“鋪子門臉不變，就是防的這個，咱們賺錢再多，都是我娘留下的嫁妝，伯府并沒有添置什么，所以它是安全的。你們要知道，豆油可是個新鮮玩意，過不了多久，盯著咱們的人肯定不少。”

“是我們想差了，小小姐，您放心吧，小生意也一樣賺錢，咱們省得了。”

豆醬生意分出去也有這個原因，放到李掌柜手里，人家的后臺比較硬啊。

外公吃過豆腐，一下子就愛上了這個味道，煎炸涼拌都喜歡，其實加點肉末來燉，才是最香的，酒樓第一批推出的菜單里，就有釀豆腐這一味。

裝修已經接近尾聲，木匠活干完了，剩下的就是家具和裝飾，對這些她可是很在行的。

高檔酒樓嘛，品味第一要緊，即便請客吃飯的是粗人，也喜歡附庸風雅，尤其是三樓，絕對要凸顯低調的奢華！

薛廣出了些很不錯的主意，此人面容平庸，卻有著一顆玲瓏的心，兩人竟然能說到一塊去。

“趕在臘月前開業，時間上緊不緊？能來得及嗎？”

大安王朝最重要的節日，就是過年了，從小年臘月二十三一直到正月十五，所有的買賣都關張了，幾乎一個月時間呢。

如果不能趕在臘月前開門，就得到十五之后了，她要讓食客們記住廣德樓的味道，回去跟自家年飯比比，嘿嘿，她可是自信爆棚，過了年回頭客就來了！

“姑娘放心，肯定能如期開業，那天您能過來嗎？”

“恐怕不行，要來的話，也是作為食客來，就是祖父也不知道此事。”

“我知道怎么做了，到時候，您來品嘗吧，也給廚房一些壓力。”

廚房班子已經到位了，除了二柱，薛廣又配了幾位大廚，將他們的身契也交給了卿娘，試過菜，她對薛廣更佩服了，這幾人做的菜式分兩種，有兩人做的口味不像是大安的。

薛廣說他們是朱雀國的，對于多樣性經營，卿娘當然贊同，百花齊放更好呀。

荷花負責采買和毛利潤的控制，比如一斤青菜得賣出幾盤？一斤肉能炒幾個菜？將現代管理那套，給搬到了這里。

她管了多年的帳，雖然教的這些很陌生，可上手挺快的。

開業這天，她讓外公約了祖父，自己帶了文瑾，一家四口坐在了包廂里。

“親家真是好興致啊，這酒樓挺氣派的，今天新開業？外面搞得很熱鬧。”李掌柜請了舞獅隊，敲鑼打鼓的來助興。

“馬上要過年了，我打算過兩天就動身回鄉去，所以今天請你出來吃個飯。”

“怎么走的這樣早，國子監也放假了嗎？”

“國子監還得十天才放呢，我是皇上特準的，十年了，我都錯過了除夕祭祖，今年要好好操辦一下，所以早些回去。”

“這，要不，讓卿兒姐弟陪著回去吧，你一個人多孤單的。”

“不用了，他們到底是蘇家子孫，就是回去了，也進不了祠堂，何苦來呢。”外公苦笑著說到，

他說的沒錯，祠堂那個地方，別說是外姓人了，就算是自家媳婦，也只有上族譜的時候能進去。

今天這桌菜肴是卿娘點的，每個大廚的招牌菜，她都要了一份，滿滿一桌子特別豐盛。

“卿兒，這也太浪費了，就算爺爺胃口大，也不需要點這么多啊。”

“這個你拿主意就好，金卡可不白送，以后有事多去麻煩麻煩，也就不虧了，你回頭跟廚房說，今天菜做得不錯，給廚房發紅包，伙計們每人也給一個，圖個喜慶。

薛廣今天是春風得意，金卡雖然沒賣出去，可銀卡走了十張，等到三樓一開張，風聲就傳出去了，不怕沒有人來。今天三皇子也悄悄來了，他給了一張金卡，這個得跟小姐說一聲。

“都嘗嘗唄，下次來，不好吃的就不要了。”看她笑瞇瞇的，蘇運來也就是這么一說，哪里飯都吃不起了？

看他臨走瞧了阿霜幾眼，便知有事要找自己，她找了個借口，出了包廂。

不說這里的菜式如何，單是她的美酒，廣德樓想不出名都難啊，她一點沒藏私，將各種酒

酒樓的事沒瞞著外公，送走了他們，卿娘返身回去，這會飯局都還沒散呢，她站在摘星樓的欄桿處，享受著暖暖的陽光。

外公即將啟程返鄉，意味著他們姐弟也得回府了，再想隨意出來，就比較困難了，馬上要進入臘月了，她得去莊子一趟，有些事安排了。

先見見幾個大掌柜吧，今天開業，他們都帶人過來捧場了，說好了，吃過飯就上三樓，進行一場年底總結。

金錢獎勵最為簡單粗暴的，可收獲人心也是最好的，她從不在這些小事上摳唆。

她直接上了三樓，今天這里沒開放，果然看到薛廣等著她，聽說了這件事，卿娘笑了，

“姑娘，我幫您搬個藤椅來吧，靠著舒服點。”剛才她喝了一杯葡萄酒，這會有點暈暈的。

酒足飯飽之時，薛廣在外面求見，伯爺一聽是掌柜，便叫他進來，扔了一個銀錠在桌子上。

一餐下來，就連文瑾都贊不絕口，祖父更是大呼過癮，剛才還嫌棄菜多呢，這會看著滿桌子的空碗空碟子，不好意思的笑了。

“今兒這菜做的好，這個是菜錢，剩下的賞廚房了。呵呵，爺今天吃的痛快。”

都搬了一些出來，薛廣嘗了后，定了嚇死人的價。

“北漠冒出了一個新王爺，很是狡猾兇殘，現在邊關不太平了，上次就是他偷襲大營，我們主子才連夜趕回去呢。”

“呵呵，讓您久等了，這些是咱們開業以來所有的帳，請阿霜姑娘帶回去，您慢慢看。這是銀票，我們主子那份，已經叫人送過去了。”

入鄉隨俗她還是懂的，雖說這些都是她的下屬，可起碼的儀態得注意。

沒一會李掌柜他們紅光滿面的上來了，一見她先行了禮，卿娘忙還了半禮，雖然她身份高，可是到底年紀小。

“不用，他們馬上就來了，我靠著不像個樣子。”

“賬本我就不看了，你們這段時間也辛苦，司大人那邊沒事吧，上次走的那么急？”

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