王胖錘聞言笑了，“那是人九里有本事，你要好好跟人家學學，你可是比九里大了五歲，這些日子我看前面和后廚的伙計，都能認識好些字了，都是九里的功勞，就是你叔我現在也不算睜眼瞎了。”

“你別覺得問比自己年紀小的丟臉，人啊靠自己學的，學到了才算是自己的。”王胖錘對這個侄子是真的關心疼愛。

“你學得好，以后也不用一輩子呆在廚房里洗菜、切菜、洗碗了，如果能學得算術本事，以后即使當個小鋪子的賬房，也受人敬重不是。”

“叔，算術哪是那么好學的。”王黑土反駁道。

“那人家九里怎么就會呢，你以為人家生出來就會啊，人家在家里怎么學習的你是不知道，就算現在，每天除了干活，還抽空自己練字，你呀有人家一半用心，我和你爹娘知道了，都得高興。”王胖錘說完就端著木盆進去了。

“還有一條路子就是跟著我好好學做菜。”王胖錘說道，“過來，我跟你講講這幾道菜要注意的地方，下午我做菜的時候，你就在旁邊看著我怎么做的。”

“知道了，叔。”王黑土走過去，聽著王胖錘說話，不過腦子想得是算術的事。

祁九里不知道自己做了一把別人口中的孩子，此時的祁九里正在柜臺后端坐著練字。

哎，這軟趴趴的筆頭，就是不好控制，稍微用力筆畫就暈開了些，力小點，又瘦小的小家子氣，真是難寫啊。

“哇，九里，你這紅燒肉的‘紅’字寫得是越來越好了。”

“可不就是，這蒜香排骨的‘蒜’字這么難寫，人九里不用照著看就能寫出來了。”

蒜香排骨是椒鹽排骨對外的宣稱，為了保住調料的名稱，也算是想方設法想菜名了。

“哦呦，你們倆這是在比誰現在認識的字多是不是。”貴子笑著打趣道。

他發現，自從祁九里來了后，秋味食肆的氛圍比以往更融洽了些，他現在每日來食肆，也很高興，他本就會些算術，字也認識不少，也能寫，但不得不承認，祁九里的字比他寫得好，認識的字也比他多，算術比他強多了，雖然他年紀比人大了一輪，可不得不感慨人有天賦之差。

“九里，這筆賬你幫我看看，我算得對不對。”貴子調侃完別人，就把自己練習用的草稿賬目拿給祁九里看。

祁九里接過，草稿紙上羅列了十來種菜色，每樣標了賣出去的份數和單價，每樣都算了價，最后有個總的。

貴子現在算賬的格式是按照祁九里的做，看著就一目了然，比以往自己練習的時候清楚了很多。

祁九里從不打算盤，進了秋味食肆后從沒算錯過賬目，祁九里心算了一陣，朝著貴子點了點頭，“都對，貴子哥現在算得是越來越好了。”

貴子笑得開心，“九里可是出了力氣的，現在我算完后，會用你說的方式驗證，比我以前一模一樣多打兩三遍準。”

以前紅燒肉賣了十份，貴子就一模一樣的價錢挨個加起來，這價錢一樣，數量多了最容易出錯，祁九里讓自己驗算的時候按著菜名加，不同的菜名來一遍，十幾種菜價全加一起了就是一個匯總價格，再來幾個這樣的十幾種，只要把匯總價格加幾遍就好，不需要每一樣再加。

幾樣多出來的多賣的菜色最后再額外加上去，得出來的價錢跟一開始算的如果是一樣，就說明基本是正確的，準確率比以往高了很多，貴子這些日子以來練習的賬目就沒有什么錯誤。

“九里，這個是念什么來著，我一時之間想不起來了。”

“念‘萵’，萵筍。”祁九里笑著回道。

“哎呦，可不就是，兩個字放一起我認識，這一下子分開練了，單獨拎出來我就不認識了。”蘇大壯不好意思說道。

祁九里練習的草稿紙，自己練完都沒浪費，分給伙計們拿回去認字，現在幾乎人手一張草稿紙，幾人回去有事沒事就拿出來看，看完就跟其他人交換著看。

顏成濤見伙計們圍在柜臺那，笑著沒有說話，反正現在沒有客人，不過好幾次他都有這樣的感覺，有時候覺得秋味食肆多了書香氣息，跟人私塾似的，還有朗朗讀字聲。

王黑土從后院過來，大堂里就是這樣的場景，一個個交頭接耳的問字，還念，干活的時間做自己的事，像什么樣子，但自家掌柜在不遠處滿臉欣慰看著，王黑土再多的不忿都咽回去了。

“你們今兒學了幾個字了，也教教我唄，我感覺之前學過的已經忘記了。”王黑土走過去加入圍讀。

祁九里挑眉看了他一眼，沒搭話，王黑土看得也不是自己，做什么上趕著去教他。

蘇大壯是個心直口快的性子，還有些憨，這樣的人不記仇，一般也體會不到別人的淺淡的惡言，對誰都態度不錯，王黑土一說，他就笑著教了。

晚上，秋味食肆一如既往的爆滿，祁九里幫著上牌子，算賬，還要應對客人三不五時的求教。

“小賬房，這個字咋念來著？雖然我知道菜名，可這說的和牌子上的名兒對不起來，也不知道對不對。”

“小賬房，這些是我今兒點的，你先給算一下要多少銅錢唄。”客人揚了揚手里剛點的菜名牌子，笑問道。

“小賬房，你們食肆可還在研制新菜，前些日子剛出的那藥膳粥味道是真好，那個豬肚雞湯也是，帶了些微辣，入肚就感覺人暖和了，大冬天吃一定更好。”

祁九里熱情帶笑一一回答了眾人的問題，得了客人一致好評，這小賬房不但算術了得，能讀會寫，還是個讓人倍感親切的人。

小賬房是現在認可祁九里的客人對她的昵稱，祁九里倒也覺得稱呼好不錯。

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