七朵一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。

反正她不急。

可何管事的心卻像火燒了一樣急，徐佑軒已讓伙計下來催了好幾次。

再磨磳下去，徐佑軒該親自下來罵了。

他一聲怒吼，“你們還愣著干什么，是不是都不想做了，還不趕緊聽小兄弟的。”

這才有打雜的拿刀過來宰魚。

七朵揚著唇角笑了笑，去隔壁廚房看調料。

有三四樣調味品沒有，不過，她有極品靈泉水，不影響。

但在選蔬菜時，卻發現無黃豆芽。

水煮魚下面鋪上一層焯水的黃豆芽，十分美味。

七朵認真想了想，懷疑這兒可能沒豆芽這菜，但不肯定，于是去問了何管事。

何管事搖頭，并不知豆芽為何物。

七朵頓時驚喜起來，沒豆芽好呀，這又是一個新的商機，家中黃豆綠豆都有，發豆芽十分簡單，成本低，收益卻很可觀吶。

啊，真好，處處是商機呀！

七朵暗喜。

沒豆芽也沒無事，她讓六桔去牛車上拿了兩根竹筍過來，正好趁機讓自家竹筍露下小臉。

魚很快處理干凈，七朵將它拿到隔壁廚房關上門，只有她與六桔在內。

因要絕對保密，七朵只讓雜役將魚剖肚取出內臟去腮并清洗干凈，其他的都得自己動手。

她讓六桔準備需要的佐料，自己則將魚頭切上，取下魚肉片成魚片。然后將魚片放入盆中加入蛋清、鹽和淀粉抓勻放在一旁腌漬。

六桔已將佐料準備好。開始在灶下燒熱水。七朵將用異能處理過的竹筍切成片，放入熱水中加鹽煮熟，然后撈出放在等會裝魚的干凈盆中。

開始做五香油，這個油會使做出的水煮魚特別香，鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、桂皮、香葉等香料放入，用小火將它們炸成棕黃色，撈出香料棄之不要。并舀出大部分油留做后用。

加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味后，將魚頭和魚排放入炒勻，最后放醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

加入空間水，沒過魚肉，燒開以后，將腌制好的魚片一片片地放入，用筷子撥散，待魚片煮變色以后關火，將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好筍片的深盆中。

鍋洗干凈后。將剩余的五香油倒入燒至五分熱，放入剩余的干辣椒段和花椒。用小火將辣椒和花椒的香味炸出來，并加入一點兒辣椒糊，這樣炒出來的油顏色泛紅，十分漂亮。

最后一步，將熱油澆在魚片上，熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。

七朵做得滿心歡喜，可難為了六桔，被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流，像遇上了什么傷心事一樣。

當姐妹倆人出來時，何管事就指著淚流滿面的六桔好奇的問，“這位小兄弟，你這是怎么了？”

“何管事，您進來里面待一會兒，保準您也會像我這樣。”六桔指了指身后的廚房。

她現在膽子也大了些，敢開口說話。

只是一急，這聲音就有些細嫩，七朵忙輕輕踢了她一腳。

何管事倒也沒太在意，而是將注意力集中在七朵手中的水煮魚上。

鮮紅的辣椒，雪白的魚片，碧綠的香蔥，還有那誘人的香味陣陣撲鼻，真是色香味俱全。

本來滿心不服氣的馬管事，見到這盆水煮魚也不禁暗暗驚訝，再想想自己那盆水煮魚，面色尷尬起來。

“何管事，馬管事，你們先檢查一下，看魚有沒有問題吧。”七朵將托盤遞向何管事。

“肯定沒問題的。”何管事客氣的笑笑，并親自伸手接過托盤。

何管事讓小伙計帶七朵和六桔去休息。

等七朵姐妹走后，何管事還是試了下魚有沒有問題。

見魚是干凈安全的，馬管事立馬讓人拿了筷子過來，夾了塊魚片來嘗。

好嫩！

這是馬管事的第一感覺。

好辣啊！

馬管事第二感覺，魚片入喉后，他立馬張了嘴巴吐著舌頭，用手煽風。

“啊呀，太辣了這。”馬管事搖頭咂舌。

“那些外地客商好像特別愛吃辣。”之前從樓上端魚下來的小伙計接話。

“趕緊的送上去。”何管事將魚遞給小伙計。

小伙計點頭，忙端了魚匆匆向樓上走去。

何管事想了想，有些不放心，跟著小伙計一起向上了樓。

他們剛上二樓，只見徐佑軒冷著臉往下走，見到他們，眉毛擰起，“怎么弄到現在才來？”

何管事立馬上前，低聲對他說，“少東家，您有所不知，馬管事他們根本不會做那什么水煮魚呀，后來……”

他大概說了下方才的事情經過。

“哦，還有這回事？”徐佑軒驚。

“是呢，之前還覺著他來搗亂呢，對了，他們說是來與您談生意的。”何管事忽然想起七朵最初來時的目的。

“成，你先莫讓他們走，我去樓上看古縣令他們如何說。”徐佑軒說道。

何管事應聲離開。

徐佑軒匆匆上樓去招待客人們。

要不是因水煮魚出了問題，他也不會出面去招待客人，哪怕有縣令在。

何管事雖然下了樓，但還總是拿眼看樓梯，擔心又有小伙計端了魚下來說不合要求，那到時他可就不知怎辦才好。

正在忐忑不安之間，還真有小伙計下來了，且正是之前那位。

不過，他手中未端東西，何管事松口氣。

“三兒。過來。”何管事揮手。

叫三兒的小伙計跑過來。問。“何管事，找我何事？”

“那水煮魚送進去后，他們怎么說？”何管事問。

“嘿，何管事您是不知呀，那盆魚上面全是辣椒，我當時就想著這可怎么吃呀。誰知一端上桌，那幾位外地客商眼睛頓時就亮了，個個就伸了筷子。吃了之后都豎起大拇指贊，說這是他們吃過味道最好的水煮魚。

然后他們就向少東家道謝，說他們在外半年時間了，終于吃上了家鄉的美食。”三兒嘴皮子很利落，興奮的描述著方才的情景。

何管事一顆心終于落下地了，對七朵的印象終于改觀。

想起七朵那句話‘有智不在年高，無智空長百歲，莫欺少年窮’。

他嘆，果然是位了不起的少年啊。

他感慨完之后，很快想起一件事。吩咐三兒去將馬管事喊過來。

馬管事很快過來。

“馬管事，那水煮魚你也嘗了。可有把握做出來。”何管事問。

“我正在研究呢。”馬管事說。

但語氣有些虛。

他自嘗了七朵所做的水煮魚后，就一直在悄悄揣摩她是如何做的。

可除了知道水煮魚不是整魚而是魚片，后面的步驟并不清楚，更不知放了哪些調料。

“那趕緊去吧。”何管事眼睛發亮。

馬管事點點頭，匆匆往后廚走去。

何管事凝神想了想，親自去了趟后廚，讓廚房做了幾道小菜，外加米飯，送去給七朵和六桔。

七朵也不推辭，跑去喊譚德金一起來吃飯，他不愿意進來，是被她活活給拽進來的。

半個時辰后，徐佑軒滿面春風的從樓上下來。

“何管事，讓馬管事好好準備一下，張老爺他們吃得高興，明兒還要在咱們酒樓定三桌席面，除了水煮魚外，還有水煮肉片和開水白菜，這三道菜是必不可少的三道主菜。

注意，這開水白菜可不是用開水煮白菜啊。”徐佑軒笑著對何管事說，心情很好。

何管事聽了他前半句話高興，可后半句讓他苦了臉，道，“少東家，水煮肉片和開水白菜咱們酒樓以前也沒，誰知道馬管事他們會不會做呢。”

徐佑軒輕輕頷首，這話有些道理。

他薄唇輕抿，略沉吟后說道，“何管事，你之前說得那兩個少年還在不在？”

“一直在等您呢。”何管事忙道。

“帶他們來見我。”徐佑軒說，然后轉身離開。

何管事忙不迭去喊七朵。

七朵正等著有些著急，見此，與六桔一起去見徐佑軒。

他們上了二樓一間雅致的屋子，看擺設應該是書房，墻上懸有名家字畫，高高的書架上擺滿了各類文史經典書籍，長長的黑漆案幾上擺放著文房四寶。

乍一看，還以為徐佑軒是正在寒窗苦讀的書生，哪知其實是面憨心黑的奸商。

坐在書案前那位身著寶藍錦袍，濃眉大眼，面相忠厚的年輕男子正是徐佑軒。

“少東家，他們來了。”何管事指著七朵和六桔說。

徐佑軒抬眸向門口看過來，然后溫和一笑，起身走過來。

“兩位小兄弟，請坐，何管事，吩咐上茶和點心。”徐佑軒未認出男裝的七朵，客氣的招呼。

“徐少東家不用客氣。”七朵客氣的寒喧，和六桔在一旁的座兒上坐下。

徐佑軒在她們對面的椅上坐下，也不拐彎抹角，直接說道，“不知兩位小兄弟如何稱呼，方才真是多謝二位出手相助，在下感激不盡。”

“徐少東家客氣了，能幫上貴酒樓，我們也十分榮幸。”七朵十分客氣的應。

徐佑軒黑眸微動，話鋒一轉，看著七朵說道，“小兄弟不知在哪兒高就？”

“我們在鄉下種田。”七朵答。

徐佑軒眸子里頓現喜色，道，“小兄弟要是不嫌棄我們春風得意樓廟小，我愿聘請你為我們酒樓的掌勺大師傅，每月薪水二兩銀子。”

不是商量的口吻，而是肯定。

因在他看來，每月二兩銀子的薪水，算是十分高的報酬，七朵不會拒絕。(。。)

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