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發布時間：2019020408:37字數：2398

結果一看，心下大喜，一排十多個木桶里全是大米，種類多到人眼花繚亂，但坑爹的是，節目組故意沒有任何標記，就是為了考驗選手的選擇能力。

別忘了，這里面可也有鏡頭的！

系統鑒別開啟：稻花香，普通大米，產自華夏西南諾安，米粒較小，口感略差，纖維素……

系統鑒別開啟：金絲米，優質大米，產自華夏南方少江，米粒內有金色線條，從此得名，晶瑩剔透，口感微甜……

系統鑒別開啟：黑美人，優質大米，產自華夏東南林江，米粒顏色發黑故得名黑美人，根據黑色濃郁程度，可判斷起品質高低……

這一番鑒定下來，馬天瑤著實是開了眼了，這些大米，只有兩三種是普通大米，大部分都是優質大米，還有兩種，竟然達到了超極品的等階！

這種高檔的材料，她三輩子都沒見過，更別提拿來做菜了！

而大米的產地也是五花八門，除了國內，竟然還有好幾種是國外的，她不禁暗自咋舌，心說這次節目組是找到金礦了吧？竟然下了血本，和前幾次比賽的風格可完全不是一個層面的啊，難不成是因為第一期節目播出效果太好了？

搖了搖頭，時間要緊，現在也不是想這些東西的時候，靜下心后，她看著面前被評為超極品的兩種大米，果斷的就選擇了左邊的鳳凰米。

鳳凰米，也叫雪米，系統給出的解釋，大概是說，這種米產量很少，在古代基本上都是作為貢品，有專人專職種植的。

在國內，只有一個叫雪山溝的村子，因為土壤特殊，適合種植，本地人吹牛的時候，老說自己是鳳凰溝的，不是雪山溝的，還信誓旦旦的告訴別人，不是有句俗話嘛，山溝里飛出了金鳳凰。

我們雪山溝啊，在幾百年前，就飛出去過一只金色的鳳凰，你看，那就是幾百年前鳳凰落過的電線桿子……

不過這話啊，根本就沒人信，但鳳凰米這名字可就傳出來了，當然，這只是口頭上的叫法，官方給這種米命名的時候，是按照地方名定的，因為是雪山溝，又加上這種米顆粒飽滿、通體潔白如雪，晶瑩剔透，故定名為雪米或者雪山米！

說實話，馬天瑤長這么大別說見過了，聽都沒聽過，不過這也正常，她沒聽過沒見過的事多著呢，再說了，雪米每年還沒下種，早就被一些土豪權貴給高價定完了，哪會讓一般人目睹。

這次節目組弄的這些，也都是人家投資人高森和張海旺代辦的，作為華夏兩大餐飲連鎖品牌的巨頭，搞點雪米來，還是輕而易舉的。

拿到雪米之后，她又去找了銀耳和蜂蜜，以及紅棗等等。

讓她沒想到的是，不光是大米種類多，銀耳和蜂蜜紅棗，也都有好多種，所以，等她拿到桌上的時候，她自己都快激動的哭了。

這些主材料，可全都是超極品的食材，當即點火開始。

這時候比賽場上，在邵海的一聲開始聲中，所有選手都立刻安靜下來，再看桌上，做什么的都有。

做雞的、做魚的，煲湯的，炒菜的，顛勺的，切菜的，各種聲音不絕于耳，聽起來還真像是個飯店的操作間。

當然，這場內最奇葩的，鏡頭最多的，自然就要數張老三了。導演組的工作人員，幾乎有事沒事就把鏡頭對準了他，偶爾還有人聞一下，似乎在咽著口水等紅薯出爐呢。

就連其他比賽的選手，都時不時去關注張老三一下，尤其是劉佳寧，她三觀都碎了。

而張老三呢，卻是充耳不聞，一直在認認真真的關注著灶膛里的爐火，時不時的戴著防高溫手套把手塞進去摸摸，就跟摸自己十月懷胎的寶寶一樣。

劉佳寧正在配菜，只能看到她拿了豬腳，但做什么還不太能分析出來。

光頭大叔自然就不用講了，最拿手的，無非就是招牌菜，光頭油爆蝦，不過馬天瑤覺得，現在應該叫鐵頭油爆蝦了。

油爆蝦是一道地方特色名菜，通常選用中小型蝦，用旺火菜籽油鍋炸蝦，燒好后蝦外脆內嫩。蝦殼紅艷松脆，若即若離，入口一觸即脫，蝦肉鮮嫩、略帶甜酸，風味獨特。

蝦經油爆，表面油光潤滑，蝦殼薄亮透明，故又稱“光明蝦炙”；油爆蝦分老爆、嫩爆兩種做法。

老爆蝦蝦肉略收縮，有韌勁、味極鮮。嫩爆蝦蝦肉較嫩，另有一番清鮮味。

這道菜在制作的時候，必須用素油，不能用葷油，不然的話，涼后即起白沙，膩都膩死你。

而光頭大叔做的，就是典型的老爆蝦做法。

畢竟是自己做了多少年的招牌菜，所以大叔做起來簡直如魚得水，一臉的‘老子今天就給你們露一小手’的嘚瑟表情。

馬天瑤這邊就有些無聊了，她是做升級版的冷粥，所以準備工作幾乎沒有，只不過比較特別的是，她分別開了三眼灶頭。

一個煮的是雪米，一個煮的是銀耳，一個是去皮去核后的紅棗。

三個鍋里，卻是同時加了不同劑量的蜂蜜……

臺上的評委笑呵呵的分開三路，背著手這邊轉轉，那頭看看，時而點頭，時而搖頭，時而皺眉，時而嘆氣。

邵海到了馬天瑤這邊的時候，捏著下巴有些看不懂了，心說你丫頭在搞什么呢？刀工這么好，難不成只會熬稀飯？

既然她是熬稀飯，為何又要分三個鍋在熬，又為何……銀耳只煮了一大一小兩顆？另一個鍋里就更怪了，竟然只煮了一顆紅棗？

搖搖頭，他走上了舞臺，這時候三個評委得互動啊，這可急死總導演了，心說三位大爺，你們這搭檔也夠牛的。

邵海和雷恩是誰也瞧不起誰，不打起來就不錯了，還給你互動？另一位是個老外，普通話都說不利索，等他互動，一句話能給你把節目說到結束。

瞬間就急的有些抓耳撓腮，沒想到，這個高富帥凱文莫斯特似乎情商挺高，一看冷場了，馬上就開口了。

“兩位……你們……覺得這群人里面誰有可能被淘汰啊……”

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