“我們早飯吃長魚呀？也可以，不過這個收拾起來有點麻煩，你們沒關系嗎？”謝漫洛問道。

“沒事，我們現在反正也閑著，您告訴我們要怎么做就行。”江伯笑道。

“你們現在也敢吃無鱗魚啦？”謝漫洛歪著頭，調皮地問道。

“老爺說了能吃，小姐也說能吃，那就肯定能吃。”江伯諂笑道，也許是極少露出這樣的笑容，還有些尷尬，眼角的皺紋都深了不少，看起來都能夾死蚊子甚至是蒼蠅。

“昨天那魚真的好吃，老奴昨晚做夢都還在吃呢？”林嬤嬤一邊把絞干的帕子放到巾架上，一邊輕笑道。

“哈哈哈，這樣就好，以后你們的日子也就不用過那么苦了。那些無鱗魚都是比肉還好吃的美味，除了體質特殊的人不宜多吃外，我們吃了對自己只有好處沒有壞處的。走，我教你們怎么做長魚。”

謝漫洛看見他們都愿意改變看法，很高興，頭發還沒有束好就從凳子上站了起來，林嬤嬤只好一邊走一邊束。“小姐，您能不能等老奴幫您把頭發弄好先？”

謝漫洛不聽，林嬤嬤氣的瞪了江伯一眼：“都怪你這個江老頭。”

江伯聽見只是笑笑，也不理會她，叫上等在門口的吳明，一起往南房去。

一般人都會用鋒利的小刀來處理黃鱔，家里沒有這種小刀，謝漫洛只好拿了幾支江伯準備做廁簡的竹片，讓他繼續削小削薄來當小刀用。

黃鱔滑膩難抓，處理的時候特別容易反復蹦跶，抓的力度稍微小點，它們就會從手中溜走，不得不重新抓回來洗干凈再處理。

看著江伯他們頭疼的樣子，謝漫洛只得讓他們把黃鱔重新裝回布袋里，扎緊袋口，拿著袋子往地下摔，這樣摜了幾次后才又把黃鱔倒出來，這時的黃鱔都或暈或死了。

“小姐，這個法子真管用，黃鱔不動好處理多了。”吳明抓住一條已經癱軟的黃鱔放到案板上，一下子就劃開它的肚子，取出內臟。“這樣的處理起來比活著的快多了，江大爺，林嬤嬤，你們兩個也快試試。”

處理黃鱔是精細活，很費時間，盡管是三個下人一起動手，處理完也用了半個時辰。

謝漫洛又叫他們用刀背把殺好的黃鱔拍開，去頭去尾后切成鱔段，再加上姜蔥一起爆炒。

做好的爆炒黃鱔也是兩大盤，配上江伯一早就熬好的白粥，吃的四個人汗流浹背，怎么也停不下筷子。

“小姐，您不但知道無鱗魚可以吃，而且教我們做菜的方式也很特別，要是讓酒樓的人知道能如此做菜，他們可得樂死。”江伯年級大些，吃的比較少，到底是先吃飽了。

“我知道的多了去了，今后都教給你們。等有機會了，我們自己開個腳店。”謝漫洛笑道。

“好主意，那我們把做這些菜的秘密守好了，以后開腳店用。”吳明認為這個想法可行，重重地點了下頭。“吃食上賺錢還是比較容易的，我們將來就開個腳店給小姐賺嫁妝銀子。”

“我也同意，小姐的嫁妝都被那些人搶走了，我們可得想辦法攢些。”林嬤嬤聽吳明說要給謝漫洛攢嫁妝，馬上就同意了。

“我還小呢，哪需要攢嫁妝啦？我就是不嫁人，也能過好，還能讓你們過的好。”謝漫洛癟嘴說道。這都什么人？自己明明只有八歲，他們就開始操心嫁妝的事了，這是多盼自己出嫁呀！

自己前世差不多三十歲都沒有把自己嫁出去，而今僅八歲就談論嫁妝真是夠瘆№Ⅰ

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人的。

看著三人就這個事而談興大起，甚至開始交頭接耳起來，謝漫洛只能苦笑，若不是知道他們幾個都一心一意為了自己，謝漫洛還真的可能急眼。

知道無鱗魚能吃，接下來的幾天，吳明和江伯每天都會到野外去抓些魚回來，鯰魚、黃鱔、泥鰍輪換著吃。

除了焗和爆炒外，謝漫洛還教會他們清蒸、干燒、紅燒、水煮、香煎、炸、燉等現代常見做法，幾乎每頓吃法都不一樣，讓三個人對謝漫洛的敬佩之情蹭蹭地上升了好幾檔。如今，只要到了做飯時間，就詢問她菜該怎么做。

一天，江伯和吳明興奮地沖進東廂房，打斷正在看書的謝漫洛。“小姐，您快出來看，我們在長江岔口上放的網兜抓了好多魚，還有兩條鰻魚，您看能不能吃？”

能讓他們兩個人都興奮的東西，必定不尋常，謝漫洛馬上就隨著他們來到院中。“小姐，您設計的這種彈簧籠漁網真不錯，我們昨天才出去放，剛才收的時候發現最后一節都快裝滿魚了。”

謝漫洛當初給他們畫的幾種漁具，現在全部都買回來或者是定制回來了。彈簧籠最復雜，也最貴，定制就需要近一兩銀子。昨日剛做好回來，吳明和江伯就迫不及待地拿出去試驗去了。

漁獲已經被他們倒在院中的大木盤上了，只見里面有一只幾斤重的甲魚、五只鉗子上帶有厚厚絨毛的大閘蟹、兩條大鯉魚、七條鯽魚、一條大青魚，還有兩條大鰻魚及大約兩斤河蝦。

真真是大收獲，難怪江伯和吳明都這么興奮。

“這三樣東西，我們沒有吃過。”江伯指著甲魚、鰻魚和大閘蟹說道。

“都是好東西呀！這種叫大閘蟹，非常好吃，特別是八九月份最肥美。很多人都愛吃的，李白就曾經寫過‘蟹螯即金液，糟丘是蓬萊’的詩句。如今雖不是金秋，可這幾只這么大，估計也很肥美，我們中午蒸來吃，你們可以嘗嘗看。鰻魚的做法挺多的，清蒸最好。甲魚的話，我們就做甲魚八寶飯。”

甲魚八寶飯在后世的蘇州是宴席上必備的菜品，沒有想到江伯他們竟然沒有吃過。

古人不是喜歡用龜甲占卜的嗎？難道他們殺的甲魚，肉都扔掉的？抑或是江伯他們作為仆人，還沒有資格吃到這樣的菜品？

這些疑問，無人能回答謝漫洛，她也沒想要打破砂鍋問到底。

美食當前，誰還有空去糾結一些無關緊要的困惑呢？

“江伯，你的魚燴做的怎樣？我們今天吃大餐吧？中午蒸一條鰻魚和那五只螃蟹，再把這條大青魚做成魚燴。”

古人擅長做魚燴，江伯也不例外，聽見謝漫洛問，快速地點頭，顯然對自己的技術非常自信。

自從知道可以吃無鱗魚后，家里的伙食就大大改善了，林嬤嬤他們原本一天吃兩頓的，也在謝漫洛的強烈要求下改成了一天三頓，而且頓頓有魚。

這才幾天，他們三個人的臉色都好看了不少，也許不用一個月，他們三張干瘦的臉都將會紅潤起來。

在美食的滋養下，謝漫洛也覺得自己的身體機能恢復了，如今精力充沛。

不知道是因為小女孩太缺乏營養，還是因為那些野生魚太好吃，她如今每次吃的飯量都比之前吃的多。

野外的美味太多，她甚至有些擔心自己將來會變成一個小肥妞。

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