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糧田-第五十九章:中秋
更新時間:2017-06-19  作者: 風和知了   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 糧田 | 風和知了 | 風和知了 | 糧田 
正文如下:
高粱米水飯是把高粱米泡好,然后和煮小米似的,把高粱米煮好。由于做水飯,需要最后用冷水把高粱米沖涼,所以一般飯要煮的稍微熟透一點,省得到時候用冷水沖,有生心子不好吃。

娟姐做飯菜,丫丫也不摻和,只乖乖的坐在灶坑燒火。

“丫丫,你要不要炒個豬心或者豬肝?”娟姐做好飯菜,熱在鍋里,試探著問丫丫。

“娟姐你喜歡吃?”丫丫抬頭笑嘻嘻的問。

娟姐點頭,“不但我喜歡,我爹娘還有寶哥也說好吃。”娟姐說完,又看了丫丫一眼,小聲的說,“咱奶也喜歡吃,我娘說咱奶嘴硬,不承認。”

丫丫笑,“那好把,我去我屋里把腌著的豬肺拿出來炒一炒。”

隔三差五丫丫爹就拎回來一袋子豬內臟什么的,由于是夏天,丫丫有時候也懶得頓頓都做飯,就找了好幾個壇子,收拾好都腌起來了。

“今兒個我炒兩個!”說著把灶坑的柴火都添進灶膛,又把灶坑收拾干凈,和娟姐兩個人來西廂房做飯。

寶哥離小小半米遠,一動不動的看著小小,看娟姐和丫丫回來了,“小小一直在睡覺,我一直看著呢。”說著扭了扭自己的小脖子,“我脖子都酸了,一動都沒敢動。”

“寶哥真乖。”丫丫夸寶哥,又看小小睡的正香,嘴角都流了哈喇子。

丫丫小心的給小小把嘴角擦干凈,“寶哥在屋里在接著看小小好不好,娟姐和丫丫姐給你做好吃的。”

“肉肉是不是?”寶哥一聽好吃的,又是丫丫做的,就知道是之前吃的那種好吃的肉肉。

“是肉肉,是肉肉。”

丫丫從壇子里拿出腌的豬肺,又拿來豬大腸,娟姐早就去院子里摘了辣子,洗好放在菜板在。

之前的肥腸是辣子炒的,今天丫丫紅燒肥腸。豬肺要先用水焯過,然后切成條,和辣子炒。這幾天丫丫也沒有吃,自己也是饞了,想了想,就又拿出來一塊豬肺,焯好,切了好大一盆。

“這下咱們可以吃個夠了。”丫丫看著備好的食材,大盆小盆的放了一面板。

“好幾天沒吃,我都饞了。”娟姐一邊燒火,一邊催促丫丫快點炒。

由于有辣子,丫丫怕油煙進到屋里,小小聞到不舒服。就把里屋的簾子放下,屋門關好,然后外屋的窗戶和門都開好透風。這才把食材一個個的端到鍋臺上,又搬來小凳子踩上去,讓娟姐加柴燒火,開始炒菜。

不一會兩大盤菜就炒好,紅燒肥腸和辣子肺。

此時已是中午,大人還沒回來吃飯,丫丫把炒好的菜剛熱到鍋里。趙家大爺拉著一車苞米回來了。

“你奶說中午把飯菜拿到山上去吃,不回來家里歇著了。”收秋時忙,多是做好飯送到山上,吃好飯就又接著干活,這在農村很是正常。“娟你和丫丫一起把飯菜放食盒里,再用桶裝一些水,一會我卸完車就拉著在山上吃。”

娟姐和丫丫連忙找來食盒,高粱米水飯就用木桶盛著,丫丫找個小盆舀出來一些留著幾個小孩子吃,其余的找來一塊干凈的布蓋上,找個繩子扎緊。

又用盆裝了一大盆土豆豆角,放在食盒里,丫丫想起西廂房還有炒的豬肺和豬大腸,自己留了兩大碗,剩下的也都放在食盒里。

筷子和碗也都裝上,水是趙家大爺從井里新打了水,裝在桶里。

趙家大爺把飯和水還有食盒用繩子綁好,看著結實牢固了,一刻不得閑的就趕車回山上。

娟姐和丫丫把飯菜收拾好,就在西廂房吃了,兩大碗豬大腸還有豬肺,三個小孩子吃的是一個不剩,寶哥更是吃的出來一身的汗。

趙家大爺再次回來的時候,帶回食盒和吃剩的飯菜,趙家大爺說呀丫丫做的豬大腸和豬肺很好吃,除了自家人,山上的別人家也跟著吃了不少,都說好吃。

掰了兩天苞米,就到了中秋,雖說家家戶戶都忙,但是過節家家戶戶也都很重視。月餅和賞月是必不可少的。

趙老太太一早就拿出來自家做月餅的模子,又找出來爐子,讓娟姐和丫丫兩個在家收拾干凈,等中午趙老太太回來做月餅。

古代沒有點,沒有烤箱,但是有爐子,爐子底下架著火上面放上月餅烤。只要控制好火候,烤出來的月餅也是很好吃。

臨近中午這邊丫丫和娟姐做飯,趙老太太把爐子放院子里,開始準備做月餅。

把面活好,再放些花生呀、杏仁、芝麻、糖之類的活進面里。然后用模子弄出規矩的形狀,一個個的先一邊放著。然后開始生爐子,里面架好木頭,看著火候合適,就把月餅放在爐子上曾,用余火烤。

中午的時候馬家屯大姑家讓人稍來了兩盒糕點,兩瓶酒孝敬趙老太太。趙家小姑也送來了做好的月餅,小叔和華哥兩個下午的時候也回來了,手里提著糕點盒,說是用自己的工錢買來給趙老太太的。

丫丫對于這個小叔和華哥認識的不多,他們只過年過節或者休息的日子才家來一兩天,其他時候都在縣上,所以交流并不多。

“給二嫂子家小小買了一個搖搖鼓,”這是對趙老太太說的,接著趙家小叔把搖搖鼓遞給丫丫,“這是小叔給小小買的,一會丫丫拿給小小玩。”

丫丫接過,道了一聲謝。搖搖鼓是木制的,涂了紅色的漆,丫丫拿在手里搖了兩下,挺好的。

趙老太太把趙家小叔和華哥迎進屋子,一邊問華哥學院里書讀的怎么樣,一邊問趙家小叔活計做的如何。娟姐和寶哥跟著華哥,去了主屋,丫丫拿著搖搖鼓來西廂房看小小。

小小還在睡,丫丫把搖搖鼓放在一邊,檢查小小是否有拉或者尿。

由于過節,晚上大人回來的比平時要稍微早一點,天剛黑丫丫爹他們就回來了。

晚上吃月餅,趙老太太又親自下廚做了幾個菜,丫丫爹他們兄弟幾個還喝了幾口酒。

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