尖椒干豆腐，嗆辣紅油干豆腐絲，蔥油干豆腐，另外還做了一個京醬肉絲，用干豆腐卷著吃。

每道菜都有獨特的風味和口感，家里人吃了個痛快的同時，不由得紛紛對周小米豎起了大拇指。這菜做得太好吃了！

周小米只道：“你們說說這干豆腐味道怎么樣？”

“真不錯，能炒著吃，能拌著吃，還能卷著吃，吃法多，味道還好，肯定好賣。”

周小米只道：“我覺得，這干豆腐應該拿到鎮上試試去。”

全家人一驚，“到鎮上賣？”

周小米只道：“村里人誰見過這個？只怕買回去以后，他們都不知道怎么做！不如把這個云絲直接賣到鎮上去，興許酒樓里的大師傅有識貨的，要是他們幫著咱們把云絲的名頭打出去，那家里以后的生意才不愁了呢！”云絲這個名字，可比干豆腐什么的好聽多了，古人就是有智慧，周小米決定了，以后就管干豆腐叫云絲。

林氏覺得閨女的話很在道理，可是鎮上的酒樓會收他們的東西嗎？

周大海只道：“倒是可以試一試。”

“娘，明天我跟爹去鎮上，你跟三哥留在家里挑豆子，大哥二哥照常賣豆腐，就這么說定了！”

林氏假裝哀嘆一聲，“哎呀，你把我要說的話都說完了！”

全家人都笑了起來，對一家人的未來充滿了信心。

第二天一大早，林氏和周大海早早的起來做豆腐，周翼虎和周翼興隨后也過來幫忙了。自從家里的豆腐作坊開張以后，周翼興的性子改了不少。平時也不跑出去瘋了，只跟在家人后頭幫忙做豆腐，他身上的這些變化讓林氏欣慰不少，覺得孩子長大了，開竅了。

豆腐沒一會兒就做成了。而做云絲的步驟，得周小米親自上陣，她一點點的把做云絲的手法交給林氏和周大海。不厭其煩講著里頭的關鍵之處。

趁著云絲還沒成形。林氏回家做了早飯，家里人簡單的吃了幾口，便各自忙活開了。周翼虎和周翼興這小哥倆照舊挑著扁擔去賣豆腐；林氏在院子里洗衣裳。曬豆腐包，周翼文則是要跟小兔子玩一會兒，周大海套車，把壓好的云絲用屜布包好。裝到特制的木盒子里，帶著周小米晃晃悠悠的往鎮上去了。

一路上。爺倆都低聲交談著，“閨女，你想把云絲賣到哪個酒樓去啊！”

“林記啊！”周小米理所當然的答到。

林家集上，最有名的酒樓。便是林記。林家的生意有很多，像正泰興，林家鋪子。林記酒樓，林記商隊等等。

林記酒樓。在鎮上已經經營數十年了，口碑還是不錯的。雖然周小米沒有去過林記酒樓，不過她聽說，酒樓的菜式一直都在不斷的翻新，而且裝修風格也經常改變。提起林記酒樓，似乎只有贊譽聲，它的名聲很大，是合作對象的不二選擇。

“林記啊！”周大海似乎早就料到了自家閨女的想法似的，“萬一不成功呢！”林讓酒樓可不是一般地方，以前他們東家招待朋友時，都喜歡到林記去，這樣的酒樓，怕是不會那么好說話吧！

周小米心不在焉的道：“試過才知道嘛！”

周大海不說話了，嘴邊卻帶著一抹笑意，閨女比自己有出息，敢闖有拼勁，將來肯定比自己強。

“駕！”周大海揮了揮鞭子，專心的趕起了車。

正午的太陽，晃得人眼晴都要花了。

周大海花了幾個錢，把騾車寄存到城西，揣好小木牌，抱著裝云絲的木頭盒子，拉著周小米往城東走。

城東是富人聚集區，鎮上有錢有勢的人家，大都住在這邊。城東的街道比城西更寬敞一些，街道兩旁商鋪林立，從鋪面的大小和鋪面的裝修上就能看出，這里的商鋪賣得都是高檔貨，十分氣派。

父女倆一路朝著林記酒樓走了過去，林記的位置很好找，根本不用打聽。

正午時分，正是用午飯的時間，林記門前熱鬧非凡，不時的有轎子在林記門前停下，小伙計們迎來送往的，十分忙碌。

周大海淡然一笑，攔著閨女的手告訴她，“小米，跟著爹，別害怕。”周大海的鎮定和從容，讓周小米微愣，她不由得仰起頭看向周大海。

陽光落在周大海的身上，仿佛給他鍍上了一層神秘的光暈，奇怪的是他明明身著布衣，穿著樸素，可是不知道為什么，身上卻像是有股貴氣撲面而來似的。周大海的從容和淡定把他的相貌襯托得更加出彩了幾分，周小米從沒有想過，她的父親，竟會有這般耀眼的時候。

或許，這一面，才是他的真實內在？

來不及細想，父女二人已經來到了林記酒樓的門前。林記酒樓是一座三層樓高的木樓，這在林家集鎮上，已經算是很了不起的建筑了。

一樓大廳里熱鬧非凡，人聲鼎沸，幾乎座無虛席。收拾利落的小伙記們肩上都搭著一條白毛巾，頭上戴著方正的小帽，十分靈活的穿梭在廳里。他們端著托盤，嘴里唱著菜名，聲音清脆，一點也不討厭。

柜臺前邊，有一個掌柜的正在柜臺后頭算帳，時不時的指揮著小伙計們上菜，看起來頗有威嚴。

一切都有條不紊的進行著，看起來十分和諧，一副欣欣向榮的樣子。可見林記的生意，確實不錯。

父女倆沒有猶豫的走進了林記的大堂。

有小伙計迎了上來，“兩位是吃飯嗎？我們一樓散座已經沒有位置了，要不二位上二樓？”雖然周小米在小伙計的眼中看到了驚訝之色，不過他的態度很好很端正，雖然驚訝，卻并沒有一絲一毫的鄙視。這讓人很舒服。

有什么樣的伙計，就有什么樣的掌柜。人們大致可以通過這些伙計的態度，看出他背后主人的素養。林記酒樓，應該不會是一個狗眼看人低的地方。

周小米暗暗的點了點頭，很滿意自己看到的。

“這位小哥，我們不是來吃飯的，我們想見一見貴店掌柜的。”周大海不卑不亢的跟小伙計說話。沒有一點的局促感。

小伙計看不明白了。不過他只道：“兩位，不知道是什么事兒呢，我們掌柜的不是很有空……”

話說得很委婉。在提醒父女倆，要是沒啥大事兒就回去吧！

周小米脆聲的道：“小哥，我們是有東西要賣，不知道你們收不收。”

“哦。是什么啊？”

“云絲！”周小米特意很大聲的回了一句。

要知道掌柜的離他們并不遠，很可能已經聽到了他們方才的對話。只不過他看起來確實很忙，如果自己的東西不能引起他的興趣的話，他很可能從頭到尾都會裝作聽不到的樣子，不理會他們。但是如果自己的東西能引起他的興趣呢？他會不會就主動找過來了？所以周小米才會故意的大聲說出云絲兩個字！

果不其然。掌柜的抬起了頭，朝這邊看了一下，然后把桌面上的帳本一合。朝這邊走了過來。

“你去招呼客人吧！”

小伙計一看掌柜的來了，當下轉身走了。

那個掌柜的暗暗打量了周大海一眼。才道：“我就是掌柜的，鄙人姓陳，你們有事就跟我說吧！”他的目光在周大海抱著的那個木盒子上停留了一下，才道：“這里說話不太方便，你們跟我來。”說完便引著父女倆穿過大堂，往酒樓后面的小院子去了。

到了后院的一間小廂房里，陳掌柜的直接開門見山的問道：“方才聽見小姑娘說，你們有云絲要賣？”如果不是因為聽到這兩個字，他也不會放下手里的帳不算，來接待這父女二人了。

周小米一看到陳掌柜的這個態度，就知道自己賭對了，這個陳掌柜果然對云絲很感興趣，關鍵是他知道云絲。

“是的，掌柜的可以瞧瞧，我們把東西帶來了。”

周大海把木頭盒子放到了桌上，打開上頭包裹著的豆腐包，露出了里頭碼得整整齊齊，帶著自然光澤的淡黃色云絲。

陳掌柜靠近一看，不由得大吃一驚。

云絲他是見過的，林記酒樓在南邊有分店，因為地域的不同，林記酒樓的菜品也不同。云絲是南邊人研究出來的，還有紅方，豆干等物，有熏制的，有腌制的，能做出很多菜來！雖然云絲不是什么貴重的東西，但是它卻能衍生出很多菜來。南方剛研制出來的時候，這云絲可是出過一番風頭的，就是現在，能做出云絲的人也不是很多。

陳掌柜當時也動過心思，奈何這做云絲的方法都是不外傳的，南方林記酒樓賣的云絲，也是從做豆腐的手藝人手里買來的，自己雖然眼熱，可是也沒有辦法，這東西不能長時間存放，要是從南邊運過來，只怕還沒到地方呢就壞了。所以，陳掌柜后來就放棄了。

他沒想到，眼前這并不起眼的父女倆，竟能做出云絲來。

“這是你們做的？”

“對。”周大海只道：“我們家有間豆腐作坊，這云絲是家里研究出來的。”他想保護閨女，故而沒提這云絲是出自周小米的手筆。

“不錯。”陳掌柜見過云絲，眼前這父女二人帶來的云絲，似乎比自己見過的云絲還要薄，透。

“我可否嘗嘗？”

“自然。”

陳掌柜輕輕拿起一片云絲放在嘴里嚼了起來，云絲很有韌勁，吃起來很筋道。其實云絲本身沒有什么特殊的味道，細嚼，才能吃出一股清淡的豆香，卻沒有豆腥味兒。

很好吃。

陳掌柜覺得，如果酒樓里推出一系列云絲菜的話，應該比較受歡迎，天氣漸漸熱起來了，大魚大肉的菜，倒不如這些清淡爽快的小菜有銷路。

他正頭疼夏季菜譜的事兒呢，好事兒就送上門來了。

“不知怎么稱呼？”

“我姓周。”

陳掌柜笑了笑，自然的接口道：“周掌柜，這云絲你打算怎么賣？”

周大海想起閨女的囑咐，連忙道：“六文錢一斤。”干豆腐的成本，比大豆腐的成本略微高一些，之所以賣六文錢一斤，卻是周小米特意交待的，在北方能做出云絲的人幾乎沒有，他們占得了先機，自然要多賣一些，而且這個價錢還是給酒樓的批發價，零賣的話，周小米打算賣八文錢一斤。

陳掌柜微微皺眉，六文錢，很合理，可是他是生意人，討價還價是生意人的本能，秘以周大海報完價以后，陳掌柜并沒有表示，反而端起了桌上的茶慢條斯理的喝了起來。

他打算晾一晾周大海，壓壓價。

周大海心里是沒底的，他本身就覺得這云絲的價格定的有些高，陳掌柜這么一抻著，周大海頓時有點著急。

周小米輕輕的拉了周大海一下，意思是讓他穩住。

小半天，誰也沒說話。

周小米坐住了，拉著周大海道：“爹，陳掌柜這么忙，咱們就別打擾他了。”周小米起身要走，還不忘包上云絲，抱著就要走。

陳掌柜連忙道：“哎喲哎喲，對不住，想事情想得入神了。”陳平暗暗心驚，這小姑娘說話犀利，看起來特別有主見，可不像平常人家的孩子。

“陳掌柜不忙啊！”周小米做了一個恍然大悟的表情，才道：“既然陳掌柜不忙，那么想來是對這個價格不滿意了？”

陳平看了周大海一眼，意思是你們父女倆到底誰來談這個事兒？

周大海此時也不慌了，胸有成竹的對陳平道：“掌柜的跟小女談也是一樣的，這價格本來就是她定下的。”

周小米又道：“我爹娘做云絲的時候，我都在一旁看著呢，用多少料，費多少工夫，我心里可有數。我們給您的這個價格，可不是亂要的。咱們北邊還沒有云絲呢，誰先搶得這個先機，誰就獲利，掌柜的是精明的生意人，這種事情考慮的想必比咱們還要透徹。”周小米眨了眨眼睛，臉上的從容和鎮定，根本不像一個孩子。

陳平微驚……(

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )