當前位置: 明智屋首頁> 御香手札小說>御香手札最新章節列表 >御香手札最新章節  明智屋APP下載地址!
直達頁面底部
御香手札-第六十八章 魚骨湯
更新時間:2020-08-01  作者: SS司宮   本書關鍵詞: 言情 | 玄幻 | 玄幻言情 | 魔法幻情 | 御香手札 | SS司宮 | SS司宮 | 御香手札 
正文如下:
“醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。”

“也有人用蘑菇等釀造醬油,但是卻很少使用,因為蘑菇釀造過程復雜,而且容易腐壞。”

陽介講醬油最有發言權,因為每年沉香閣里的醬油都由陽介一手釀造,憶娘曾經戲說如果沉香閣不賣香品,光售醬油,估計也能發一筆小財呢!

離陽子看著陽介點點頭說:

“御廚也確實是這么做的,但是每一次試吃都先過不了自己這一關,哪里敢端去給皇帝品嘗。”

“于是他想,一定是皇帝那日疲勞辛苦,腹中著實饑餓,才會吃一碟拌豆腐就能如此滋味,于是,待皇帝那日狩獵歸來,遲遲上了御膳,才將自己精心烹制的小蔥拌豆腐端了上來。”

“這道小蔥拌豆腐,御廚極其用心,豆腐是當日新鮮磨制的,小蔥翠色欲滴,褐色的醬油看上去食欲大開,就這樣,這碟可謂用盡心思的小蔥拌豆腐送上了皇帝的桌子。”

“皇帝看見此菜的外形與在獨樂寺里吃到的并無不同,心里非常高興,不斷稱贊著,當即迫不及待地嘗了一口,卻馬上摔了筷子,拉下臉來!”

“毫無滋味,這一道如此簡單的小菜,你也搞不定嗎?你是不是想提前告老還鄉?”

“然后說這菜擾了他的食欲,連其他飯菜都不愿意吃了!”

“御廚這幾年跟隨著皇帝,得到皇帝無數次的稱贊與夸獎,自認為也是舉世無雙,這世間就沒他學不來的菜品,自然是從沒有遇到過如此的難題,也沒受到過皇帝如此的斥責,這廚子本就生性執著,于是,折返獨樂寺數趟,想要問主持這道菜如何制作。”

“這個廚子不敢說出自己是皇宮御廚,只是要求拜見主持,可是獨樂寺也是有著一定的規矩的,那里就能說要見就見。就這樣,廚子糾纏了兩個月,軟磨硬泡,終于讓他見到了主持。”

“誰知這主持死活不肯說出此菜的做法,只說佛光普照,有一顆至善至清的心方能做出這樣的菜肴。”

“御廚不信,最后沒有辦法竟拿出尖刀威逼主持,結果一眾人都前來譴責援救,廚子惱羞成怒,竟當時捅了主持,要了主持的性命。”

“這一來,可炸了鍋了,獨樂寺的主持被人當眾殺害,主持這幾年間救人無數,功德無量啊,怎么能就這樣被人害了性命!”

“后來因為這個畫像,宮里的人認出了此人是失蹤多日的御廚,結合這種種情形,再詢問了御廚的口供,知道事情的原委,這樣,這件案子算是塵埃落定!”

“這個主持真是的,為何不告訴廚子這個小蔥拌豆腐的做法,難道真是佛法普照?才會與眾不同嗎?”

玄汐今日喝了一些酒釀,話有些多。

“是的啊,沒什么保密的,一定是寺院里的食物自然與眾不同!”

長黍也說。

“可是自從主持死后,再無人可以做出這樣的美食,從此,少了這位主持,獨樂寺便再不能獨樂樂了。”

離陽子說:

“還有后續呢!這個府衙斷過這個件案子后,一直記掛在心,因為他確實也曾經有幸嘗到過這道菜,真的是味道獨特,美味至極!”

“有一天,府衙來到他的一位老同鄉家中坐客,許久未見,兩人相談甚歡。午時用餐,老同鄉擺了一桌盛宴招待府衙,其中赫然有一道小蔥拌豆腐。”

“府衙看著老同鄉,老同鄉笑而不答,請府衙嘗嘗,府衙夾起那潔白如玉的豆腐,放入嘴里,頓時大驚,因為此菜和他曾經有幸吃到的獨樂寺的主持做的那道小蔥拌豆腐,味道一般無二。”

“于是,府衙趕緊將前段時日發生的這件慘案告訴了老同鄉,老同鄉聞言也是大驚失色,不過隨即就像是明白了什么,耐人尋味地笑了起來!”

“府衙很好奇,問老同鄉為何如此,莫非知道其中有什么特別的玄機?”

“老同鄉就同府衙說:我可知道這個主持真正被殺的原因。府衙飯也顧不上吃飯了,拉著老同鄉追問。”

“老同鄉說,即然主持已經仙逝了,那便告訴他吧,那年他們幾個老友相約出游,一同在獨樂寺品嘗過素齋,大家都是贊不絕口,第二日,他們途徑獨樂寺附近的小鎮時,有人說有一家魚骨湯聽說特別有名。”

“幾人本來出游就是嘗盡天下美食,看遍天下美景,知道這里有個出名的吃食,那就非去不可,于是幾人來到這家魚骨湯店。”

“店內幾乎客滿,他們幾人為了蔭涼坐在店內院的樹下用餐,這家的魚骨湯很怪,一尾鮮活的鯉魚,去掉肚腹里的內臟,清洗干凈,并將前后兩片最飽滿的魚肉切下,只用帶著一層薄薄的肉的魚骨熬湯,燉出來的湯真是鮮美無比,清爽可口!”

“院內離后廚最近,他們可以看見那一尾尾鮮活的大鯉魚被洗凈切肉,余下一排排雪白粉紅的魚脊骨,而切下的魚肉則包冰儲存了起來。”

“老友們都是勤學好問之人,當喝了這鮮美的魚骨湯后,就問后廚的大師傅,這魚骨湯如此鮮美可是有什么秘決啊?”

“后廚之人就說,這是當地最有名的鯉河里的鮮鯉,河水均是雪山融水,所以喂養出來的魚都是魚肉緊實,肉質鮮美。每一條宰殺完絕不過夜,而且,店里售賣的魚骨湯有限,每天只宰殺30尾就不再售賣。”

“一天才做30鍋的魚骨湯,是不是太少了?”

“因為我們小店雖經營殺生的行當,但不可殺虐無度,我們受獨樂寺的佛光普照,這樣有違于獨樂寺的主持教誨。”

“也對,出家人不讓食葷腥,但百姓皆可,有買就有賣,這樣約束一下也好!”

陽介插嘴道。

“那幾位老友中有一位問道:那你們切下的魚身兩側的魚肉怎么處理?沒見到你們做了其他菜品啊!”

“這些魚肉是有人預訂了的!說完這話,廚師們便都緘口不答了。”

“用餐正快要用完時,后院旁邊一個小門有人敲響,老友們就看見后廚之人打開后門,將剛才切下來再用冰浸住的魚肉包在一起遞給敲門之人,眼尖的一位看見,那位來者竟然是獨樂寺主持身邊的小沙彌。”

天才一秒記住本站地址:。筆趣閣手機版閱讀網址:.zanghai花txt

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )