“喏。”

白錦兒很快被引進了主廳中。

“對了，”

董杭話頭頓了頓，

她在廚房發了會兒呆，就看見從外面進一身著素袍的男子進來，然后將自己身邊那幾人領走。領走的三人無什么表情，倒是另外幾個沒被領走的，都頗有遺憾之色。

想來是沒過董杭的篩選，

他做的是一份魚膾，新鮮的鱸魚，在男子的刀法下，幾乎是飛花似的解成薄片，切成細絲；男子的刀是自己帶的，白錦兒大約還有些印象，

她第一次參加秋分會時，瞧見的那時候解魚的滿京，手里用的也是自己的一把形狀一模一樣的刀。

他們覺得好的，那自然是好的；他們覺得不好，

自然就是要差一些。

男人坐在原地靜靜等了等，確實是沒有別的人再想要開口說什么，這才招呼身邊的仆從過來，附耳對著那人說了什么。

自己也沒過。

白錦兒撇了撇嘴，也不知此時此刻的自己是一種什么樣的心情。

最先走的那個頗秀氣的男子白錦兒有印象，

她問過白老頭，

這刀，就叫做膾手刀。便是那些精通斫膾技藝的廚子，必須自帶的一把刀。

若是用了旁的不順手，

那形狀便不美，

自然也不能在斫膾之時，使出極令人驚嘆眼花繚亂的刀法。

白老頭曾經對白錦兒說過只言片語，有關于分斫膾技法的——但白錦兒向來對食用生肉十分的抵觸，又忙著照顧店里生意，并沒有那樣大量的時間來磨練，

白老頭看了出來，故而也就沒有強迫她。只是簡單地和白錦兒提了幾句，有關什么“舞梨花”“柳葉縷”之類的斫膾刀法，

光聽名字，實在是很難想象到，究竟是什么樣子的切割技藝。

白錦兒認不出來，

白老頭自認年紀大了，手腕握刀不穩，只是口中描述，白錦兒便只能猜個大概。

但方才那男子斫膾的刀法，宛如庖丁解牛，一刀與一刀之間，沒有任何的間隔，

她雖說不出究竟那刀法的名堂究竟是什么，

但也差點因為觀看人家斫膾，而忘記了自己爐火上的羊羹。

所以他會被董杭選中，也實在是白錦兒的意料之中。

這樣的斫膾技法，想來西市中沒有哪家店會有，最起碼白錦兒在這十幾年，還是第一次看到。

只是實在不知那刀法叫什么名字，讓白錦兒心心念念起來。

也不知道劉饕知不知道，

可也不知道，自己光憑言語，能否說的叫對方明白。

至于另外兩個人做的什么，白錦兒只記得個大概，

其中一道就是肚中塞了其他食材，蒸制熟的雞；而另一道長得則有些奇怪，

好像是用豆角捆制豬肉做成的。

第一道白錦兒還能想象一下味道，可后面那道，白錦兒著實不知道嘗起來是什么樣子的。

那三人離去，

其余人便開始收東西——方才聽個個性外向些的叔叔說話，來參加這試菜會，就是沒被選上，走時也能得五百錢作安慰獎。

這下子白錦兒心中便舒坦了，

好歹今日沒開店，但也不算是口袋空空白跑一趟。

可沒成想白錦兒正也和其他人一樣打算收拾東西出門領錢的時候，忽然又從外面進來一奴婢，說要將自己領出去。

這叫白錦兒摸不著頭腦了。

在其余人三人艷羨的目光中走出廚房，

白錦兒撓了撓頭。

她可不會覺得董杭是要雇傭自己，和前面三人一樣的才來叫自己出去的。果然，出了廚房，白錦兒便發現自己走的路，還來時的不一樣了。

“小娘子這邊，”

奴婢領著白錦兒來到一處小門前，對著白錦兒伸了伸手，

“小娘子往前去，進廳之后，找到領你來時那個人就好了。”

說完，白錦兒看著她朝自己行了行禮，便轉身離去。

這好像是董杭他們這群客人在的主廳，

白錦兒站在門邊，腦袋往門里面瞧了瞧。

意思是知道自己還沒吃飯，所以讓自己吃飯來的？

少女心里這樣想著，還是邁步向前，往那扇開著的小門里走了進去。

才一進門，就看見了背對著她的劉饕。

“嘿老叔，”

劉饕被身后的聲音嚇了一跳，一回頭，就看見白錦兒站在自己的背后。

“哎喲小丫頭，你怎么過來了？”

“我也不知道啊，剛剛有個阿姊叫我過來找你的，這兒的奴婢，我就進來了唄。”

白錦兒走到劉饕身邊的空處坐下，

她的突然出現只引起了劉饕周圍人的注意，卻并沒有想象中的有仆從抬著小桌子或是吃的東西上來。

在心中罵了一聲董杭小氣鬼，白錦兒的眼光便開始不住地往劉饕桌上瞟，看看有沒有剩下得可以吃的東西。

很可惜，

并沒有。

“是只你過來了么，還是其他人都過來了。”

“只有我啊，你沒看見只有我進來嗎。”

“那還真是奇怪。”

“我還以為要叫我過來吃飯呢。”

聽著白錦兒語氣中濃烈的埋怨，劉饕笑了起來。

劉饕坐在靠后的座位，一邊吃著嘴邊的東西，一邊斜眼瞧著坐在上方位的董杭。

只瞧著男人和身邊的人窸窸簌簌交頭接耳一陣，又笑了幾聲，

這才抬起頭，看向面前的這些人。

“諸位，方才我與鐘兄齊兄和申兄簡短的商議，”

“我個人更喜好這份鯽魚膾，而鐘兄則覺得這格食軟羊腸甚佳。齊兄與申兄都比較喜歡這道八寶葫蘆雞，”

“不知還有哪一位大郎，有心中極好不忍被埋沒的，”

“還請告訴董某。”

“若是沒有了，那董某便將這三位請來，當著諸位問些問題，倘若都是可用之人，在諸位見證之下，董某便要給這三位日后，在玉筵樓辛苦的機會了。”

董杭說完，底下自然是一片應和之聲，

這三道菜在八道菜中的確是出類拔萃的存在，加之董杭身邊坐的，都是這東市中有名望的老板，

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