110年豬
110年豬
作品：
作者：妃卜詩
地位使然，今年殺豬匠第一個走的是陸家，陸家旁邊就修的有土灶臺，隨便修整一下就能開工。
陸老大帶著三個弟弟，再加上殺豬匠，才勉強把豬給吊到架子上。
陸家的豬不光肥，還特有活力，一聲聲的尖叫恁是傳遍全村！不用招呼都知道他們在殺豬了。
一刀涌下去，吳繼祖趕緊拿著盆湊上去，接了滿滿一大盆子，又換了一個盆子這才把血放光。
殺豬匠對這盆子血滿意的不得了。
“陸老大，今年我就要這盆子血吧。”他往年都是要豬蹄子豬腦袋什么的，很少要豬血。
陸老大看了眼老三媳婦，看她沒說話，這才點頭。
“行，反正我家要殺兩頭。”
殺豬匠也是個識貨人，先前見了豬就奔著最肥的那頭下的手！
就在他們說話間，土灶上水已經燒開了。
殺豬匠趕緊解開繩子，幾個人合力抬著豬放到鍋邊，拿著水瓢一下一下往豬身上澆開水。
殺豬匠趁機開始刮毛……
最開始的那一刀只見了血，沒見著肉，所以這個豬肉到底有多好，除了殺豬匠跟吳詩敏，沒人有數。
等豬被大卸八塊之后，所有人都有數了。
這豬可真肥！光肥肉就有一指那么厚，還不提瘦肉的那部分。
“村長，你家的豬肉賣不賣啊！”跟殺豬匠不一樣，本村的人都知道陸家誰說了算。
實際上這話問的也是廢話，沒有誰家能自己留下一整頭豬來吃，都是提前就相看好的。
殺豬的人家留下自家吃的一部分，其余的賣給村里人，買豬的人就不用再另外殺豬，可以直接一整頭賣到鎮上去。
整頭賣肯定要便宜些，但豬頭豬蹄也算錢，理論上來講是差不了多少的。
吳詩敏當然要賣，她就不信這些人吃了她家的豬肉還對蛐蟮沒興趣！
“賣，不過價錢要比往年高兩成。”
她看出來他們猶豫，又加了碼：“你們要是不要，我就拉到鎮上賣，一樣是這個價。”
趙長河做了第一個吃瓜人。
吳詩敏看他這么上道，把豬尾巴送了他。
她對趙長河的感情一點不復雜，因為她把現在的他跟上輩子的他當兩個人看。
但如果有一天他變成了上輩子的他，她一定會做點什么。像那樣的人，除了折磨別人，也是折磨自己。
有了趙長河帶頭，后面又有幾個人喊了話。
不過還是那句話，價錢貴了，接下來的幾天陸續都有人殺豬，沒必要追著她一家不放。
更何況，高于市價兩成的肉賣不賣得掉還是個問題呢，要是賣不掉，他們再來撿漏也不晚。
殺完陸家的兩頭豬，殺豬匠就歇著了。
吳詩敏留下半頭豬，其他的全往鎮上拉，她讓陸老大自己去市場賣肉，她跟老三提著肉去了王家。
丁春香這才知道陸家今天殺年豬：“這么大的事怎么沒提前說一聲？我好讓愛國過去幫忙啊。”
王愛國聽見這話口水直流：“我現在就去幫忙！”
“你把肉給你們站長送去，就算幫忙了。”吳詩敏把手上的肉分了一條子給他，大概兩斤左右。
她手里還有兩條子肉，一條是給王家的，另外一條打算讓王愛兵給鎮長送過去。
把肉一分，吳詩敏就趕著去市場那邊了。
市場。
正當年關，市場里賣肉的人比買肉的人多多了，陸老大的肉一擺出來，立刻吸引了他們的注意。
畢竟是與眾不同。
“這么厚的膘？！你這肉怎么賣的？”
陸老大報價八毛。
市場上的肉六七毛上下浮動，根據肉的品質決定價格，某些顏色不怎么好的凈瘦肉只能攤上五毛這價。
八毛真是聞所未聞。
“這位同志，你這是想搞亂市場啊！”現在還沒有投機倒把罪，但這種行為還是被diss的。
陸老大默不作聲，按老三媳婦的囑咐，把自家的肉跟隔壁攤位的一比，光是肥膘就厚了接近一半。
“我家的豬吃的比人都好，就得這個價！”
話是這么個說法，但有這么個對比在，誰還能買他們的肉？
鎮上的人跟鄉下的人可不一樣，他們買誰的肉都是買，差價也就一兩毛，在他們的接受范圍內。
一時之間，陸老大的攤位很火爆。
當然，也有個別居心不良的人這么說：“你家的豬長的這么好，該不會是得了什么病吧？”
這個說法也不是不可能。
陸老大一時詞窮，正選著肉的人也停了手，開始圍觀了。
正著急上火的時候，他終于看見救星，他特委屈：“他們說我賣病豬……”
這個說法在吳詩敏趕到之前，經過圍觀群眾的多番討論，已經板上定釘，有幾個人還因此退了肉。
吳詩敏能說啥？她看看不遠處的店鋪，正好是她賣小公雞的店，她去店里問李老板借了爐子跟鍋，擺開架式就開始熬板油。
板油的出油率很高，小小一塊切了熬出來挺大一鍋。
新鮮豬油的香氣很是勾人。
李老板站了出來：“包圓有沒有的少？”
他一早就注意到了這個攤位，不過他有自己的貨源渠道，也就沒打他的主意，現在一看還是熟人，想想那批不錯的小公雞，他動了念頭。
只是很可惜，吳詩敏沒打算減價。
李老板暗嘆可惜，八毛的價他拿來是賣的出去，但是沒有利潤的事，他做來干嘛？
最后，他還是挑了兩斤大肥肉稱走了。
吳詩敏看著油渣，讓老三到附近的雜貨店稱了二兩白糖回來。
“來來來，大家嘗嘗，免費的！”
她還做了示范，不怕燙的撿了兩塊丟進嘴里，油渣的滋味在嘴里爆開……
甜香脆！
病豬肉絕對不能是這個味兒！
丁春香站在邊上從頭看到尾。
換做是她，她非得跟人扯個一二三不可，你是醫生還是大夫？你憑什么就說我家的豬有病？
大多數人吃了油渣就跑，還有人上來拿第二輪的。
這時丁春香就有用處了。
鎮上其實不大，來來回回也就這些人，大多數她都能認個熟臉。
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