韓家的薺菜圓子做的很好，三個評委的評價也不錯。

不過柳素娥看到那個馬師傅在嘗薺菜圓子的時候，眉頭還是稍微皺了皺。

看樣子，他應該不是一百分滿意吧。

她剛才也注意到了，蘇有才在做這道菜的時候，炸圓子的時候一鍋炸了十個。

這樣一來，速度是快了不少，但是圓子的受熱卻沒有均勻。

受熱不均勻，圓子很容易有的地方脆，有的地方軟，口感也會差一點。

方才馬師傅皺眉，可能也是這個原因吧！

不過不管怎么說，韓家還是勝出了。

宣布結果以后，韓家的親友團自然是滿場的歡呼聲，那些失敗者，注定了要黯然退場。

柳素娥甚至都沒能記住他們的名字。

比賽就是這樣，充滿了殘酷，總有人會笑到最后。

可這些輸掉的人，只會被當作墊腳石，從此被人們遺忘。

張氏看著那些退場的人，眼神有些黯淡，喃喃道：“就這樣輸了？”

“是啊，就這樣輸了。”趙四娘情緒也不高，哀嘆了一聲。

但是該來的還是要來，第二組，他們就要上場了。

待羅縣丞宣布后，一陣歡呼后，柳素娥便帶了張氏他們上了場子。

場下崔氏等人一個個睜大了眼睛看著。

“看，娘。”翠姑還不懂比賽的殘酷，只知道自己的娘現在站在比賽場地上，十分的威風。

柳二河眼底閃過擔憂：“也不知道他們準備好了沒有。”

“放心吧，素娥是個有分寸的孩子，一定準備好了。”柳大河拍了拍柳二河的肩膀，安慰了一句。

村正他們也是禁聲看著。

比賽最不喜別人打擾，一吵一叫都有可能讓比賽的人分心。

此刻只要安安心心看他們比賽就好。

柳素娥報了菜名，又報了食材，就有守在一旁供應食材的仆婦去準備。

待各位參賽之人準備好了食材，羅縣丞才宣布開始比賽。

張氏有些慌張，看著魚簍內的一條新鮮鯉魚不知所措：“素娥，這……這咋處理？”

柳素娥不慌不忙，拿了刀具和佐料處理。

目光掃過魚，吩咐道：“娘，魚要先處理干凈給我，別的你先別管。”

張氏腦子有些發懵：“這個……這個我不會處理啊……”

王二姐嘆然，提醒道：“哎呀，不就是殺魚嗎，這個你咋能不會呢？”

“殺魚？”

張氏咽了口唾沫，喃喃出聲。

“殺魚我會，殺魚我會……”

“伯母，你不必緊張，我幫你。”趙明達很體貼的蹲下身子幫張氏殺魚。

張氏看著趙明達嫻熟的動作和淡然的態度，似乎也受了些感染，心也安定了許多。

“二姐，你把蝦米、冬筍、冬菇，要剁成粒。”柳素娥拿過菜刀遞給了王二姐。

王二姐上了場子反倒不緊張了，很從容的接過菜刀，手腳麻利的開始動作起來。

“大姐，我呢？”柳月娥撅了撅嘴，她都上場子了，總不能當擺設吧！

“你給我準備菱粉和地魚粒。”

“趙嬸子給我準備醬料佐料和油鍋。

“好嘞……”

幾人得了領命，開始各干個的。

柳素娥也低頭專心切豬肉粒。

四周一片安寧，只能聽見菜刀咚咚咚的聲音。

滿氏那邊和杜家那邊都看著她，看她做什么。

杜玉問成風：“風兒，你能看出來她做的是什么嗎？”

成風嬌媚一笑，眼波十分的溫柔：“她做的應該是一道荷包鯉魚，這是一道徽菜。”

成風煞有介事的介紹著這道菜，一面看著柳素娥的刀工以及有條不紊的指揮，贊嘆的點了點頭：“這個柳素娥真的是有本事的。”

杜玉嘴角抽了抽。

“那依你看，是方才韓家的蘇大廚厲害，還是這個柳素娥厲害？”

成風目光微動，很肯定道：“若是兩人比賽，肯定是柳素娥勝出。”

杜玉呼了一口氣出來，看柳素娥的眼神又多了幾分復雜。

滿氏那邊同樣也在分析柳素娥的做菜方法和勝算。

很明顯，這一局一定是柳素娥勝出的。

不過滿氏并不著急，她還有殺手锏，她不怕柳素娥會笑到最后。

柳素娥并不理會外界眼光，她抹一抹額上汗水，仔細的炸魚，又對王二姐道：“二姐，你用我教你的方法，雕兩朵花試試。”

其實她已經雕好裝飾用的花了。

但是這樣的機會難得，她要讓王二姐也試試。要是雕的好就用，雕不好就不用，還用她的。

王二姐也是爽快人，應了一聲便歡歡喜喜的去雕花了。

這鯉魚炸之前要先開背，還要將中骨和腹骨去干凈。

炸魚之前最好能用生姜在熱鍋底上擦一遍，這樣炸魚才不會粘鍋，魚會很完整，品相好。

“那邊有一個好像都出鍋了……”張氏眼觀六路，伸著脖子看著別家的，心里有些著急。

“娘，別著急，一刻鐘呢。這又不是比賽誰最快，是要看誰又快又好才行。”柳月娥倒是不著急。

因為她相信她的姐姐一定能行，一定可以贏。

若是這點自信都沒有，還如何贏別人？

干脆早早認輸算了。

趙明達就站在柳素娥身邊看著，也不說話。

因為他不想給柳素娥施加任何壓力，現在，每一句話都可能讓比賽的人分心。

柳素娥倒是一點都不緊張，每道工序都要力求完美。

去油網，利索的將魚裝盤，又將預先備好的醬料和濕菱粉勾芡澆在魚上，上面放了胡蘿卜細絲和蔥絲。

“我看看你的花。”

柳素娥抹了抹額上汗水，看了看王二姐雕的花。

外形倒是不錯，只是有形不活。

她撇了撇嘴，笑道：“還得再練練。”

“時間到了嗎？”她看一眼趙明達。

“馬上”趙明達道：“你的好了嗎？”

柳素娥微微一笑：“馬上。”一面快手將雕刻好的三朵花放在了青瓷盤邊。又用事先讓柳月娥找來的綠葉卷成了一個筒狀，上面扎了一根竹簽，做成了筷支。

一眼看上去，又精致，又讓人想吃。

張氏和趙四娘她們都松了一口氣。

“真是太好了，就怕不行呢……”

“胡說，怎么會不行……”

就在她們嬉笑間，鑼鼓又響了一次。

“時間到，請各位將菜呈上。”

這一次柳素娥親自端了菜過去。

她要看看各家的菜色都如何，這樣她才能安心。

好在和她同一組的并無強勁對少，菜也沒什么出色的。

她的這道荷包鯉魚一端上去，就吸引了幾家的目光。

可能因為她是女兒家，這盤子裝飾就做的比別家的美觀好看。

單單這一點，就足以加分。

柳素娥見那劉師傅將目光落在了她的荷包鯉魚上，看了半天，嘴角還隱著笑意。

劉師傅是女人，應該也和她一樣愛美好的東西吧！

這三位師傅開始試菜，每次試過一道菜，就會用清水漱口。

這樣做的目的是要保證下一道入口的菜不混雜上一道菜的味道。

當嘗到她的荷包鯉魚時，那個馬師傅猶豫了一下，捋了捋胡須，看她一眼道：“這是你雕的？”

柳素娥垂了眼瞼，恭敬道：“是。”

馬師傅搖了搖頭：“心思該用在做菜上。”

這意思是說她耍滑頭？

還是說她不用功？

她微微皺了皺眉，在她看來，蔬菜雕刻也是一門藝術。若是廚藝和美感能很好的結合，沒什么不好的。

但是這是賽場，她不可能和評委去對嘴。

“是。”她只能垂眉應了一聲。

那劉師傅卻笑了笑，夾了一塊魚給馬師傅：“馬老，我倒是覺得這樣挺好。您瞧瞧，這五顏六色多美，賞心悅目的，胃口都能大開。”

“嗯，確實不錯。而且她能在這么短的時間內又是做菜又是雕刻，也算是她有些本事。”

那位陸師傅也點了點頭，夾了一口魚送入了口中。

那邊的張氏她們卻看的心驚膽戰。

這三位師傅和誰都沒說話，唯獨和柳素娥說了話，莫不是柳素娥做的不好？

張氏急的滿頭大汗，無助的在人群中里尋找著柳二河他們。

“壞了，我咋覺得不好呢？”張氏磨叨著。

柳月娥安慰著：“娘，您往好的地方想想。說不定是姐姐做的太好了，人家夸姐姐呢！”

“就是，別想的太壞了。”王二姐也附和了一句。

趙明達皺眉靜靜的看著，心里也有些擔心起來。

“嗯，味道不錯。”劉師傅吃了一口魚，登時笑開了容顏，夸贊道：“看來你的心思并不是只用在花哨上了，廚藝也很好。”

那馬師傅本來還想借味道再批評柳素娥兩句的，不過吃過了魚，他就真的批評不出來了。

劉師傅說的沒錯，她的魚很不錯。

味道好了，若是再能做到裝飾美，自然是兩好湊一好，只能更好。

柳素娥只是微微一笑，并不多說。

其余幾個參賽者基本也看出了端倪來，大抵已經死心。

這一局，毫無疑問是柳素娥贏。

宣布之前那劉師傅還悄悄對柳素娥道：“我年輕的時候也和你一樣，愛這些花兒葉兒，這樣很好，你不必改。”

柳素娥很感激，深深行了一禮。R1152()

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