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古代農村奮斗記-第七十五章 拉條拌面
更新時間:2020-02-22  作者: 飄浮的布丁   本書關鍵詞: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 古代農村奮斗記 | 飄浮的布丁 | 飄浮的布丁 | 古代農村奮斗記 
正文如下:
下午的時候陳巧娥帶了鋤頭翻地,田大壯只能在一邊看著。

陳巧娥的力氣太小,一個小時過去翻了不到五十米。

看了好半天的田青安自覺已經掌握了這種原始農具,“娘,我來試試!”

“就是媳婦,紅棗力氣大,讓她來吧,你看看你手都磨破皮了!”田大壯端了碗水殷勤的遞過去。

田青安:是親爹沒錯!

“紅棗,你先做一遍我看看。”陳巧娥不放心,這丫頭沒做過這活兒,能做好嗎?

田青安撇撇嘴,多簡單的事兒,看我的!

一鋤頭下去,草根都翻出來了。

“行,你干吧,娘去歇會兒。”陳巧娥說道。

爹娘進了屋,豌豆留下來陪她。

看著看著,忽然也有了興趣,“二姐讓我試試?”

“行,你試試!”田青安也想看看豌豆的力氣有多大,上次居然能把大他三四歲的孩子壓地上打!

豌豆三歲,比一般孩子長得都高,跟鋤頭差不多長,要是一般孩子得抱著才行,他兩只手一抓,鋤頭就提了起來,吭哧吭哧的,一個眨眼的功夫,就前進了一米多。

“不錯,力氣不比我小。”看了會兒,田青安點評道,“行了,放下吧,待會兒我來……咱倆掰個手腕,看誰力氣大?”

“掰手腕?”有了新玩意,豌豆立刻扔掉鋤頭,興沖沖的跑過來,“怎么玩?”

“伸出手,握著我的手!”田青安說著一個用力,把豌豆的手壓了下去。

“不行,你耍賴,重新來!”不肯承認自己力氣小,豌豆叫嚷著。

“好,重新來,別吵吵。”田青安問道,“準備好了嗎?一,二,三,開始!”

呀——

兩人憋著勁兒。

豌豆小孩子有好勝心。

田青安是不想輸給個三歲孩子。

但不得不說,豌豆的力氣不小,只比她笑了那么一點點。

田青安讓了豌豆一會兒,一個用力,猛地把他的手掰了下去!

“我贏了,你輸了!”田青安得意的道。

“不行,重來!”豌豆耍無賴。

“進屋跟大姐掰去,我忙著呢!”田青安還要鋤地呢,誰有閑心跟你玩!

豌豆做個鬼臉跑了。

又鋤了會兒,出了屋子陰影的范圍,半下午的太陽依舊灼熱,田青安擦把汗,放下鋤頭,進了屋。

“正想讓豌豆喊你呢,累了先休息會兒,喝點兒綠豆湯,剛在后院的井里冰過了!”陳巧娥把碗遞過來,順手用帕子給田青安抹了把臉,一臉的汗。

“娘,咱啥時候去買鍋啊?”田青安放下碗,抹了把嘴,太爽了!

“這個先不著急,明兒個我和你爹先去趟京城。”陳巧娥對于田老二打聽回來的消息一直是持懷疑態度的。

還有那個二百兩的花瓶,她得找胡叔問問去。

第二天一大早陳巧娥和田大壯就出發走了。

房子也收拾好了,到時候分家文書拿回來,抱上被褥走人就行了。

老娘不在家,三個人可以隨便浪了。

不過有個前提,學認字。

“不學完,不準走!”大姐擋在門口。

兩人蔫蔫兒的返回。

好不容易學完,田青安忽悠著田青玉跟他們一起出門,臨走前跟田美寶說了一聲中午和晚上不回來吃飯了,先去了山上,捉了一只野雞,一只野兔。

農家飯菜不舍得放油,就一個辣子和鹽巴,也沒啥調味兒的,回來這么多天嘴里快淡出鳥了,所以,田青安決定自力更生,做些好吃的。

說是她做,其實她光動了個嘴,她說,陳嬸子做。

“嬸子,我都計劃好了,咱們中午吃雞和兔,晚上吃火鍋!”

“火鍋是啥?”

不知道這個朝代有沒有火鍋,但原身的記憶力沒有。

“火鍋先不說,我先說下雞肉和兔肉,這兩個留些好肉出來,要大塊兒的,骨頭全都剃了留下來,剩下的剁成小塊兒,在鍋里涼水煮熟……活點面,咱們中午吃拉條子!”

“二姐,拉條子是什么?”

田青安懶得解釋,“吃的時候你就知道了!”

拉條子是前世西北地區的特色面食,旅游的時候吃過一次后,就成了她最喜歡的面食。

陳嬸子按著她說的準備好,田青安站邊上指揮。

“雞肉咱們今天做大盤雞,嬸子,停,別用葷油,用素油,還有糖,白糖,冰糖都行……”

好在大部分的調料都有,瀝干水的雞塊上色翻炒,加少量的水燉煮,雞肉熟了后加上土豆塊兒,等出鍋的時候,紅棕色的雞肉和土豆塊兒,湯汁鮮亮不油膩,再撒上一把香菜葉子,齊活了!

接著是干鍋兔肉,這個要先炸了,兔肉炸的焦脆酥香,跟辣子、蔥姜蒜一起爆炒,香的人直咽口水,就連田青玉也跟著坐門口不舍得走了。

除了兩道肉菜,還有干鍋土豆片,干煸豆角,紅燒茄子,涼拌茄子,涼拌黃瓜,苦瓜雞蛋,還有一道蘑菇蛋湯。

八菜一湯,十分豐盛。

最后是拉條子。

田青安做了下示范,可能真不是這方面的料,拉斷了。

不過陳嬸子卻看明白了,做了兩遍,拉的非常好,不斷不說,粗粗均勻,看的田青安羨慕不已,按說她的手也挺巧的,要不然也不會雕刻了,但事實上,除了雕刻,她的手在干別的精細事兒時,從來沒聽過使喚!

很迷。

“吃飯了!”田青安喊了一聲,外面的四人立刻行動起來,桌子擺好,筷子拿出來,菜小心翼翼的捧出來。

香味兒飄了好遠,附近玩耍的孩子趴門口瞅著,口水吸溜吸溜的。

田青玉善心大發,特意分了一碗土豆雞肉端出去讓那些孩子分吃了。

六個人,八菜一湯,居然吃完了!

菜自是不必說,陳嬸子手藝一向很好,拉條子面筋道爽滑,把菜往面條上一倒一拌,吃起來方便不說,面條上沾了湯汁后,更加美味,八寸的盤子,她能吃一滿盤!

“真好吃!”六個人捧著肚子,一臉的滿足。

只有陳嬸子,暗暗瞪了眼大樹和小樹,這兩個兔崽子,光知道吃肉,還吃那么多!

要不然晚上還能吃一頓,浪費,太浪費了!

等陳嬸子收拾好廚房,田青安讓把兩份骨頭煮上,等晚上的時候好做低湯。

睡了午覺起來,豌豆他們正在下五子棋,田青安找了木頭雕刻。

等正式分家后,她決定帶著豌豆去鎮上練攤去,現在有時間了就多存點兒貨。

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