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隨身桃源空間-第三百五十一章 做菜
更新時間:2014-05-28  作者: 慵懶的雨   本書關鍵詞: 都市 | 鄉土 | 慵懶的雨 | 隨身桃源空間 
正文如下:
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這也刺激了剩下的人,都說偏執的人容易成功,在錢邵之后,剩下的人好像感覺到了危機,名額只有八個了,而廚師卻有二十多個,每個人都想自己成為那最后的八分之一,不斷的研究著自己的路,接二連三的達到了老王的要求,成了農莊的主廚。

眼見名額將滿,農莊的廚師們也瘋狂了,除了吃飯以外,全部呆在廚房里,全心全意的做著自己的菜,對于廚師們的瘋狂,黃濤是非常樂意的,餐廳每天爆滿,源源不斷的被農莊打出去的名氣吸引來品嘗美味的農莊菜,他正愁怎么解決這個問題呢,見到廚師不辭辛苦的做著菜,讓他原本想要擴招廚師的心暫時放下。

現在,只要來農莊玩,基本都會留下吃一頓飯,一天怎么說最少都有上千人,這樣的強度一度讓農莊供應不上,不是因為其他,就是廚師累了,做不動了。

老王見到自己的弟子們都那么熱情和勤奮,不但沒有夸獎,還火上澆油,加了一把火,他告訴所有人,若是年后剩下的幾個包廂位置還是沒人獲得,那么這次機會就不在留給農莊了,而是面對社會廣招大廚,來頂起其他幾個包廂。

一聽老王這話,這些廚師還能怎么辦,一個個都拼命般使出自己的十八般廚藝,爭取在年前得到老王的認同,通過考驗成為主廚。

話題扯遠了,回到原地,老王簡單樸實的動作,如返璞歸真般,不緊不慢的放著材料和調料,舉重若輕的刀工,沒有炫耀的掂鍋和復雜的技巧,一切都顯得平凡無疑。

“看懂了什么沒?”老王把這道很普通的紅燒排骨從鍋里抄起來放到盤子上,轉頭問身旁圍成一堆的弟子們。

眾人中大多數都是搖頭,只有錢邵和其他三個通過了老王考驗的主廚弟子若有所思,沉默著不說話。

“廚師啊,說到底還是一個廚子,我們的使命呢,只是把食物最原本最深處的味道散發出來。”老王淡淡的說道,也不管其他人的反映,自顧自的開始自己的第二道菜。

老王第二道菜也非常簡單,普通人家都可以做的豆腐魚頭湯。

老王注意力集中在鍋里,完全不管身旁事情,每一個細節都逃不過他的眼睛,對于豆腐魚頭湯,首先魚頭不能有腥味,其次,要讓豆腐的清香和魚頭的鮮融為一體,把味道融進湯里,才是一道完整的豆腐魚頭湯。

毫無神奇之處,就算一個學一個月的廚師學徒,擺出來的架勢都會比老王要大氣磅礴。

可越是如此,他身旁的弟子們眉頭皺的就越深,都說外行看熱鬧內行看門道,廚師學徒耍帥的動作只能糊弄一下外行人。

熟能生巧,這是老王弟子們體會到的一點,見到老王千錘百煉般的架勢,那種沒有一絲多余的動作,精簡的如呼吸般,他們知道,在這上面,他們差距太大了。

是的,在他們看來,老王所有的動作都在恰好的時間做最準確的動作,這是現階段他們做不到的事情。

最可怕的是,老王處理的食材,沒有一絲破壞食材,卻把魚頭里面所有會破壞味道的雜質挑了出來,如同了解自己手指般,就連一些細小的魚刺都是如此,一擠一捏,就能見到一更魚刺出現在老王手中。

在烹飪的過程中,老王沒有指點一句話,在他看來,廚師若是不能自己領悟屬于自己的東西,只有領悟了才是自己的東西,不然的話,根本沒有資格做他的徒弟,他只是把自己的心得做出來,而不是靠說。

“看懂了嗎?”豆腐魚頭湯出鍋,老王又問了一句。

周圍的徒弟還是沒回答,不過臉上的神色輕微的變化著,老王見到如此情況,會心一笑,他只是一個領路人,后面的路就需要他們自己走。

老王一共做了四菜一湯,菜做多了也吃不了,作為一個廚師,他最討厭的就是別人浪費糧食。

“你們好好想想。”老王說完后,帶著幾個上菜的幫廚就往林曉的1號包廂走去。

“老王。”林曉坐在包廂里面見到老王來了,就笑著打了聲招呼。

“我說,小林最近很忙啊,連農莊都沒踏進過,就連我手癢想做菜都沒人吃。”王志見到林曉,笑了一聲,他很感激,才會親自擔當這個1號包廂的主廚,原本他以為就這樣老死在農村了,一生的本事也會帶進棺材。

“老王,坐吧。”見到菜上好了,林曉盛了兩碗飯,老王和黃濤早就吃過了,林曉也不考慮他們。

“筱筱吃吧。”林曉把飯放到筱筱面前。

“謝謝小林哥。”筱筱甜甜的喊了一聲。

“喲,怪不得不來農莊,原來是去勾搭小姑娘了。”老王見到林曉如此照顧林筱筱,調笑道。

“去去去,怎么和黃濤一個德行,這是我妹妹。”林曉無語的看著老王,什么時候,老王也變成這樣了,喜歡調笑別人,難道是被黃濤傳染的?

“情妹妹?”老王嘴角掛著壞笑。

筱筱被老王說的難為情,臉上閃過一絲紅暈,眼神羞澀的望了一眼林曉。

“別胡說,什么情妹妹,你都多大了,還不去找個女人,還好意思嘲笑我?”林曉鄙視的看了一眼老王。

老王被林曉說的滿臉通紅,他以前因為心結的原因,根本沒有什么姑娘看的上他,每天只是守在自己的一畝三分地,當著另類的宅男,加上歲數大了后,更是沒有媒婆上門了。

“哈哈,還害羞。”眼尖的林曉看到老王臉上閃過紅暈,立馬嘲笑道。

“哼,不說了,我先走了。”老王覺得自己快呆不下去,加上現場還有個小姑娘,臉都丟光了,直接起來往外面走去,一副氣呼呼的樣子。

“哈哈哈。”見到老王這副模樣,林曉沒心沒肺的哈哈大笑。

“小林哥。”林筱筱見到林曉如此得意忘形,拉了下他的衣袖。

“好了,吃吧,老王的手藝是我們農莊最好的。”林曉收斂了笑容,對著筱筱說道。

“嗯,小林哥,你也吃。”林筱筱肚子已經餓的咕咕叫了,直接拿起筷子,夾起一塊紅燒肉。

“好吃。”林筱筱一塊紅燒肉下肚后,就再也停不下來,不斷的伸著筷子,一碗飯也在隨著減少。

林曉微笑的看著筱筱,時不時的給她夾菜,見到筱筱吃的那么開心,心中也是暢快不少。

一頓飯就在不知不覺中過去,筱筱罕見的吃了兩碗飯,對她來說,這是幾年來吃的最舒服的一頓飯,都快把自己撐到了,發愁的摸著肚子。

“怎么了?”林曉奇怪的問道。

“又要減肥了,吃的太多了。”筱筱愁眉苦臉的說道。

“白白胖胖的才好看。”林曉見到筱筱都快變白骨精了,還要減肥。

“哼,不要。”筱筱嬌哼一聲。

“都這么瘦了,多吃點才好。”林曉責怪的看了一眼筱筱。

“人家不要胖嘛,多難看呀。”筱筱撒嬌道。

“好吧,好吧,走吧,先去找你嫂子,她現在這個時間應該在內莊,順便帶你領略下農莊的風光。”林曉看了下時間,才下午三點左右。

“嗯嗯,嫂子一定很漂亮。”筱筱雙手合十,期待的看著林曉。

“到時候你就知道了。”林曉嘿嘿一笑,也不說什么。林曉的精神力早已經覆蓋了整個農莊,在外莊沒有感知到羅清雅的氣息,林曉就帶著筱筱朝著內莊走去,一路上,林曉介紹著農莊的風貌,讓筱筱大呼小叫,驚嘆不已,讓林曉心底浮現出一股成就感。(。) ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )