許英看著面前的兩筐蓮。
竟然是真的蓮藕。
滿滿的兩大筐啊。
在黑北這里竟然有藕，雖然顏色并不那么好看，和新鮮的，剛采的有差別，可也算是完好的。
并且藕并不是很細，有小孩的手臂那么粗，若是剛采下來，賣相應該是很好的。
許英拿起了一節，藕上沒有泥土。
這是怎么保存的呢？
她輕輕皺眉。
然后一用力，她把蓮藕掰斷了。
那中年漢子想喊，可又住了嘴，算了，就一節藕，要是一會兒這人買的話，他就能，不然還得挑回去，他可是問了很多家了，一家買的都沒有。
許英打量著掰開的蓮藕，顏色正常，并沒有壞。
“這個怎么賣？”
許英問著，蓮藕，她能做很多的新鮮菜啊，黑北這邊很多人都沒有吃過吧。
“五毛一斤。”
漢子說了一聲，看看許英的臉色又道：“要是大妹子你全要的話，我就給你算三毛，不，兩毛，大妹子，你別嫌棄貴，這東西不好種，養著也費事呢。”
漢子怕許英嫌貴。主動降了。
這個價格確實很貴，她們那邊蓮藕兩一斤，那些小的，賣相不好的，一分錢一斤呢。
不過這是沒法比的，因為這邊不產這個，物以稀為貴，貴也正常。
“大哥這藕是咋保存的，看著還不錯？這邊這么冷，怎么會沒爛呢？”
許英心里很不解。
“嘿嘿，嘿嘿。”
漢子笑著，但并沒有答許英的問題。
許英了然，每個人都有自己的秘密，這也算是秘密吧，人家指望這個吃飯呢，要是告訴了自己，那他就等于丟了一門吃飯的秘技。他當然不肯說了。看來很多人都有很多秘方啊。
許英心里雖好奇，但并不強求。
“好，你等我先做個菜嘗嘗味道，要是可以。我就全買了。”
許英起了心思試菜，要是這邊的藕和h南那邊一樣味道的話，許英想想眼睛就放光，那會多很多好吃的、
“行啊。”
漢子欣喜的點頭，要試就試唄。肯買就行，要知道這兩筐不少呢，全賣的話，能賺不少錢。回去媳婦一定很高興，也能給爹娘和孩子買點肉吃了，過年他們都沒吃上肉呢。
這邊藕洗干凈去了皮。
許英切成了粗粗的藕條。
蓮藕能做很多的菜。
比如：滑藕片，藕夾，蓮藕排骨湯，蓮藕圓子，太多了。許英起碼能做幾十道，但她自己最喜歡吃的是香辣藕條，所以她第一個實驗的就是香辣藕條。
切成條后用了淀粉和面粉還有雞蛋清抓勻。
鍋內的油熱后，許英把藕條放進去炸。
等炸成金黃色出了鍋。
“真香啊，聞著味兒肯定就好吃。”
張如在旁邊點點頭，這次又有新菜吃了。
許英也翹起了嘴角。
鍋內留了些油，許英放了花椒辣椒進去炒香，又把炸好的藕條放進去翻炒，放好了調料，最后撒進去一點蔥花出了鍋。
“走。咱們嘗嘗去。”
許英端著盤子和張如一起出了廚房。
菜放在了桌子上，眾人聞著香氣都吸了一下鼻子，那個漢子更是咽了一下口水，這東西竟然能這樣做。真是香啊，光聞著就饞，可惜這做法費油，要不他回家也讓自己媳婦給做一個解解饞。
“你們也都嘗嘗。”
許英說著自己先拿起了筷子夾了一個。
畢竟他們以前都沒有吃過，就自己吃過，自己先嘗嘗味道。
許英把藕條放進嘴里嚼了兩口。奔來滿是享受的表情凝固在臉上，然后她眉頭一皺把嘴里的藕條吐了出來。
張如，趙靜和王大民都夾了一個來吃，看著許英的動作眾人都愣住了，等他們吃到味道也和許英一樣，吐了。
“咋是酸的？這味兒不好。”
趙靜第一個說了出來。
這邊許英一直皺著眉，正如趙靜說的，為什么是酸的？即便南北有差異，藕也不該是酸的啊。
“咋可能是酸的，才拔出來的時候，俺媳婦給我炒過，雖然不是炸的，可吃著挺脆生的，咋能是酸的啊。”
漢子不相信，大聲喊著。
“不信你自己嘗嘗。”
王大民黑著臉把筷子遞給了他。
那人一把接過筷子夾起了一根藕條放進了嘴里，嚼了一口，他的臉色也變了，他想咽下去，可實在難咽，他轉頭吐了。
“是不是你們做菜放醋放多了？”
他還是無法相信他的藕是酸的，因為他以前吃過啊，確實不是酸的，咋到了這兒就是酸的了？
“我們沒放醋。”
張如親眼看著許英做的，許英放了什么，她是知道的。
漢子呆愣楞的，有些無法接受。
“你這筐里的藕是不是凍過？”
許英突然出聲詢問。
“啊，沒，沒……也不是，是凍過，可這也沒壞啊，你看看，這還是好好的呢。”
漢子下意思的說沒有，可想想他又點頭，自己媳婦說自己不在家的時間，有一半藕她沒保存好，凍了，他回來后又處理了下，看著又好了，里面還是白生生的，也沒壞啊。
這就是說凍過了，許英心里了然。
“你嘗嘗吧。”
許英拿了一個藕，掰斷以后遞給那個漢子。
漢子接了過來，他明白許英的意思，這東西也不是不能生吃，他挖藕的時間要是渴了，也會洗洗泥巴，掰斷一個，吃上個半拉。
他接過就咬了一口，他不信自己的藕是酸的。
可這一口咬下去后，他喪氣了。
酸的。
是酸的。
生的就是酸的，和他以前在家里吃的不一樣。
怎么就是酸的了呢？
“這藕凍過，因為你做了處理，雖然看上去沒多大的變化，其實是壞了的，所以就酸了。這個沒法做菜了，不能用了。”
許英的聲音滿是惋惜，這么多的蓮藕啊，能看不能吃，要是沒壞，做成酸辣藕丁，做成泡椒蓮藕也可以啊，可這個是壞了的，吃的話對身體有害，所以只能扔掉。
漢子的臉色很難看，兩大筐的藕啊，是他的心血，要扔掉，他的心一顫一顫的，感覺在滴血。
“我家里有沒凍的，當時我媳婦說有一半凍了，有一半是好的，回來我處理了一下凍的，以為沒壞呢，現在看是不行了，那沒凍的呢？應該沒事吧？”
漢子又充滿希望的看向許英。(
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