肉肯定是要多準備幾種的，畢竟大部分的人都是打飯出來加菜，既叫加菜，肯定還是以肉食類為主，可惜現在鎮上沒有什么賣丸子的，要不然就可以簡單許多。

這沒有的東西，只能自己做。

天剛亮，明好就去買菜了，依舊是籮筐挑著快步走回來，感覺一天的運動量都已經足夠了呢。

“明好，今天……好像比昨天多一些。”李秋芳一眼就看了出來。

明好倒是直接，道：“對啊，媽你想想，昨天咱們剛開張，是不是一炮打響了，這許多人都過來買，但是那時候他們已經都打了食堂的飯菜了的，今天咱們要是還去，我懷疑有些人估計不會打菜了。”

這是肯定的，對于日子過得節省的人來說，也就是混個肚子飽，什么營養之類的是完全可以忽視的。

然而，廠門口這個麻辣燙的攤位，有肉有素的，嘴饞就多幾串肉，節約一些就吃幾串素，圖的就是一個好下飯！

明好想著就抓著這么一點，也就夠了。

李秋芳沒二話，“幸虧的這骨頭湯咱燉好了，現在處理這些然后串起來，估計也能來得及。”

明好一邊忙活一邊說道，“可不就是，等以后咱們買幾個煤爐，骨湯就這么一直燉著，根本不費事！”

以后的事情以后再說。

李秋芳忙忙碌碌開始剁肉，要做實打實的肉丸子成本高，賣的就貴，她就干脆做成蛋釀了。

她動作麻利，別人用湯勺一類的，用筷子翻轉直接做，一個個地出來跟餃子一般。

李秋芳完全不需要，土灶里面燒著小火，這么大的爐灶，還是那種大鐵鍋，李秋芳直接攤一大片蛋皮，然后東一點西一點地放上肉末，直接用鍋鏟切割，就那么一劃一掀，往旁邊一翻一個，一翻一個。

整套動作下來行云流水，明好嘆為觀止！

“媽，你牛啊，瞧這手法專業的！”明好驚了。

這要是太慢了，蛋皮可就糊了，倒蛋液，放肉，做成蛋釀，這么幾個動作下來，還能這種速度，這種火候，一個個的，都有些虎皮蛋的外觀，里面是鼓囊囊的肉。

果然生活處處是學問。

李秋芳倒是覺得這個沒啥，“這有什么，當時生產隊比賽插秧！我可比許多人都快！天闊他爸都比不上我！”

這一點明好是相信的。

“比賽插秧？看誰先插好一畦？”明好對這個認知幾乎是空白的。

但想想也能知道，要知道分個糧食都那么熱火朝天的，這要是真的比賽，又是這種插秧之類的，定然是誰也不服誰吧，還不知道是個什么熱鬧勁。

李秋芳手里飛快干活。

“當然不能那么比，要知道都是一畦，可距離不同，我們當時比，可是在曬場上面比的！就拿著秧苗，做好準備，一叫開始就在地上插秧，第一株一直往下，到第一株倒下的時候，看一共能夠有多少，就是自己的速度了。”

明好再次震驚，智慧在民間啊！

這么比賽，也的確說得上是公平公正，畢竟也不需要涉及長寬距離，深淺一類的，多半也是因為這個比賽，不能真正到田里比吧，大家對土地的感情，跟現在的人完全不同。

要是因為比賽，讓收成受到影響，可不妙。

“我一直到第九株，第一株才倒下！”李秋芳笑著說道。

“媽，沒想到你還有這輝煌的歷史！以前怎么沒聽你說呢！”明好道。

婆媳兩人說著話，哪怕手上完全沒有停下來，最后出攤的時候也是急急忙忙。

計劃永遠趕不上變化。

好在寧鳳霞跟李曉玲過來幫忙串了一陣，李秋芳留了一碗蛋釀給她們，婆媳兩人就匆匆忙忙出攤了。

明好在前面拉著板車，要不是擔心鍋里的東西顛簸出來，估計能飛奔。

“媽，總算是趕上了！”眼看著再繞一個彎，就能到廠門口。

這要是等下班了再來，估計別人真的就去食堂打飯菜了。

“明好你來了，我還以為你們趕不及呢。”蘭青眼見兒的已經到了好一會兒。

“老頭兒，你怎么也在這！”明好有些意外了，沈英亮穿著一身洗的發白的衣裳，一棵松般直立著。

“唔，我沒有什么事，等會去鎮上開秋收總結大會。”沈英亮說道。

說完，過來幫忙把東西給抬下來，看著那些東西一串串清清爽爽地放著，也很是滿意。

“明好。”沈英亮叫了一聲。

“到！”明好大聲答道。

沈英亮笑了笑，此時就跟任何一個平常慈祥的父親一樣，誰能想到前些天還在機械廠里大打出手呢？

他搖搖頭，還是說道：“自己干活賺辛苦錢，到哪里都不丟人，別人說什么，自己問心無愧，就不用管。”

說完，他就走了。

明好看著沈英亮的背影，思緒萬千。

老頭兒這是擔心自己抹不開臉面，擺攤什么的在這時候還是新鮮事，賺錢不賺錢的，多半人都覺得丟臉。

他怕自己也這么覺得，又怕聽到別人說了受不了，所以大嫂昨天過來也是陪著，今天他倒是趁著開會也來了。

可憐天下父母心。

“明好，你猜我賺了多少錢？”蘭青笑得一臉神秘。

明好這才發現，蘭青今天不賣涼粉了，改賣豆腐花，做好之后就直接挑過來賣。

“一籃子雞蛋，還有這么一缸豆腐花，賣好幾十碗了！剛好有人早上沒吃東西，還有好像是夜班下來的！”蘭青很是滿意。

正說著，工人們下班了。

一大群人，直接跑過來排隊！

明好都嚇到了。

然后迅速進入工作狀態！

“肉五分一串，素五分兩串，今天新品蛋釀！來遲的可就沒有了！免費贈送的是泡菜！”明好喊著。

蘭青已經待一早上了，現在午飯的時間，來買豆腐花的人并不多。

她很自然地就過來幫忙。

“鵪鶉蛋兩串，金針菇兩串，青菜兩串，蛋釀兩個，成雙成對哈！”蘭青隨口打趣說道。

明好在算數，然后收錢，李秋芳則是根據需要取竹簽，加了湯汁一類。

排在第一個的是個憨厚的小伙子，穿著工裝呢，笑著回道：“我對象非要吃這個，說比食堂好吃很多，早上就跟我商量好，下班她去打兩個人的飯，讓我過來買！”

還有這種操作？

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