于秋先是給自己盛了半碗光魚山珍蘑菇濃湯，用勺子舀了一湯匙，輕輕啜了一口。

這湯熬得已經十分的黏稠，在銀質的湯匙上巍巍顫顫地看著非常的誘人，已經熬得幾近成為凍狀。

含在嘴里最先感覺到的是一股異常的鮮味和嫩滑，香滑幼嫩的蘑菇蓋在嘴里滑來滑去，那種極致的美味沖得人立刻精神一振，好像渾身的毛孔都同時張開了一樣，令人舒暢無比。還沒來得及感覺其它的味道，那一口滑溜溜的鮮湯便已經被不自覺地吞咽了下去，頗有種回味無窮的感覺。

吳美麗趕緊也裝了一大碗，她裝了五六塊魚肉才發現這魚肉的不同，失聲問道：“這魚肉怎么是這樣的？沒殺干凈嗎？”

大家定晴一看，每片魚肉上的魚鱗都在，雖說味道很好，可是眾人也不是茹毛飲血的野蠻人，一下子，都停下來。莊霆趕緊解釋，“這不是殺不干凈，而是這種魚最好最鮮美的，不是在魚肉上，而上在魚鱗里，大家都沒聽說過吧，這種魚叫光魚，以前是沒法養殖的，現在雖然可以了，但養殖的光魚得三年以上才能賣，不過我們現在吃的這條光魚不是養殖的，而是幾十米的深潭里野生的，這條魚應該有十年以上了，聽說捉的時候是晚上，手電筒照的時候，竟然發出哭聲。”

商洛宇顯然不太相信，譏笑道，“發出哭聲的應該是娃娃魚吧，這魚也會哭？莫非成精了？”

莊霆卻不動怒，“成精不成精我不知道，只不過就算是水庫養殖的光魚，水得用上山泉水，一條也得養殖三年以上，而且只喂面包蟲和蔬菜，這樣養出來的光魚魚身瘦長，脂肪少，肉質緊實，市場供不應求。而這種野生的光魚要求的條件更是苛刻，不是每一個深潭能養出光魚的，據我所知，清溪縣那么多大大小小的深潭里，也只有一個深潭可以，那里面的光魚很少，抓捕也不是一件容易的事，所以這條光魚有多難得你們想想看。”

一聽說這么難得，李梁趕緊先動手裝了一大碗，其他人也不客氣，倒是許燕彬看了猶豫一下，“這魚鱗，真能吃嗎？”

吃過海鮮的人都知道，魚鱗要是沒刮干凈會有腥味，尤其淡水魚土味更重，而且這么多年的魚鱗多硬呀，要知道這魚肉這么鮮美，明顯烹飪的時間不能太長，那魚鱗有熟嗎？

她這一說，大家立碼猶豫起來，剛才吳美麗問的時候大家還沒有注意到，現在許燕彬直說了大家才明白，難道是莊霆是馬前失手，專家死于專業？就連他姐姐也懷疑地看著自己的弟弟。

莊霆卻神秘地笑了笑，“小曦，你信不信我？如果信我的話你吃試試？”

商洛宇正想出口制止，黃一曦鼻子微微扇動立刻嗅出來這奶白色的湯汁看著簡單，實際上卻內容豐富，味道卻極為鮮美。她二話不說舀起一塊魚肉吞進去，嚼了一下，眼睛越來越亮，越嚼越快，等吃完才開口，“好吃，我第一次知道魚鱗是可以吃的。”

大家仍有點不信，誰不知道魚鱗沒有味道又利得很，天下去也不怕割到喉嚨，黃一曦不知道是不是和莊霆商量好的耍眾人呢。

“真的好吃，你們再不吃的話我就不客氣了。”黃一曦繼續往嘴里放魚肉塊，她尤其喜歡有魚鱗的這一面，吃起來粘粘脆脆的，而且很香甜。

“這種光魚只有晚上的時候才能抓到，越黑的時候它身上的魚鱗越亮，閃閃發光，所以才叫光魚，除了魚肉鮮美，魚鱗最為滋補，有一片魚鱗一滴血的美譽。”

看到眾人都紛紛舉起勺子，莊霆滿意地科譜，等說完才發現下手最快的李梁已經裝了第二碗，康明揚的碗里的湯也快喝完了，他趕緊下手自己裝了一碗，假裝沒看到眾人譴責的眼神，開玩笑，廚子也不是什么好東西都能吃到的。手腳又非常快地把剩下的魚湯倒在黃一曦的碗里。

眾人譴責地看著只有剩下兩個碗中有湯的家伙，莊霆搖了搖頭，“這道咸筍包本來是讓大家跟著魚湯一起吃的，沒想到大家這么餓，整鍋的魚湯都喝完了，我只能讓廚房再上一道丸子清菜湯了。”

莊珠遺憾地看著碗里還有湯的黃一曦，嘆了口氣，“我現在看這個弟弟，和看娶了媳婦忘了娘的兒子心情一樣的，唯有美食，可以解憂。”說完伸手去拿一個咸筍包，吃在口里，眼睛不由地一亮，“這咸筍包挺有特色的呀，弟弟，你這是怎么做的？”

莊霆笑了笑，寵溺地看著黃一曦一眼，商洛宇心想不妙，又有兩個人的故事了，果然不出他所料，只聽莊霆娓娓道來。

“這道咸筍包還是小曦幫我想的呢，以前我做的咸筍包是按傳統的咸筍包做的，原來做的說起來很簡單，和清溪菜的咸筍包是一樣的，外皮是糯米、馬蘭頭、紅糖。內餡的主要原料是生筍、豬肉和調味品，文火蒸熟后外皮甜嫩，內餡咸香，甘咸相宜，這樣做的咸筍，雖然好吃，但一人吃下一個也有點膩口了。而且因為馬蘭頭只有三到四月的嫩葉嫩莖才可食用，因此有了季節性，所以這咸筍包一向只有春天有，秋冬根本不可能。”

莊霆邊說邊看著黃一曦，商洛宇覺得眼前的莊霆十分礙眼，原本好吃的咸筍包一下子酸了起來，好象誰往餡里灌了幾瓶醋。

莊霆說得簡單，實則也不簡單，要將糯米洗凈、浸透，磨成漿，倒入白細布袋中慢慢壓去水分，成為糯米泥。再將田間選采野生肥嫩的紫菊，洗凈后放進鍋里煮熟，撈出壓干，放在石臼里舂得勻化無渣，變為紫菊泥。把糯米泥、紫菊泥和紅糖混在一起，搓揉均勻。

現代人哪有這種閑心做這種手工活，都吃機器做的包子呢。

李敏的情緒更不高了，自己的小伙伴有兩個這么出色的男人喜歡，細心呵護，自己應該替她高興才對，可是為什么心里這么難受呢？那兩個男人都不是自己喜歡的類型，怎么會這樣呢，莫非是自己小心眼嫉妒她的幸福？

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