第031章蘇小五的心思

作品：

作者：無音玨

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第二天六點，蘇小雪早早就起來做飯。冬季晝短夜長，季海棠一般都是六點半起床。

本來可以起的更晚，但是因為蘇小雪他們要上學，所以才會早一個小時就起來。

原主前世到了周家之后，做牛做馬的，講價、做飯的技巧，都是那時候就有的。

奪舍之后，她更是有了原主全部的記憶，對于這些家務事兒，更是駕輕就熟。

早餐她準備做點兒紅薯稀飯和包子。

她拿了幾根紅薯，也不削皮，只洗干凈，和著皮切成大指頭長寬大小。

然后打了夠八個人吃的米，淘好夠，倒入大鍋中。又將紅薯倒下去，加了不少水。

從雞蛋籃子里面拿出兩個雞蛋，洗干凈也丟了進去。這兩個雞蛋，小五和小六一人一個。至于她已經決定減肥，蛋黃膽固醇太高，她不能碰。

至于蘇定山和季海棠，就算煮了，恐怕最后也會給他們吃。

——昨天只有兩個雞蛋的話，是季海棠誆沈嬌嬌的。

她將煮飯的鍋鍋蓋蓋上后，又往煙囪附近的那個小鍋里，也加了一些水。

這時候的灶都是連通的，前面燒火，后面臨近煙囪的大鍋也會有火氣。

一般人家都會在那里放置一個鍋，借著火氣，可以燒點兒溫水，冬天洗臉洗碗都可以用這個鍋里的水。這樣既省柴火，又省了另外燒溫水的時間。

煮飯和燒水的鍋，都是又窄又深的鐵鍋，不帶把的那種，蘇小雪想著等會兒飯好了，還得用布包著才能端起來，否則她肥手得燙得不成樣子。

點燃火，往灶孔里面加入了幾根大柴火，看火不會熄滅之后，她就開始在廚房找面粉，因為原主在家都沒有煮過飯，她找了好一會兒，才找到面粉。

這做包子的第一步，先取適量的面粉，根據蒸包子和面的配方算出各種物料使用量，主要是泡打粉和酵母的量。

泡打粉和酵母的比例，不超過2.

準備好材料后，接下來的步驟就很簡單了。只需要把稱量好的泡打粉混入面粉中，適當混均和面即可。

把包子泡打粉和面粉混合后，加水、酵母和面即可。

蘇小雪看和成的面團表面光滑后，擦了擦額頭上的汗水，就將面團用蒸格子放入煙囪處燒熱水的鍋里。

這種冬天，如果只將面團放在空氣中，發酵得三四個小時，放入這種有溫度的鍋里，半個多小時差不多就好了。

蘇小雪趁面粉發酵的這點兒時間，切了半顆白菜，在一旁炒菜的大鍋中炒好。待把炒好的白菜裝好，面也發得差不多了。

蘇小雪把發好的面團揉成條，揪成大小適宜的面劑子，然后就搟皮。

搟皮搟好后，就將炒好的白菜端過來，開始包餡。白菜餡的包子，是蘇家男人最喜歡吃的。

蘇小雪動作麻利地將餡包好，就放入了蒸屜。

在廚房里面，旁邊蘇定山用磚頭砌了一個大灶，一般蒸饅頭包子都是在這兒蒸的。

這時候，稀飯也開了，蘇小雪將鍋蓋揭開后，留了一根柴火，剩下的柴都放入了一旁蒸包子的大灶孔。

這個時候，蘇小雪聽到爸爸媽媽屋子里面傳來聲音，她忍不住笑著出了廚房。

——蘇定山和季海棠的房間靠近廚房，所以在廚房里能聽到動靜。

不一會兒季海棠就從屋里走出來，看到站在廚房門口的蘇小雪，面露驚色：“小雪，你怎么起的這么早？是餓了嗎？”

蘇小雪面上帶笑：“沒有，我在做早飯。”

季海棠走到她身邊，聽到這句話，面上的訝色掩都掩不住。

“剛剛是你在做飯？我以為是仁德。”

蘇小雪點了點頭將季海棠拉進廚房，解釋道，“我煮了粥，做了白菜包子，包子等不了多久就會好了。”

季海棠已經不知道自己應該說什么，她用舀飯的勺子在鍋里搗了搗，發現這粥熬得很好。

又走到一旁蒸包子處，將鍋蓋揭開，發現包子也捏的很好。她在廚房做了這么多年，看模樣就知道，面粉也發得很好。

蓋上鍋蓋，最后只看著蘇小雪笑，眼淚似乎都要笑出來了。

蘇小雪走過去抱住季海棠：“媽媽，小雪長大了，會做飯了，媽媽以后都不用那么累了。小雪也不會再像以前那么不懂事兒。”

“嗯嗯。”季海棠點頭，抱住蘇小雪，“真是媽媽的乖囡囡。”

“媽媽。”蘇小雪閉上眼睛，和季海棠溫情了好一會兒。

然后，季海棠讓她去叫小五小六起床，而季海棠則抓了點兒白菜泡菜和白蘿卜泡菜，切成丁，用自家做的豆瓣醬拌好味道。

蘇小雪先是回到房間，將蘇白露叫了起來。白露要賴床，蘇小雪就將自己的冰手往她脖子上一放，最后讓白露的瞌睡蟲都醒了。

“四姐你是壞蛋。”蘇白露一邊穿衣服一邊控訴蘇小雪。

蘇小雪又笑著把手往她臉上放，引得蘇白露又整個鉆進被窩。

蘇小雪被她逗笑，“你快穿衣服，我去叫你五哥起來，到時候你五哥起了，你還沒起，就等著被笑話吧。”

說完，去了蘇仁超的房間，結果發現這個酷酷的弟弟，已經穿好衣服，站在窗邊看書。他看得很認真，蘇小雪推門進來他都沒察覺。

蘇小雪心中一動，忍不住輕手輕腳地走過去，準備看一下蘇仁超在看什么書。

“咦？”看到蘇仁超手里的書，蘇小雪忍不住輕“咦”了一聲。

蘇仁超像是被嚇著了一樣，快速合上書，轉頭怒視蘇小雪：“你干嘛？！”說著，還將書往身后藏。

蘇小雪也不生氣，只看著這個和自己差不多高的弟弟問道：“你想學醫？”

蘇仁超表情別扭，看著蘇小雪不說話。

蘇小雪像是沒感到他的排斥似的，笑著道：“那你要知道，學醫對成績要求很高，你覺得你現在的成績可以達到學醫的標準嗎？”

整個蘇家孩子里，如果說蘇小雪成績最差，那么蘇仁超就是倒數第二。

但是，看到蘇仁超居然才初三，就看起醫學書來，她心中也不由一動。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )