竹蓀竹參草八珍

喬媚悶在家里看著下了兩天蒙蒙雨的天氣，終于在第三天放晴了，心里高興極了。老實安份地在家里呆了兩天，她也有些坐不住了。跟奶奶報備過后，她拿著媽媽特意為她準備的拐仗出了后院門。

她家院后面就是一片原始野生的竹林，每到春節清明前后的時候，筍子是一大特色。主要是她家村子里處在南部潮、濕地帶，雨水陽光都十分充足，又極少霜期。一年四季都能挖到竹筍，當然只有11、12月與3、4月的竹筍最是美味清脆呢。

如今又剛下過雨，竹筍紛紛冒出頭，泥土又松軟，她家后院這片地處倒是有著新挖的小坑洼，稀稀落落的幾處，這應該是村里小朋友好玩而來，挖幾個新竹筍嘗嘗鮮的。

轉過前頭竹林，再往深處逛去，她穿著水鞋倒也不覺得難走。只見竹林遍地枯草斷枝落葉深處，總會冒出隱約可見金裙黑頂的蘑菇。這些蘑菇也叫竹筍菌，它的出處還是老祖宗自己當年下的孢子，有著后世竹參美稱的‘竹蓀’。[這時候的喬媚還不知道后山此時豐富的物種是先祖們弄的手腳]

這個時候的喬家村民，確實完全不知道后山竹林這片地里，出產的‘網紗菌’、‘竹姑娘’是后世的‘竹蓀’，更不知道它的營養極其豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

便是有一、兩個孩子覺得它非常漂亮可愛，也多只是拿來玩耍逗弄，并不敢輕易食用。而早就沒落的喬氏嫡系，因沒有人再學習祖上的醫術，使得后山中先祖們特意栽種的很多珍貴藥材，因村人不識而無人采用。

至于流傳至今的‘村醫’，大多都是旁系學習了旁技末流的三流醫術罷了，只能看個小病小痛的。

喬媚一手拿著拐杖當探路的棍子，一手拿著個小竹籃，看到順眼的竹筍尖就挖了起來，一路走走停停既然挖了四五個，至于竹蓀，那是采摘了大半籃子了！

別看從她后院到此處不過三百米左右，可泥路可真不好走，越走水鞋越是沉重，眼見她出來都快有小一個小時了，她就慢慢地往回走。

她這第一次出院門，還是安份點別滯留在外太久，否則不放心的奶奶下次就沒這么好商量了呢。

“奶奶，我回來了！”距離后院還有十多米處，從‘夢’里蘇醒后喬媚整個人都帶著一股生機，遠遠地就朝家里喊了一聲，喜悅從聲音里可覓得。

“哎，乖乖，泥路滑著唄，你走慢點！”喬妹原本就候守在屋檐下做繡活等著大孫女歸來。

她一邊做著手上的細活，一邊時不時望著后院門口，要說不擔心那是純粹騙人的，可大孫女這幾天在家的舉動她都瞧在眼里，知道她時不時走動，就是為了能使自己早點康復，而大孫女又一臉想出去走動的樣子，她實在不忍心阻止她。

再加上以大孫女的品性，她是絕對相信得過的，說了不會跑遠最多一個小時就回來，肯定會在時間內回來，并不會走太遠，與大孫子那猴精完全不一樣。因此，她也特別相信大孫女，便也由著她去。

“知道啦，奶奶你別出來了，這雨后泥路真的好爛[泥濘]呢！”喬媚眼瞧著奶奶要出來迎她，立馬出聲打斷，一臉認真地遠遠對她喊：“奶奶，你要相信我，這點路我還是能走的！”

“好、好好！你慢點走，我不過去，別急，抓好你的拐杖！”喬妹無奈停下來，只是嘴里還是不放心地提了一句話。

“知道知道，奶奶你別擔心！你看，我去竹林里挖了幾棵竹筍哦！瞧著非常鮮嫩，奶奶咱們今天就吃妙筍片吧！”不地幾分鐘，喬媚就踏進院子，又將小竹籃交給奶奶。

“乖乖，你采這么多竹姑娘來干嗎？又不能吃。”喬妹往籃子一瞧，見到大孫女采摘了不少黑頂金裙蘑菇，無奈的說道。

“咦，奶奶，這竹蓀怎么不能吃了？這可是草八珍呢！”喬媚嬌、嫩的臉上滿是不解，歪著頭反問回奶奶。

她當然知道現在的喬家村不知道這竹姑娘就是竹蓀，可二年后當這竹蓀大名傳遍全國后，他們喬家村也知道原來后山竹林里的名叫‘竹姑娘’的野生蘑菇是有名的草八珍呢！

“竹蓀草八珍？”喬妹瞧大孫女回答的這么肯定，她也搞不清楚這東西是什么蘑菇菌類。

只是舊時期有村民餓得受不了時偷偷煮來吃，因而食物中毒死后，村里人都不再上山隨便采蘑菇了。便是采摘蘑菇，也是只動認識的那么一兩種，其它的，根本不敢隨意動。

當然也是當時的大荒年鬧得，饑餓才會使村民無奈采摘毒蘑菇來吃的。如今年代這般好，不缺吃不缺穿的，便沒有人注意后山上的植物，到底能不能吃食了。

“對呀，我在書上看這介紹過竹蓀的，它可是好東西吶！咱們國內八十年代末就有人開始在室內培植了，這竹蓀在上層社會，可是非常流行而珍貴的食品，有‘竹參’之美稱哦！咱們這天然純野生的，絕對更具有營養價植呢！”喬媚佯裝想了想，一臉肯定地對著奶奶回道。

“真的有你說得這么好？噫，不行不行，這蘑菇類可不能隨便試吃。乖乖呀，咱們今天就不吃了，奶奶曬干后讓你爸拿去化驗一下，真沒毒奶奶才做給你吃，聽話呀！”喬妹想了想，打消了試吃的想法，反而哄著大孫女別吃了。

啥也沒有安全最重要。

“哦，我都聽奶奶的！”喬媚無所謂的笑了笑，畢竟吃到嘴里的東西還是較真點兒好，她也不反對奶奶的話，只是笑著脫了水鞋隨口應道。

“奶奶，你又接了這細致活兒來做吶！”撿起奶奶繡籃里的未完成的作品，她不贊同的眱了眼奶奶。

“奶奶眼睛還行呢！你就瞎操心！”奶奶對于大孫女那小眼神，完全不放在眼里，手上的動作不慢。

“……”人小沒話事權，喬媚默了。

“來，乖乖，先將這碗骨頭湯喝了，等奶奶清灼了這竹筍就可以開飯了哦！”

“哦，奶奶別炒這么多，一個筍子就夠了！”

“行，乖乖都知道要珍惜糧食了，不錯不錯！是個會持家的大姑娘！”

“……奶奶！”喬媚完全被自家奶奶這‘自賣自夸’的本事，羞得沒臉見人了。

“呵呵，咱家乖乖都懂得害羞了，果然是大姑娘了！”

“奶奶，你還說！”

“行行，奶奶不說，不說。你快喝湯，熱呼著喝才暖身！”

“知道啦……”

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