凌看了十分心疼，最后以兇惡的表情和語氣讓它知道，她不喜歡它捉的魚了，這湖里剩下的魚才逃過一劫。

“小濤，你回家拿個木桶來裝魚。”江凌吩咐道。

“是。”江濤受命，二話不說往家里跑去。

江凌見江濤已看不到這里了，趕緊把那些還沒死的魚扔進空間里。空間水有愈和作用，希望這些魚還能養活。

等江濤提著桶跑回來，發現地上只剩了五條死魚。

還沒等他發問，江凌便自動解釋道：“魚太多了，吃不完，容易臭。所以我把那些還活著的扔回湖里了。這些也要烤干才能留。”

“哦。”江濤點點頭，倒也不是很在意。

這段時間家里吃的特別好吃的魚和菜，江凌解釋說魚是一種特別的魚類，菜則是在街上一個老婆婆那里買來的。也幸虧李青荷和江濤都是那種不細究的人，這事還就這么被她胡弄了過去。

第二天江凌怕劉掌柜又急得跳腳，早早做了飯吃，便提著菜去了酒樓。酒樓果然開了門，兩個新來的小二正在打掃衛生，見她進來，很恭敬地叫了她一聲“江哥”。

“小江你來了？”劉掌柜聽到聲音，急急地從廚房里跑出來。看到她竹籃里的菜，眼睛一亮，伸手便接過籃子，道：“老張正等著它呢。”

話聲剛落，大門外就響起了車馬聲，不一會兒，小孩那一家人便進來了。這回不但一家人都來了，還有四五個陌生的面孔。

劉掌柜大喜，把菜籃往江凌手上一放，道：“趕緊拿去給老張。”便親自上前去迎接客人。

江凌聳聳肩，拿著竹籃進了廚房。

待她再進到大廳時，卻看見廳里竟然又多了四五個人。因劉掌柜接受了她的建議，有客人來了先安排他們坐在樓下大廳，這樣顯得人氣旺，能吸引外面的人進來。故而這些人一來，樓下大廳頓時顯得熱鬧起來。

這些人全都是來吃粥的，阿根趕緊跑回后廚告訴老張。江凌正忙著給他們上茶，門外卻進來了三個人，大家一瞥之下，喧鬧的大廳忽然靜了下來，只余了那小孩兒清脆的說話聲。

什么人啊這么震撼？江凌疑惑地回過頭去，卻看到一個穿著月白錦袍的年輕男子，此人鼻若懸梁，膚如凝脂，薄薄的嘴唇緊緊抿著，一雙星眸如黑晶石一般深邃而明亮，相貌俊美得如同妖孽。他似乎習慣了自己給人帶來的震撼，掃視了一眼寂靜的大廳，便徑自往樓上走去。而他身后跟著的一個書僮打扮的少年，轉過頭來對著劉掌柜吩咐道：“三碗仙味粥。”——仙味粥，是劉掌柜給那粥打出的名號。

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