“娘，我和陳大爺去他那里一趟。”木秀拎起一小袋黃豆，給周水蓮交待了一下，就和陳堅強一起去了后院。

陳堅強推開門，陳大娘正在屋里整理桑葉，如今桑葉才長出來，陳大娘就在附近采摘之后收集起來，過些日子天氣再暖和點了，就可以養蠶了。

“老婆子，木秀找你。”陳堅強說道。

“陳大娘，我想跟你學做豆腐。”木秀笑著對陳大娘說道。

“這簡單，只是，需要石磨，黃豆還有兩個框。”陳大娘簡單描述了下木框的形狀。

木秀一聽就明白過來了，她將黃豆放到地上說道：“陳大娘，這是黃豆，木框我爹會做，等做好之后，我再連同石磨一起拉過來。”

“只要工具齊全，做起來很快。”陳大娘說道。

“好的，那我先回去了。”木秀說完就離開了。

回到家中，木秀先進屋，在紙上花了個長方體，只不過這個長方形只有四面，上下面全是空的，畫好之后，來到木水身邊說道：“爹，我要這種模樣的木框，一面是空的，一面做出一個木蓋子，要做兩個。”

木水接過來一看就知道怎么做了，“好，這個簡單的很，我今天晚上就能做好。”

前段時間，木水按照木秀的要求，又弄了一個石磨回來，尺寸不是很大的那種，但是因為是石頭做的，非常沉，明天還需要兩個人抬到牛車上，才能送到陳大娘那里去。

本來在木秀家也能做豆腐和豆漿，只是家里的家禽太多，空氣中總是會有零碎的羽毛，豆漿和豆腐又都是潔白的，有一點雜質都能看的清清楚楚，木秀覺得還是以后就在陳大娘那里做豆腐和豆漿吧。

木水吃過晚飯，就坐到走廊上，拿出工具，開始做木框。

木秀早晨起床，她要求的木框已經做好了，也洗干凈了，放在廊下干透了。

陳旭輝和木水這會兒都不在家，昨天荒地才澆過水，也鋤草了，不用過去，應該是去責任田里澆水去了，周水蓮已經做好了飯。

木秀汗顏，每次家里除了那三個小朋友，就是她起床最晚了，大概八點多的時候，木水和陳旭輝才回來。

大家吃完飯之后，木秀對木水說道：“爹，你和陳大哥把這石磨一起拉到陳大爺的家中吧，用牛車拉，今天我跟陳大娘做豆腐。”

木水和陳旭輝點了點頭，直接去牽牛車搬石磨了，木秀把兩個框也放了進去，推到了后面陳大爺屋外那個石桌上。

“陳大娘，我來了。”木秀沖著屋里喊了聲。

“吱呀”一聲，門開了，陳大娘和陳大爺走了出來。

“老頭子，把昨晚泡黃豆搬出來吧。”陳大娘交代了一聲，就走了過來。

“我尋思著石磨和木箱，東家平日里做事情就快，應該今天就能做好，我就提前將黃豆泡上了，就算沒做好，這黃豆也可以發成黃豆芽，不會浪費。”陳大娘邊走邊說道。

“大娘，你還會做黃豆芽啊，下次發點。”木秀說道。

“行，我這兩天做好，就讓老頭子給東家送過去。”陳大娘看了看石磨，又拿起了木框看了看，驚喜的說道：“就是這樣的木框，做的真好。”

陳大爺抱著一盆子的黃豆走了過來，木秀這邊拎起水瓢將才拉過來的石磨洗的干干凈凈，將繩子栓到了牛的身上。

“那我們先走了，小麥今天還要追肥。”木水帶著陳旭輝和陳堅強一起下地干活了。

陳大娘拿來干凈木盆，將紗布蓋在木盆上，放在石磨下面用來接生豆漿。

泡好的黃豆，木秀又清洗了好幾遍之后，又拎了一桶清水一同放在石磨旁邊。

木秀給牛的眼睛上蒙上了一塊布，開始驅趕它走動，陳大娘舀黃豆倒在石磨的口子里，并往里面舀清水，石磨轉動了起來。

黃豆浸泡了一夜已經吸水軟化了很多，用石磨一下子就磨碎了，混合著水變成了槳，漿水越磨越多，從磨盤里流出，滴落到放了紗布的木盆里。

等到紗布上的豆渣越來越多的時候，木秀和陳大娘兩個人就把各自拿起紗布一邊，拉直之后再左右扭轉，將豆渣里的漿水擠干凈之后，再將豆渣放到旁邊干凈的盆里，不讓豆渣碰到下面的漿水。

不一會兒，木盆里就接滿了生豆漿，木秀來的時候也帶了一個大木盆，這會兒兩個人一起，將盛滿生豆漿的木盆放到一旁，熟門熟路的將這個大木盆放在磨盤的下面，蓋上紗布，繼續開始磨。

六斤的黃豆，沒一會兒就全部磨好了，整整接了兩個木盆和一盆子的豆渣。

木秀和陳大娘一起端起盆子，將漿水抬進廚房里倒進了鍋里。

木秀升火，等到豆漿煮到沸騰之后，滅了火，陳大娘往里面點了醋，豆漿很快就成了豆花，豆花的味道非常香甜。

木框放到桌子上，將干凈的稻草墊在下面，再在框里面鋪上一塊干凈的布，將豆腐花倒入框里，再用布把豆花嚴嚴實實的包裹上，再蓋上木框的木蓋子，然后用一塊石頭壓在上面，這樣做主要是為了把豆花里多余的水分壓榨出來，變成豆腐。

等兩個木框里都壓上豆腐，木秀清洗干凈石磨之后，半個小時豆腐就成型了，做好了。

“陳大娘，豆腐這就做好了？”木秀覺得也太容易了。

“是啊，做豆腐本來就很容易，這次做豆腐剩下的鹵水保存好，以后做豆腐用這個鹵水做出來味道更好，這豆腐渣還能做餅吃呢。”陳大娘好久沒做過了，沒想到再次做，一點都不手生。

“大娘，豆腐渣你就留著做餅吧，我這會兒把豆腐拿回去做了，中午去我家吃飯。”木秀將豆腐放在木盆里，牽著牛車走了。

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