“如果你真的能做出這幾道菜，一道菜給你十文錢，如果你做的才能得到客人們的喜歡，一道菜給你十五文錢，你覺得怎么樣？”強子想了一會兒，才開口說道。

如果是酒樓里的廚子，自然不會開這樣的工錢，但是這小娘子也就是臨時做一兩天，這個價格，應該差不多了。

瑾娘對于這價格也還是很滿意的，這一桌席面按照她的設計是六道菜加湯加主食，那就算八道菜了，就算客人沒有表示贊許，也能賺將近一百文錢了，如果能得了客人的喜歡，你就要超過一百文了。

這樣的價位，不算低了，比瑾娘預期的還要高一點。

阿武聽著，也覺得很驚訝，雖然他一早就知道姑姑很厲害，可是真的這么厲害也太讓他驚訝了？

一天就能賺這么多的錢，要是放在沒有受災之前，姑姑一天賺的錢就能讓家里人吃一個月了。

當下，小小少年的眼眸中滿滿的都是崇拜之情。

姑姑是不是上天派來幫他們家的神仙？

“楊娘子，魚已經收拾好了。”那收拾魚的少年已經將魚都收拾好了，那過來給瑾娘看。

瑾娘看著收拾的很干凈的魚，笑著說：“好，多謝你了，你再給我們弄點菠菜汁出來。”

這話成功的讓幾個人再度愣住了，這時候弄菠菜汁是個什么用法？

不過，他們卻都沒說話，只是順著瑾娘的安排去做事情。

強子看著瑾娘將肥嫩的小母雞放在高湯中浸，有些好奇了，但他也清楚，作為廚子，有些是自己的技術，根本不能問，因此只能將自己心里的疑問壓下去。但是心里還想著，要是能多看兩眼也是好的。

倒是其余的兩個人看傻眼了，之前跟著王大廚的時候，王大廚并不教他們什么，可是也從來沒見過王大廚這么做菜的。

瑾娘還在考慮，這幾道菜要怎么做出來才能最省時省力而且味道好。

畢竟，今日能不能賺錢，就看手藝發揮的如何了，這幾道菜雖然家常，但是卻很新鮮，絕對會讓人有耳目一新的感覺。

當然了，瑾娘現在盤算最多的就是，今日一定是要將蘑菇粉給用上的。

而且，有些菜里要用蘑菇粉，有些才卻不能用蘑菇粉，這才讓人能感覺到明顯的差別。

前期的工作都做好了之后，瑾娘看看廚下的兩個兩個小伙子，最終還是尋了個理由將兩個人打發出去。

她可沒打算讓這兩個小伙計在一旁看著學手藝，畢竟，這些都是她將來可能要賴以為生的，且她還要在這些菜里適當的加入蘑菇粉，在被人認可之前被看見了可不是好事。

這兩個小伙計聽了瑾娘這話，很明顯表示了不開心，原本王大廚也就是讓他們這么做，到了關鍵的時候就將他們打發出去，現在這小娘子也是如此。

怎么這些做廚子的，都這么自私啊？

但是，他們也不敢說不出去。

強子自己也不等瑾娘開口，只尋了理由就離開了。

這下，廚房里就只剩下了瑾娘姑侄兩個人了。

阿武問道：“姑姑，您為什么要讓他們出去？”

“這可是我的獨家手藝，我以后還指望這個吃飯呢，總不能平白讓別人學了去吧？”

瑾娘笑著指揮阿武給她幫忙打下手，自己則開始制作起來。

這時候，最費功夫的鹽焗雞已經有八分熟了，能進行下一步了。

瑾娘手腳十分利索，呼吸之間，已經將雞肉骨肉分離，然后快速的將之剁成大塊，才開始調味。

鹽焗雞自是不用放蘑菇粉這樣提鮮的東西，所以，瑾娘也沒打算在這道菜里費其他的功夫，只是做出尋常味道已經足夠。

實際上，她心里已經有了章程，這幾道菜，她打算在清蒸魚、蛋餃冬瓜湯以及紅燒獅子頭里放蘑菇粉，其他的福祥樓自己的調料就夠用了。

聞著香味，阿武覺得自己都餓了，分明今天已經吃了好幾個飯團了，怎么還會餓？

“餓了嗎？”瑾娘看到阿武吞咽口水，笑著問道。

阿武不好意思的點點頭：“是有點餓了。”

“我瞧著前面不遠處有賣饅頭的，你去買一個吃。”瑾娘拿出了三文錢，可是想著糧食的價格都上漲了，這會兒只怕饅頭價格也不低了。

她又摸出幾文錢，一共給了阿武十文錢。

阿武看著這么多的錢，想著可能是因為饅頭價格高的緣故，他堅定的搖搖頭說道：“姑姑，我還是不吃了，咱們堅持一下就能回家了。”

瑾娘雖然心疼這孩子，可也知道，這孩子是個立場堅定的，當下也不勉強了。

她開始專心致志的做菜，雖然說好飯不怕晚，但是也不能耽誤太多時間，要不然樓上的客人要生氣了。

第二道菜瑾娘打算做清蒸魚。

那魚已經用調料和料酒腌制好了，瑾娘放上蔥姜絲上鍋蒸上，看了下火候，覺得沒啥問題，就開始拌肉餡。

肉餡瑾娘拿出了一小部分，然后將大部分的肉餡都放在大盆子里，又手腳麻利的切了幾顆荸薺，都放在一起，這才開始攪拌起來，攪了幾下之后，她拿出了蘑菇粉。

看著她拿出蘑菇粉，阿武問道：“姑姑，你是打算白白給他們用蘑菇粉？”

少年不明白，這蘑菇粉酒樓里可沒給錢呢，怎么能白白用？

雖然山林里的蘑菇很多，但是他們采摘回來，加工成粉末，姑姑還又加工了一遍，這可不容易呢，咋能便宜別人？

“要是現在不用，別人怎么能知道咱們的蘑菇粉好？要將蘑菇粉推銷出去，可不是要先讓別人知道咱們的東西到底有多好！”瑾娘拍拍阿武的小肩膀說道。

雖然聽的不是很明白，但阿武還是鄭重的點頭了，姑姑說的，自然都是對的。

肉餡倒是沒什么技術含量，重點在于摔打上勁，瑾娘處理起來很是快速。

但是，很快，阿武就看懂了，對瑾娘說道：“姑姑，還是給我摔吧，我力氣大。”

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