宮里的吃法，就是西紅柿炒雞蛋還有西紅柿雞蛋湯，以及涼拌西紅柿。

“回太后娘娘的話，西紅柿有很多做法，不光只是西紅柿炒雞蛋，這是西紅柿所有吃法里最簡單的一種。”

瑾娘想到，如此美味的西紅柿，居然只有一兩種吃法，就覺得暴殄天物了，因此，沒忍住開口說道。

這話說的也算突兀，說完之后，瑾娘就有些后悔了。

她正在后悔，自己為什么要開口說話，就聽見連大人說道：“莫非，西紅柿還有什么新鮮的吃法？”

這話連大人問的正是時候，太后原本也是想問，但是，卻沒拉的下面子，正好連大人問出來了。

“自然可以，西紅柿燉豆腐，西紅柿蓋排骨，西紅柿燉牛肉，西紅柿牛肉羹，西紅柿炒土豆都可以。”

瑾娘很快就說出來好幾個菜名，聽的小六都忍不住要流口水了。

不說連大人這吃貨到底是個什么模樣，就是皇太后都能看出來心之向往的模樣。

瑾娘這才覺得，自己是不是又說多了，一不小心沒忍住，就顯擺了，這樣可不好。

“瑾娘，家里現在可有便宜的食材，能做兩道新鮮的菜？”小六大概是瞧著太后很有興趣的樣子，遂問。

瑾娘當然知道，小六這是讓自己好好表現，爭取在太后這里留下好印象的意思。

她雖然不是很想委屈自己，但是小六這一番情意卻是沒有辦法辜負的，因此，就笑著說道：“自然可以，正好，家里有現成的排骨、豆腐和牛肉，我這就做幾道菜。”

關于做菜，瑾娘從來都不覺得自己勉強，實際上，她一直都覺得，做菜是一件很享受的事。

看到瑾娘這樣一點都不推諉就起身告辭去了廚房，皇太后倒是對瑾娘的性情有了新的認識。

這樣一個識大體的女子，怎么偏偏就是出身這么低微？

如果只是出身低微也就罷了，為什么要讓小六喜歡上她？

如果小六不曾喜歡她的話，太后覺得自己應該會喜歡上瑾娘這樣一個女子。

再說瑾娘到了廚房里，正好嚴華回來了。

“東家，我上山去了一趟，回來晚了。”嚴華看到了瑾娘，忙就說道。

她上山之后，看到了一頭鹿，為了這頭鹿，她就耽誤了一些時間，以至于現在才回來。

瑾娘道：“你可是獵到什么了？”

憑著她對嚴華的了解，如果不是正好遇到了什么好獵物耽誤了時間的話，嚴華是不會拖到現在的。

嚴華嘿嘿笑著說道：“還是東家了解我。”

隨后，嚴華就將自己在山上的所見所聞都說了。

而這時候，瑾娘已經將今日小佟不知道從什么地方弄來的一塊牛肉洗干凈放在了菜板上，拿著刀正準備切。

“東家，您怎么這時候才做菜呢？難道是在等我的獵物？”嚴華好奇的問道。

這時候可不早了，她就是因為餓了才來廚房覓食的，怎么東家又要做飯？

“給太后做兩道西紅柿為主的菜。”

“那我幫您洗西紅柿吧！”嚴華忙就說道。

瑾娘好奇，問道：“那你的獵物呢？”

“已經找了莊子上的人去宰殺了，您知道的，我能打獵，但是不會處理獵物。”嚴華無奈的攤攤手說道。

她到底是個女子，能將獵物打回來，但是絕對沒有辦法自己將獵物處理了，每次獵到活物之后，嚴華都會找人幫忙。

“等回子鹿肉拿回來了，你先負責泡上。”瑾娘一面說話一面切肉，已經將牛肉切了薄片。

嚴華找出幾顆西紅柿，才打算洗，就聽瑾娘又說道：“你不要忙著洗西紅柿了，你先將排骨給剁成寸余長的小塊，盡量小一點。”

至于刀口齊整什么的，瑾娘不用交代，嚴華自然能處理的非常好。

嚴華果然就放下西紅柿拿過菜板上放著的排骨拎著刀剁骨頭。

“這刀太輕了，用起來總是覺得不順手。”一把大菜刀，嚴華舞的虎虎生風，不知道的還只當是在舞劍呢。

瑾娘失笑說道：“這是菜刀，你當這天下有幾個人是與你一樣會功夫的？廚子能拿動這樣的菜刀就不容易了。”

這把刀分量絕對不輕，是瑾娘找了鐵匠打制的，可以剁骨頭，也可以切菜的那種，分量還是很足的。

嚴華但笑不語，很快就將排骨剁成小塊，然后按照之前瑾娘教過的開始清洗排骨。

來回洗了三遍，水清了許多，嚴華這才將排骨拿出來瀝水。

瑾娘則已經將牛肉都切成了肉糜，然后洗了西紅柿，在西紅柿頂端用刀切了十字，然后開水燙過之后剝皮。

幾個西紅柿利索的處理完成之后，嚴華這邊的排骨也已經準備妥當了。

瑾娘坐鍋讓嚴華燒火，也不放油，直接將排骨下鍋開始煸炒起來。

“東家，不放油能行嗎？”嚴華好奇的問道。

炒排骨不放油肯定不好吃，東家這是糊涂了嗎？應該不會啊，東家或許其他事情上會糊涂，但是在做飯這件事上，是絕對不會糊涂的。

“只是炒干水分，等會兒油煎的時候，就不會炸了。”瑾娘一面說話，手底下絲毫都不耽誤的翻炒。

很快，排骨上肉的顏色就變了，瑾娘這才將排骨撥到一旁，在鍋底里倒了不多的油，然后將排骨一個個撥到油里開始炸排骨。

油溫逐漸升高，瑾娘一直都在很均勻的翻炒鍋里的排骨，很快，一塊塊大小想同的排骨十分均勻的呈現出了金黃的顏色。

“好香啊！”嚴華夸張的說道。

她一直都不明白，東家分明做飯的時候，也是很尋常的做法，為什么做出來的菜味道就是不一樣呢？

“這還沒放調味料呢。”

二人正在說話的功夫，小佟進來了。

瑾娘又問：“你方才不是回到清河莊去了，怎么又回來了？”

小佟嬉笑著說道：“這不是想著瑾娘姐姐今天肯定要做好吃的，就來了么。”

“你好好的不在我們家里，回清河莊去干啥？”嚴華忽然開口問。

她慣常是個不操心這些的，也不知道今天怎么就問了這一句。

小佟翻了個白眼說道：“這不是莊子里有個不安生的人么。”

不用問，瑾娘就知道，小佟說的這個人是指李翠湖。

不過，她沒有多余的時間問，排骨已經熟了，火候也夠了，現在應該放入調味料了。

瑾娘將預備好的蒜、花椒、姜片、醬油、鹽等一一加入鍋里，然后快速的翻炒，油溫激發出蒜香味道，讓排骨的味道更佳好了。

待將鍋里的排骨和調料炒勻之后，瑾娘拿過盤子，將排骨盛出來放在旁邊。

鍋里這時候還是有些底油的，瑾娘也不換鍋，直接就用剛才炸過排骨的油開始炒西紅柿。

西紅柿是大厚片，這是為了預防炒的過程中直接變成西紅柿醬。

炒西紅柿的過程中，瑾娘又將排骨做了擺盤，做成花朵一樣的形狀，并且將里面的大蒜瓣以及其他的調味品都撿出來。

這當然都是為了美觀，如果只是自己家里的人吃，瑾娘不會如此麻煩，但是今天有個太后在，瑾娘不得不更加用心一些。

雖然沒有吃過御膳，但是也曾經專門研究過，知道御膳是最講究的，太后吃慣了御膳的人，對菜品的色香味應當都是有要求的。

自然，有一種說法，宮里頭很難吃到熱乎的飯菜，這也許有可能，但是這并不代表，菜品的品相有不美觀的地方。

這邊盤擺好了，西紅柿也炒好了，為了最大限度的激發西紅柿本身的味道，瑾娘并沒有放多余的調料，只是放了鹽調味。

將火紅的西紅柿片澆在排骨上面，瑾娘又用筷子撥拉兩下，之前看起來沒有什么品相的菜立刻就變的不一樣了。

瑾娘瞧著旁邊有小香蔥，便又切了幾粒灑在上面。

白的綠的小蔥粒映襯的西紅柿越發的鮮紅欲滴，再搭配上金黃的排骨，看的嚴華都要忍不住垂涎三尺了。

這道菜，瑾娘今天還是第一次做，因此，嚴華才會覺得格外的香。

小佟本來在說莊子里的事情，這時候也是顧不得了，注意力都集中在了這道菜上。

“再做一道西紅柿牛肉羹，再有一道西紅柿燉豆腐就可以了。”瑾娘看著這道賣相不錯的菜，很滿意的說道。

“哎吆，瑾娘姐姐，西紅柿燉豆腐就不用做了，我之前好像聽王爺說過，太后娘娘最是不喜歡吃豆腐的。”小佟因聽見了瑾娘這句話，忙就喊道。

太后娘娘本來就不大喜歡瑾娘姐姐，要是炒錯了菜，可不是要讓太后娘娘更加不喜歡了？

瑾娘詫異，豆腐是一道不錯的菜，能有效的預防骨質疏松、乳腺癌的發生。而且，豆腐尤其對女性朋友比較友好，因為豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素，延緩更年期的到來。

而且豆腐對老年人也有很多好處，不光能健腦還能抑制膽固醇的攝入，預防心血管疾病的發生，同時還能起到一定預防高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病的作用。

當然了，這些話，瑾娘知道，就算自己現在說出來，也沒人能聽懂。

“王爺就沒勸著讓太后多吃一點豆腐，吃豆腐對老年人的身體好呢。”瑾娘停頓下手中切豆腐的動作，問道。

“太后早年據說是吃了太多的豆腐，等條件允許了，就再也不肯吃豆腐了。”小佟將自己僅知道的一點說了出來。

瑾娘愕然，豆腐是一道很平常的家常菜，太后居然會有吃豆腐吃到不想吃，可見，早年太后過的日子也未見就好。

算了，既然是這種情況，那就不要勸了，左右現在是天下至尊之人，便是不吃豆腐也無妨。

瑾娘遂開始做西紅柿牛肉羹。

小佟又說起來，方才自己回去，是為了處理李翠湖的問題。

“真是不知道，這位長安伯府的五娘子倒是個腦子清醒的還是糊涂的，這樣的人也難為長安伯還敢送到太后娘娘身邊來。”

沒說李翠湖做了什么，小佟只是先抒發了自己對李翠湖的不滿意。

這其中固然有他真心實意不喜歡李翠湖的緣故，也有討好瑾娘的意思。

小佟哪里不知道，從昨日與李翠湖鬧了一場之后，瑾娘姐姐這邊就不大樂意，現在說說李翠湖的不好，說不定，瑾娘姐姐心里能暢快一點呢。

對小佟的這點兒心思，瑾娘哪有不懂的，只看著他笑道：“你也不用特意的說這些話來哄我，這位長安伯府的娘子就算是再怎么不濟，也是太后看重的人，便是你家王爺也只能給她三分顏面。”

這是不能否認的事實，雖然小六一再表示了對李翠湖的不喜歡，但是打狗還要看主人，她畢竟是太后娘娘帶過來的，小六對她也不能過于苛刻。

“瞧瞧您說的，瑾娘姐姐，要是我家王爺真的有那些顧慮，今日肯定就帶著五娘子來了，可您看看，這不是沒帶著，留在莊子里了？”

瑾娘心念一動，問道：“可是她在莊子里鬧騰，要來尋太后娘娘？”

除了這個，瑾娘想不出來李翠湖還能做點兒什么。

“瑾娘姐姐唉，您算是猜對了，也不知道那李翠湖從哪里知道，太后娘娘今日是來了您這里，就在那邊生事兒，堅持要陪著太后，還說太后身邊不能沒有她服侍等等的話。”小佟嗤之以鼻。

太后身邊需要她？他怎么覺得一點都不需要呢？又不是從小就陪在太后身邊服侍的人，這話居然也敢說出來。

瑾娘笑了，這姑娘，是不怎么聰明啊！

不過，這與她沒有太大的關系，她只要做好今天這頓飯，讓太后能略微高興一點就行了，即便是太后依然不喜歡自己，那也沒有太大的關系。

“好了，可以出鍋了。”瞧著西紅柿牛肉羹已經熬制好了，瑾娘也就不多與小佟說廢話了，而是將羹湯倒在白瓷的湯盆里。

白色的瓷盆，搭配著紅彤彤的湯，顏色更加鮮亮的很。

“東家，您咋也不給我們留點兒？”嚴華看著瑾娘要將兩道菜都端走，很是有些不滿意的嘟囔著嘴巴。

“早就給你們留了，在那邊的柜子里，你放在鍋里稍微熱一下就能吃。”瑾娘笑著說：“可都是新鮮菜式呢。”

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