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糧田-第二十九章:韭菜花
更新時間:2017-06-19  作者: 風和知了   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 糧田 | 風和知了 | 風和知了 | 糧田 
正文如下:
“這還沒到日子,今年你們怎么這么早壓韭菜花?”趙老太太接過碗,放在桌子上。

“前兩天想著多種些土豆,就把那兩席子韭菜割了,留了半席子以后吃用。”昨個腌上了,下午回來的早,正好碾子空著,就給壓了。”

“多種些土豆好的,土豆放得住,我們今年也種了好些,前面村頭那塊地也還埋了土豆。”

二奶奶嘮了一會嗑,也就家去吃飯了。

丫丫用筷子夾了一點韭菜花,入口韭菜的香味,還有芥菜花特有的清香立即傳入口中,這韭菜花好吃。

吃過飯,趙老太太在園子里轉了一圈,然后坐在屋里尋思一會,“要不咱們的韭菜也謝了吧,空出來兩個席子還能多種些菜。”

“這都聽娘的,娘你咋說,我們咋做就是了。”趙家大娘知道趙老太太是想多弄些菜,好過冬吃。

“那我們一會就把韭菜割了吧,韭菜跟留著,找個空地上先養著,明年的時候再找個合適的地方栽。”

韭菜是多年生的植物,只要有跟在,明年就會發芽長出來新的韭菜的。

大家摸著黑割完韭菜,趙家大爺和丫丫爹把兩攏席子的韭菜根都挖出來,放在院子的一個角落里,放上土,又澆上水先養著。然后把兩個席子都整的干凈。

趙老太太她們開始摘韭菜,韭菜要摘干凈,然后用鹽腌上半天左右,再用碾子把腌制好的韭菜碾成碎末。把碾好的韭菜末,房子瓦罐里,放上花椒,酒,姜末,鹽,封好瓦罐,腌個十天半個月的就可以吃了。

大家折騰了大半夜,終于把韭菜都挑好,也用鹽腌上了,剩下的就是明天的活計了。

累的不行,剛一粘到枕頭,丫丫就睡熟了。

上午跟著趙老太太去挖藥材,因為中午要用碾子碾韭菜,所以回來的比較早。

碾韭菜是用大碾子旁邊的小碾子,人推著磨碾。大碾子是用來套上毛驢碾個玉米,糯米之類的。小碾子一般碾個韭菜,芝麻這些小的,精心的東西。

趙老太太讓丫丫和娟姐推著磨在前面走,她在后面一點點的放腌制好的韭菜。

磨轉了幾圈,韭菜就碾出來沫沫,趙老太太用炊帚仔細的掃著,來回的翻著,讓韭菜碾的勻稱。

趙老太太把碾好的韭菜收起來,又放上新的韭菜,丫丫和娟姐就一圈一圈的推著磨。

兩席子韭菜,也腌了小半缸,磨出來的韭菜花也有一大瓦罐子。

趙老太太細細的掃著碾好的韭菜花,丫丫和娟姐推磨推的累的時候,趙老太太也讓她倆歇一會。等把韭菜都碾好了,丫丫和娟姐兩人都累的狗嗆,這推磨是夠累人的。

趙老太太把碾子用清水沖洗了好幾遍,沒有了一點韭菜味,才拿這一應的東西回家來。

把碾好的韭菜花放上花椒,鹽,酒,還有切碎碎的姜,用蓋子封好,放在柜子里。韭菜花就算腌好了,就等著吃了。

折騰了這會,丫丫娘她們還沒有從山上回來,午飯又是趙老太太和丫丫兩個人一起在廚房做的。等做好飯,等了一會,丫丫娘和趙家大娘才回來。

“頭山溝頭那塊缺苗缺的厲害,補完那塊苗才回來。”丫丫娘是個留不住活計的人,有點活如果貪晌抹黑的能做完,丫丫娘絕對不會留到第二天。

趙家大娘雖說做活計沒有丫丫娘實在,但是晌午了自己也不好一個人先回來。兩個人一起就把活計弄完了,才一起回來。

趙老太太也沒說啥,點了點頭,“再有兩天差不多就能弄好了吧。”

“嗯,一兩天的功夫地里就算忙完了。”丫丫娘答著話。

剛吃過飯,丫丫小姑家的青姐就過來叫她們去前院吃杏子,說是她家的杏子也熟了,她娘和她娘打發她過來叫他們。

杏子有早熟的杏子和晚熟的杏子,四爺爺家的杏子是早熟的,丫丫小姑家的杏子熟的晚。

丫丫小姑的婆家就在丫丫家的斜著的前頭,王老太太家的大姑娘已經嫁人,嫁的是北邊的一個縣城。嫁出去的大姑娘又給家里的小姑娘在那邊說了一門親,兩家也都相看了門口,很滿意。去年訂了婚,估計今年秋后王老太太的小姑娘就會嫁過去。

本來王老太太想留一個姑娘嫁到身邊,但是自己的兩個姑娘在一起,以后也有個幫襯,也就同意了這門親事。

往老太太一個大兒子早些年出去闖蕩,好幾年沒回來,這是死是活也沒個信。

二兒子就是丫丫小姑父,是個手藝人,吹嗩吶每年能進項好多銀錢。

還有就是有個沒娶親的小叔子,這小叔子好吃懶做,聽說最近也好賭,一直不著家,不知道在外面晃蕩啥。三天兩頭回來一次,不是要錢就是要好吃好喝的吃上一頓。

即使王老太太門前杏樹地下面坐了好幾個人,王家的小姑娘也沒出門,一直在屋子里做做針線,等著待嫁。

“你們可來了,飯前打發青姐過去叫你們,青姐說她姥娘家門關這,沒人,以為你們上山沒回來,就飯后叫你們來吃個杏。”王老太太一看趙老太太來了,急忙站起來,讓趙老太太坐著,自己邊說,邊摘了些新鮮的杏子放在筐子里。

自從上次丫丫大姑來,見到丫丫小姑,兩家雖然離得近,這還是自那次之后第一次見到。

“家家這幾天都是忙的時候,等忙過這陣子就好了。”趙老太太看著自己的小女兒,“你們地弄的也差不多了吧。”

“已經弄好了娘,明天開始就沒什么事,就上山刨藥材,摘山杏。”

“娘,我早上看到我二哥,他說咱家也都弄的差不多了是吧。”趙家小姑口里的二哥就是丫丫爹。

“地一兩天也就好了,你大嫂二嫂子兩個人在弄。”說著拉著王老太太坐下,“我中午和兩個孩子碾了韭菜花,所以家里沒人。”

“韭菜早點下來,倒出席子來,還能多種點菜。”王老太太說,“我看看要不我們家的韭菜差不多也下來好了,多種些地瓜土豆的,冬天經吃不少。”

趙老太太笑呵呵的說,“我也是看西院她二奶奶家今年先弄了韭菜花,我也就把家里的兩席子韭菜空出來了。”

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