在確定她娘日后不會再幫忙打理蛋糕坊的生意后，趙玉將自己關在房間左思右想，最后還是將注意打到了蛋糕坊的茯苓和桂枝兩位伙計身上。

無它，她心里想要將蛋糕坊開到整個周朝邊境，那單純的指望自家人肯定不行。

眼下她娘離開，對她來說也是一件好事。

起碼，她也該趁此下定決心提前準備起來。

轉過去第二天，趙玉抽空尋了個時間，將茯苓和桂枝兩人叫到了后院。

別看趙玉人小，但她的小腦瓜里可都是好東西，開口就按記憶中的某些套路，趙玉先是好一通夸獎兩人，跟著畫風一轉，提到了家中的蛋糕坊上。

“臨近年關，家里的蛋糕坊也變得忙碌起來，你們二人，自過來后便一直勤懇努力，這一切，都被我和娘看在眼里，”

“眼下，時機正好，我也有意培養你們兩人，”

“眾所周知，蛋糕坊如此受食客歡迎，一切皆因蛋糕坊的糕點新奇獨特，有關秘方，更是輕易模仿不得，”

“我已決定，不日便會在其它縣城新建分鋪，那這其中，涉及到方子問題和管理問題，”

話說道這，趙玉頓了頓，在看到兩人同時目露驚喜之后，方才滿意的繼續道，

“你們兩人，平日表現優秀，若是將其交于你們，”

“小掌柜的，我茯苓定不會辜負掌柜所托，”

“是啊是啊，小掌柜的，還有我桂枝，也一定不讓你失望，”

還不等趙玉說完，茯苓和桂枝便忍不住直接插嘴保證。

兩人說完，更是神色緊張的望著趙玉，忐忑不已。

趙玉聽完心下滿意的不行，只不過這里涉及到的問題有些多，光是兩人的保證可不怎么夠用。

無聲的挑了挑眉，趙玉壓低聲音道，“你們兩人，也知這其中涉及皆為機密，若是告與你們，我自然要承擔風險，”不管是將來兩人特意泄露，還是中途跑路，對他們蛋糕坊而言，都是一個不小的打擊。

茯苓和桂枝兩人聽了趙玉的話紛紛側目，同時心里難免還會有些失落。

她們也明白，這些糕點的方子可是蛋糕坊的立足之本。

若是放在她們自己手上，她們肯定也不會輕易交出。

想到這里，兩人原本還熱血沸騰的樣子瞬間變冷，內心深處都不可避免的難過起來。

趙玉一直留意兩人的神色，眼下瞧見自己的話起了效果，對方很是失落，心說這下子時機可差不多了。

跟著，趙玉話鋒一轉，又將話題扭了回來，

“所以，為了保證公正，也為了保證我們蛋糕坊的利益不收損，我擬訂了極為嚴苛的契約，”她甚至還找去了縣衙的官吏幫忙修正，怕的就是出事。

“這契約，不僅要求你們學會后二十年內不得離開蛋糕坊，同時還不允你們私教他人，”

“你們可以好好想一想，若是不能接受，也不無不可。”

趙玉一口氣將話說完，跟著就等茯苓和桂枝的回答。

倒是茯苓和桂枝，表現的讓她吃驚。

雖說她剛剛這一手“柳暗花明又一村”的做法著實讓兩人心動。

但面對趙玉契約中提出來的嚴苛條件，竟也沒有討教還價，反而直接一口就應了下來。

趙玉不解，“這是為甚？”雖然她在契約中，也提到了會分與雙方分成，但這分成并不多，反而因為還算將兩人徹底綁死在蛋糕坊。

不出意外，別說二十年，哪怕這輩子，她們都不好和蛋糕坊割裂開來。

“小掌柜有所不知，我們兩人不過平民小戶，能得小掌柜的如此看中，可是我們天大的機緣，”怎么可能會傻乎乎的拒絕。

在說了，小掌柜的契約哪里嚴苛。

要她們自己說，這契約甚至可以更嚴苛一些。

她們眼下不僅能白得了小掌柜的手藝，來日還能成為分鋪的新掌柜，甚至還有分層可拿……哪里又有這樣的好事嘞。

別說才二十年，哪怕就是一輩子，下輩子，下下輩子，她們都擎愿意著呢。

趙玉……

趙玉也是萬萬沒想，被兩個伙計弄的啞口無言不說，整個人還有些發懵。

不過好在她沒有忘記自己要干的事。

趕緊將自己提前準備好的契約拿出來，趙玉咳了咳，跟著重復了一便契約上的要求，這才讓茯苓和桂枝各自拿去簽字畫押。

兩人都沒有猶豫，待接過契約后歡歡喜喜的簽字畫押，伸手將其中兩份歸還趙玉，又將自己的那一份收起來。

“小掌柜的，那我們什么時候正式學習？”

茯苓開口，興致勃勃的望著趙玉。

一旁的桂枝也是如此，只不過她更含蓄一些，只一雙眼睛盯著對方，并沒有說話。

“唔，你們這樣，先選好自己想要學的糕點品種，到時報給我，”趙玉說著，又伸手點了點接下來的日子，“時間就定在后日吧，趁著年關臨近，咱們蛋糕坊的食客增多，你們跟在我身邊，早日學會了也好能動手幫忙做事。”

話說完，也不等兩人反應，趙玉又將她年后可能會開分店的打算又重復了一遍，“你們兩個，都可以私下好好打算打算，若是能當上這分店掌柜，對你們來說，也是極好的，”畢竟去了分店，那就是真正字面上的一把手了。

試想一下，誰會不動心呢。

趙玉話音剛落，茯苓和桂枝兩人皆眼睛一亮，互相對視一眼后又齊齊離開。

表面看著云淡風輕，但心里那被趙玉勾起來的小九九，那就只有自己知曉。

趙玉見兩人離開，趕緊收好手上的契約，轉身去找袁氏。

茯苓和桂枝已經談好，可她還有其他的事要忙。

正好趁著她娘還在，一起商量了才好。

“你想要再招幾個伙計？”

袁氏低頭看著坐在自己跟前的趙玉，皺著眉，只覺得眼下蛋糕坊的伙計夠用，“哪怕我不日便會離開，可蛋糕坊早已步入正軌，也不會太過忙亂，”做什么再雇伙計，沒必要浪費。

趙玉卻不怎么想，她將年后想再開分鋪的消息告訴袁氏，“到時候新起一個分鋪，伙計自然需要重新招納，蛋糕坊不同于其它鋪子，伙計不實，影響極大，還是提早準備起來才好，”不然一個個的臨到頭現雇，不趕趟先不說，若是碰到心思不正的，怕是還會惹下大禍。

“哦？你打算去哪里？”袁氏好奇，心里則計算著可能會開分鋪的地方。

首先，青平縣不可能，已經有了一個，再來一個也吃不消。

夜庭郡，是郡府，那里倒是能開，只不過他們沒人脈，且那里的達官顯貴太多，顯然不合適。

至于，青昌，青恒，青明……有些遠，也不合適。

算來算去，那就只有……

“是青寧縣，”

趙玉給出了她心里的目標，同時這個也和袁氏的猜測對上。

袁氏側目，想問原因，趙玉攤了攤手，直說家里的小吃鋪也在那里，所以理所應當的，蛋糕坊的分店開在那里也不是不能接受，“不過眼下還不確定，鄭家那里，若是處理不好，怕是也開不起來。”

畢竟鄭家算是一個威脅性十足的炸彈，原本小吃鋪的麻煩還沒有徹底解決，眼下再開蛋糕坊，就怕對方會喪心病狂的想要一網打盡。

“反正，也只是一個目標，不著急的，”趙玉支開手，對著袁氏，話說的輕松，“我雇人過來，也不僅僅是為了蛋糕坊的生意，”

“前兩日，周伯有和我說，魏大人那邊幫忙尋的牛羊，已經從塞外運了回來，”

“只是眼下天寒地凍，牛羊不好運過來，加上這些牛羊懷著孕，從塞外運過來，一路長途跋涉，也吃不消，為了安全，正放在夜庭郡那邊飼養，”

“只等養的差不多，就會給咱們送過來，”

“正好，等到那時，牛羊也都產了奶水，蛋糕坊這邊有了牛奶，羊奶，到時可以做一些奶制品，蛋糕坊的生意定然也會擴大，”而眼下多雇伙計，也是為了蛋糕坊來日的忙碌打上一層保障。

“二丫，你說的可是真的？”袁氏聽了驚訝，“這批牛羊，竟然會這么快？”她還以為，要挨到明年才能有消息呢。

“是啊，”趙玉點頭，“我聽周伯的意思，那買牛羊的人說，今年塞外的人不好過，”

“那邊今年風雪大，幾乎到處都糟了災，草場的牧草不夠，餓死了大批的牛羊不說，就連人都填不飽肚子，”

“也是怕剩下牛羊都糟了難，到時候血本無歸，這才見有人過來收牛羊時，將想著把牛羊賣成銀錢過冬。”

且對于游牧民來說，只要熬過了冬天，他們等到來年，也可以繼續用手頭的銀錢購買新的牛羊繼續飼養，基本也能補回一些損失。

至于這家的這位親戚，也不知用了什么手腕，反正此去一趟，買回來的牛羊多的很。

趙玉需要的這點子數量加在里邊，就是湊數的。

“那這批牛羊送回來，你放在哪里？”

袁氏聽了話，又想到了牛羊的飼養問題，

放在他們城里，那肯定是不行的，沒有地方。

這唯一可能的，就是放在草甸村了。

但，趙善川已經去了夜庭郡修碼頭，歸期未定，家里沒有人照顧的話，怕是也不成。

“娘，這事我已經和奶他們都說了，”趙玉胸有成竹，從想要獲取牛羊奶的那一天就定了下來，“小叔可以幫忙，到時候，這批牛羊，就算我和小叔一起合伙買的。”

到時候，她要奶，而小叔就賣奶，兩相配合，還怕賠錢不成！

見趙玉安排的明明白白，袁氏也放心了，“行，你有數就好。”

說完了蛋糕坊的最近安排，趙玉心滿意足的離開，并打算正式將這些事安排下去。

而袁氏也放下蛋糕坊的事，一心一意鋪在了醬菜廠招工上，更是為其做足了準備。

很快，十二月二十日到了。

因為已經告知了此次招工巳時集合，時間充裕的很。

但誰讓袁氏心里緊張，早在辰時就已經收拾好了自己，在囑咐好趙玉認真看著蛋糕坊后，自己早早的就離開了。

趙玉也在昨天下客時在培訓班那邊提前請了假，眼下便留在蛋糕坊指揮幾個伙計賣蛋糕，順便抽空帶著茯苓和桂枝做蛋糕。

經過一晚上的思考，兩人最終一人選了蛋糕，一人選了面包。

唔，當然，蛋糕坊總共也沒幾樣吃食，但都很受歡迎。

趙玉也沒有藏私，直接帶著兩人去后廚走了一遍流程，順便還讓兩人拿著備好的原料嘗試一下。

當然，因為之前她也讓伙計們做過其中的某一步，眼下再來一遍不過就是將這些步驟合在一起。

茯苓和桂枝也聰明，趙玉幾乎沒怎么教，兩人就已經明白的七七八八，并且有模有樣的動手做出了成品。

趙玉瞧著，樂得輕松不已，在兩人都能上手后，就直接當起了甩手掌柜，讓兩人慢慢練習，待徹底熟悉后，就可以直接擺出去賣。

趙玉這邊進展順利，再說袁氏這邊，也是準備充分。

可以說，為了這次的醬菜廠招工，袁氏將能想到的都想了一遍，甚至她還特意趕在昨天晚上去了一趟傅春華家。

自從來了青平縣后，袁氏便一直踐行著自己的承諾，和傅春花走的近。

原本傅春華對袁氏還有些搖擺不定，但在袁氏的不斷努力下，傅春華也放下了成見，雙方變得越發親厚。

這一次，傅春華依舊開口指點了她幾句，都是面試官員愛聽的一些場面話，傅春華和這些人平日打交道的多，故而摸的七七八八。

而有了傅春華這層隱晦的提點之后，袁氏對自己更加看好，哪怕走在路上碰上相熟之人，她也是笑呵呵的招呼，完全不像其他人那般神色慌張。

很快，袁氏順利的來到了縣衙門口。

打量了一眼比平日還要熱鬧的縣衙大門，袁氏麻利的將手上的寫好的報名表交給門口的官吏。

再得到官吏滿意的點頭后，袁氏方才笑呵呵的進了門。

拐了兩個彎，來到縣衙后邊的大院。

這里，正是此次招工的地點。

袁氏來的不早不晚，院內已經聚了一批人，有站有坐。

坐下的，身穿官服，神色輕松自然，前頭放著桌子，桌子上擺放著常用的筆墨紙硯。

而一旁站著的，則是神色拘謹不敢亂動。

袁氏只看了一眼，就收回了目光，跟著走到站著的一堆中央，和自己認出來相熟之人簡單的打了聲招呼。

這其中，大部分都是在女子培訓班上過的。

只可惜她們大部分都緊張，袁氏雖然想開口說說話，但終究也沒說什么，就站在原地老實等著。

時間一分一秒的過去，很快，巳時到了。

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