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北地寒冷，時人并不怎么欣賞螃蟹，此時八九月，正是蟹黃肥美的時候，宮里送來的螃蟹，到了各宮，大家都沒什么興趣，唯有張婕妤興致很高，留下一些。
左淑妃根本心不在焉：“那東西有什么好吃的？除了殼就沒什么肉了……”
張婕妤暗嘆她粗鄙不文，卻還是親親熱熱的：“唉，秋日漫長孤寂，我們在這深宮一輩子，真真如冷宮一般煎熬歲月，不尋點樂子，就更打發不了時光了。妹妹，今日我就邀你品嘗一番南方的美味……”
左淑妃依舊唉聲嘆氣的。
張婕妤卻已經命令宮女們在屋里擺開了。屋里是一個青花瓷盆，里面燃燒著幾根紅紅的木炭，上面放著一口砂鍋。鍋里煎著滾燙的花雕酒。旁邊的案幾上，擺放著象牙筷子、象牙簽子、象牙夾子、象牙鑷子等等。
張婕妤一邊看著侍女們整治螃蟹，一邊說：“妹妹，我們北人不習慣南方的食物，但是，這螃蟹，在南方，是上等好料。吃蟹肉，不能沾鐵器，否則，就腥膻了，所以一定得用象牙筷子，吃一口蟹肉，喝一口燙酒，那滋味別提多好了。不過，蟹肉性寒，吃多了傷胃，為了免去吃后胃疼，就要佐以姜醋汁，然后喝酒，陰陽調和，南人有句話叫做‘潑醋擂姜熱酒燒’，說的就是吃螃蟹的最高境界……”她看看四周，揮揮手，侍女們便都退了下去。映蓉遲疑一下，可是也不敢違逆，屋里，便只剩下二人。
她一邊說，一邊親自將一只螃蟹剝弄好遞給左淑妃：“妹妹，你且嘗嘗。”
左淑妃本是毫無興趣，她是游牧民族出身的，地道的北方人，從未吃過螃蟹，螃蟹在宮里，也被視為下品，如今，聽了張婕妤的解說，一嘗，味道果然十分鮮美。她興致來了，連吃了三只，才嘆道：“昔日的奴婢們，根本整治不出這個味道，我還以為螃蟹是什么亂七八糟的東西。”
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