“爹，這做魚我拿手，就是材料啥的，咱今天得準備了！”杏花倒是不怕，這現代的時候杏花就是做魚的好手！

杏花記得小時候聽人說愛吃魚的人聰明，為了證明自己聰明，小時候總讓媽媽給做魚吃，吃著吃著還真喜歡上吃魚了，長大了還自己親手做魚吃。

“調料咱不都是帶過來了？”于子義回憶道。

于子義想了想肯定的說道“我記得出門之前咱帶了調料了！”

“咱們是帶了調料，都是干粉調料，這油，西紅柿，魚啥的，得在府里買！就沒帶著！”杏花說道。

“那能買的到嗎？”于子義有些擔心的說道。

“這府里還有啥買不到，要是不放心，咱現在就出去買吧！”于耀民提議道。

于子義聽完點點頭，一行人又拉著小二去了買菜的地方。

到了，發現這賣菜的地方還真不小，攤位一個接著一個，于子義幾人根據需要把材料買齊了，還買了六條草魚兩條鯽魚。

這堆東西可真不少，并且還挺沉的，小二估摸著肯定拿不走，就叫了一輛獨輪車，把東西都放在獨輪車上，讓車夫跟著于子義幾人一起把菜都拉到了客棧里。

幾個人到了客棧，跟客棧的老板借了后院的小廚房，準備先做一遍明天要給許掌柜東家吃的菜品。

客棧掌柜的笑著答應了，還說做出來一定讓他試菜，于子義幾人笑著答應了。

傍晚的時候杏花在小廚房里做魚，于子義幾人給杏花打下手，幾個人，有一搭沒一搭的聊著天。

“爹，這要是能讓許掌柜的東家相上我姐做的魚，是不是咱家又能賺錢了？”菊花坐在灶臺旁邊扒著大蔥說道。

“這做魚的方子能賺一些錢，許掌柜的東家要是同意買咱們家的魚塘的魚，還能賺！”于子義往灶臺里填柴火。

于子義看著火差不多了。扭頭問杏花“杏花接下來干嘛？”

“爹，您把鍋刷了吧！”

于子義轉過頭繼續刷大鍋。于耀民拎進來一桶水，倒在大盆里，鯽魚已經收拾出來了，準備第一道菜就是鯽魚豆腐湯。

這鯽魚豆腐湯的精髓就在于奶白色的鯽魚湯，而奶白色的湯的精髓就在于燉湯之前要把鯽魚兩面都煎一下，這才能燉出奶白色的鯽魚湯。

有于子義幾個人幫忙，很快第一道菜就出來了，奶白色的鯽魚豆腐湯，鯽魚的鮮味加上豆腐的嫩，好吃極了！

客棧掌柜的吃了一小碗還意猶未盡，還想再吃一碗，還是于子義給攔住了，說接下來還有幾道好菜，都比這鯽魚豆腐湯好吃，才作罷！

第二道做的是酸菜魚，這道菜用的就是當地的大白菜腌的酸菜，這道菜是成功的，李氏嘗了杏花做的這道菜后，試了很多次一直沒有重復做出來一樣的味道。

李氏最后認輸了，問杏花為什么？杏花當時笑著回答，因為怕別的厲害的廚師把這道菜學走。

杏花的擔心不是多余的，因為真正厲害的廚師，確實能吃幾次菜品以后就可以琢磨出菜是怎么做的。

李氏也能吃出來，之前還能做出來幾次杏花的新菜，但是這道酸菜魚就一直沒能試出來，當時李氏自己也很吃驚。

后來杏花給大家解釋，才知道，這道菜里有一個特殊的配料是自己的獨家秘方。

別人不能學這道菜的原因就在于這個特殊的配料，也就是杏花用朝天椒泡出來的泡椒。

杏花當時是根據許掌柜送來的酸筍得到的靈感。杏花試著做了泡椒沒想到成功了。

成功做出了泡椒這件事讓杏花高興的不得了，因為好多菜都可以用這個泡椒提味，而且是別人學不到的，也吃不出的。

這次做酸菜魚就是用的泡椒，做完于子義給客棧掌柜的端出去一份，掌柜的吃的唏哩呼嚕的，有點辣但是又不像是辣椒，有點酸酸的。

接著杏花的的第三道菜是水煮魚，這道菜的精髓在于切魚的刀功，然而杏花的刀功實在不堪入目，估計杏花切的魚片，做完以后熟不了。

于子義幾人也沒有李氏和孫婆子那樣的刀功，沒辦法于子義幾人跟客棧掌柜的借了一個廚娘。

愿以為，這廚娘不好借，沒想到客棧掌柜的可能吃人嘴軟，很痛快的就把廚娘借給于子義幾人，轉門片魚片。

可能是因為那廚娘的刀功了得，這魚片，片的又薄又大，這水煮魚竟然比在家里做的還好吃。

杏花聞到香味忍不住，和幾人一起大吃了一頓全魚宴，吃到一半想起來還有一個西紅柿魚沒有做。又下了廚房做。

這次有了廚娘的幫助，這魚做的很快。

杏花發現，這最后的西紅柿魚竟然連湯都叫于子義幾人喝光了。

看來這幾道菜都挺符合當地人的口味的。

杏花看著一桌子空空如也的飯桌，心里的感覺愈加美好，這廚師的幸福感就來源于顧客是否吃光了自己做的菜。

吃多少就等于吃飯的人對于做飯的人的一種肯定。

于子義客棧掌柜的幾人吃完，廚娘帶人收拾完桌子，杏花給大家沏了大麥茶，大家一起坐著聊天。

因為這次四道魚做的都很成功，于子義幾人就放松了下來，還跟客棧掌柜的借了廚娘明天一起去許掌柜東家那做魚。

估計客棧掌柜的這次吃的高興了二話沒說就把廚娘借給了于子義幾人。

當天晚上于子義幾人也不準備出去逛街了，老老實實的在客棧里休息，為明天做準備。

許掌柜那邊也非常順利，這次賣臘腸雖說是給于子義分了一半的錢。但是酒樓還是賺的非常多。

照今天這形式，可能還會給許掌柜分幾個酒樓。

下午許掌柜和秦管事吃飯的時候，秦管事也給許掌柜透了信，說是已經在準備許掌柜獨住的宅子了，許掌柜聽完心里美滋滋的。

許掌柜晚上想請秦管事喝酒，被秦管事婉言拒絕了，因為要給東家辦事。

這樣的理由，許掌柜也不好在強邀秦管事和他一起吃飯。

第二天一早，于子義幾人吃過早飯就被許掌柜的馬車接走了，到了許掌柜東家的宅子門口。

剛下車許掌柜就迎了上來，幾個人見了禮之后，許掌柜讓小廝把車上玩要用的材料給拉到廚房。

許掌柜在和于子義說著話，杏花觀察這宅子的大門，這宅子沒有在府里的正中間，而是靠北一些的位置。

而且這個宅子光看外圍就知道非常大了，大大的姜府掛在門上。顯示這這家非富即貴的氣勢。

許掌柜帶著于子義一家人從角門進了宅子，進了宅子一直走的都是小道，雖然是小道，但是小道周圍的景致杏花也覺得蓋的非常的漂亮，有一種江南園林的感覺。

到了廚房，杏花發現這廚房太大了，里邊竟然有十個灶臺，廚房里擺著的菜也是非常的新鮮。

里邊的人忙的有秩序，看到于子義幾人進了廚房，就沖幾人笑了笑，又繼續做自己手里的活計。

許掌柜把于子義幾人領到專門給幾人留的灶臺，和于子義幾人一起準備了起來。

“東家說了，這次的魚宴本來是想過兩天沒有那么多事的時候請幾位過來做，結果今天正好東家有一批貴客。就把魚宴再填上幾道菜成了個席面給客人吃。”許掌柜笑著說道。

“啊？這其他菜，我這也不會做啊，只會做魚！”杏花有些著急的說道。

這杏花做魚是拿手，小孩子老人都喜歡吃。是真不會做其他菜啊，這做魔芋豆腐也行，可是也沒出找去啊！

好在許掌柜笑著說道“不是讓你們做一桌子的菜，你們就撿那幾道魚做就行！”

于子義幾個聽到許掌柜這句話提起的心就放了下來。

也不閑聊天了，開始做魚，這次因為一開始就有廚娘幫忙，這次做魚花費的時間比較短，

分工合作，幾道菜差不多一起出的鍋，許掌柜看做完了，出去叫了個人，把這幾道菜都端出去了。

杏花知道這幾道菜上了許掌柜東家的餐桌，本來輕松的狀態也跟著緊張了起來！

于子義幾個人收拾了收拾自己的材料就跟著許掌柜去了一個專門給許掌柜這樣的人休息的小屋。

在小屋里大家都怕別人看出自己緊張，都勉為其難的說著話，其實心里都有自己的小九九。

在這些人里，最不緊張的就應該是廚娘和菊花了，廚娘圓滿的完成了任務，真在美美的喝茶吃點心呢！菊花則是對杏花的菜信心十足，不擔心。

許掌柜心里想，這自己推薦的，一定要成功啊，這要是東家不滿意，這是不是就得降檔啊，那么姜管事說的獨立的小院還有嗎？

于子義擔心的是這做的魚許掌柜的東家要是不滿意，這魚塘不就白建了嗎？

于耀民也是很擔心，希望這幾道菜能過關，這樣就沒白來一趟，不過這要是成了。自己家就更忙了吧

杏花則是在琢磨自家的新點心，能不能做出來啊！親愛的老婆餅。這要是能做出來。肯定能賺錢

不一會兒，有人進來把許掌柜叫走了，剩下于子義幾人面面相覷。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )