郝蓮花小心翼翼的從根部摘下，然后放進籃子里。

東張西望之際，又發現不遠處有一朵純白色的蘑菇。

郝蓮花驚喜地跑過去，沒想到七月里的蘑菇可比十月里的南風菇好撿多了。

想之前她一邊摘茶籽一邊撿南風菇，好半天才尋到一朵。

沒一會兒，郝蓮花就撿了一籃子底的蘑菇。

就在這時，不遠處傳來小余的叫聲，“蓮兒，蓮兒快過來！”

郝蓮花連忙尋著聲音跑了過去，看見小余正蹲在地上，埋頭撿東西。

“小余，咋了？”

小余回頭，招招手，“快來！我在這發現了好多小雞菌。”

郝蓮花圍上去蹲下，仔細看，發現地上長滿了的紫色小花，她驚訝問，“這也是蘑菇？”

小余笑著點頭，目光掃過她的菜籃子，“哎呀，蓮兒，這種菌子是不能吃的！”

說著，她就把郝蓮花菜籃子里的一朵黃色的蘑菇拿了出來，“這種叫粑粑菌，不能吃。”

小余低頭看著郝蓮花的菜籃子，“還有這種類似傘把的菌子，你要注意看它的傘頭有沒有斑點，有斑點的叫蚊子菌，不能要。沒有的叫傘把菌，非常好吃。”

額，好復雜哦。郝蓮花見小余動作利索的幫它把不能吃的蘑菇選出來丟掉。

小余說，“蓮兒，你看，這種純白的菌子呢叫白雪菌，好吃是好吃，就是太難洗，我一般看見了也懶得撿。”

“這種菇頭帶綠色的叫綠豆菌，紅色的叫紅豆菌，還有你撿的這種赭石色的叫豬鼻子菌。這些都是能吃的。”

“另外，像綠豆紅豆，豬鼻子，一般一長就是一堆，所以你記得再在周圍多找找看。”

郝蓮花恍然點點頭，她突然感覺自己好像錯過了好多蘑菇。

郝蓮花撿了朵地上的紫色小花，問小余，“這個也能吃？”

沒想到這種像朵小花一樣的紫色蘑菇，摸起來挺有韌性的。

小余一邊撿一邊頭也不抬道，“這個好吃呢！因為它都是一大片一大片的長在一起，像小雞仔一樣，所以叫小雞菌。”

郝蓮花點點頭，也低著頭撿了起來。

小雞菌長得多倒是多，但太小了，頭就尾指指甲蓋那么大點，身子一根鐵絲大小，這撿了一堆也才巴掌多。

不過小余說它口感好，所以不要的話郝蓮花又舍不得。

蹲著撿了十幾分鐘，總算差不多撿干凈了，小余挎著籃子起身道，“蓮兒，我們繼續往前走吧。”

因為郝蓮花她們來得并不算早，所以很多蘑菇已經被人捷足先登了，只留下一個個白色的根部那里。

每次看見很大的一個根部郝蓮花覺得萬分可惜，哇！根部這么大，這得多大的一朵蘑菇吶！要是被她撿到就好了。

小余笑笑道，“那要不明早我們再來！我們四點就起來撿！”

四點？郝蓮花流汗，會不會太早了，那會天還沒亮呢。

小余卻笑著搖頭，“不早啊！是正好！小時候我和我奶奶就是這么早進山撿的，我們打著電筒。要是晚了，別人也都起來了。”

好吧。郝蓮花沉默。

小余回頭看著她，眼睛發光道，“怎么樣？明早來不來？”

郝蓮花咂咂嘴，她能說她有點兒怕嗎？天黑呼呼的，在山里，想想都教人汗毛直立。

“你是不是怕撞見鬼？”小余打趣道。

郝蓮花下意識的否認搖頭，但想了想又點頭。

小余哈哈笑道，“那你就把業哥拉上！這樣你就不怕了吧！”

好主意！郝蓮花喜笑顏開，“那你明早記得來叫我們。”

等郝蓮花從山里出來，回到家已經是上午十一點了，她記得自己是七點二十多出的門，沒想到撿蘑菇還挺費時間的。

劉業沒在家里，郝蓮花把菜籃子放在屋門口，就先進屋喝水了。

過了會，小余又過來了，郝蓮花將她迎進院里，小余笑著道，“剛才我回到家，孟林就說我，你不教蓮花怎么洗菌子，人家中午怎么吃？所以我又馬上過來了。”

“你把最大的盆拿來。”說著，小余就走到后院的井旁等。

郝蓮花拿來盆子遞給她，她接過來就放下，然后接滿井水，再小心翼翼的把蘑菇一朵一朵的放進去。

“這洗菌子有訣竅的呢，你看這蘑菇反面都是褶皺，里面夾了草和泥土，如果用手去摳，一下就爛，那怎么辦呢？”

小余自問自答道，“你看，就像這樣，直接把它啪的一下打在水面上，這樣褶皺里的臟東西就會出來了。如果一次不行，你就反復兩三次。不過，力道適中，用力過猛的話菌子會被啪爛的。”

郝蓮花點點頭，泡在水里的雙手摸了朵綠豆菌洗著，用指腹把菌子的表面先搓干凈，然后再把沾有泥土的根部掐掉。

“挺好洗的嘛。”郝蓮花洗了一朵覺得沒什么難度。

小余笑笑，丟給她一朵白雪菌，“你洗這個試試。”

郝蓮花輕柔的搓洗著白雪菌，果然比綠豆菌要難洗得多，主要是白色太容易被弄臟，而如果洗不干凈又會很明顯。

“終于知道你為什么看見白雪菌都懶的撿了。”郝蓮花苦笑道。

“不過有的白雪菌很干凈，像這樣的我還是會撿的。”

明明郝蓮花撿回來一籃子的蘑菇，等最后洗完，只有一菜碗。

縮水得厲害，小余卻說，“這等煮熟了，還得縮一半。”

郝蓮花苦笑，“那還不夠我們家每人一筷子呢。”

小余把盆子里的水倒掉，“怎么樣？要不要我現在再教你怎么煮？這玩意一定要煮熟了，不然會中毒的。

每年到了這個時節，電視新聞總會播幾例吃野生蘑菇中毒的事例。

其實像這種事故一般只有兩個原因，一個是不認識菌子，撿了毒菌子。二就是沒煮熟。”

“前年村里就發生過這樣的事，一家人吃了毒菌子，接過全死了，只留下一個吃奶的小娃娃因為沒吃，所以沒事。”

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