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廚房里只有她們三人，吉祥和李嬸子，都被楊氏指使著去干別的去了，老鐘還小心的把廚房門插上。

老鐘是真想要拿這個賺錢呀，能幫上便宜爹發財，那是最好不過。

水、白糖、鹽都準備好了，甚至又多洗了一些杏子。

都是好料，出來的東西再差能差到哪里去？無非是沒有什么添加劑，再加上這邊密封一般，保質期肯定縮短。可再縮短，也比鮮果的保質期長很多。

既然步驟簡單，那倒是的確不用鐘小荷上手干。

也幸虧沒上手，鐘大小姐在廚房里，實在是個眼高手低的人。

她哪里會燒土灶，干活也笨笨磕磕，好在三人中老鐘算是廚房一把好手，楊氏么，燒燒火還是合格的。

鐘小荷，動嘴就好。

泡鹽水，糖水煮，煮好去核，幾乎就是成品了，只剩下最后一道風干或者是烤干了。最簡單的辦法自然是風干加暴曬，只如此杏脯的色相不好，最后還是烘干，色相才比較漂亮。

三人各捻起一顆，放嘴里嚼嚼，老鐘吃完一顆，忍不住又拿起一顆。

雖然是濕漉漉的，也感覺好吃的不得了。尤其那種酸甜味的口感最好，只有甜味的，反倒落了下乘。

“做杏脯要選那種不是非常熟的，會更好。”

“對對，那種更好。”楊氏也多捏了兩個，要不是實在量不多，她還要多吃幾個。

老鐘點點頭，只是看著鍋里剩下的糖水，道聲可惜。這要是煮大量的杏，糖的成本也會減少。

“您也別心疼這糖，糖的作用可不僅是增加甜味，重要的是糖加夠了，才有防腐的作用。”

老鐘點點頭，這他倒是可以理解。

他帶著期待問道：“閨女，還有啥果能做這個什么脯？沙果行不？還有梨啊桃啊山楂啥的？”

鐘小荷皺皺眉頭想想，搖頭道：“聽過說沙果干、山楂干，梨子怕是不行，沒聽過，倒是有桃脯，更好吃，反正我最愛吃桃脯，就是做起來比杏脯麻煩點，得煮好幾遍。”

“好好好，杏子沒了，桃子剛好下來，桃子比杏子果期長多了。”

嗯……先拿杏子趟趟路。

閨女厲害呀，

看著又是興奮又是有點驕傲的閨女，老鐘突然就冒出一個想法，或許，閨女在那邊，也不一定過得多苦，這么金貴的東西都吃過。

呸呸呸……，吃過好吃的又怎樣，沒爹沒娘照顧的孩子，吃過再好吃的東西也苦。

耿嫂子挎著筐來到鐘家門前，給老鐘家準備晚飯的時間到了。

突然她腳步一頓，不知何時鼻尖竟縈繞著濃郁的香甜氣息，她閉上眼睛，鼻子抽了抽，貪婪的聞了再聞，嗯，糖水味，沒錯的，就是比糖水更香甜。

對著門縫又使勁抽抽鼻子。

味兒，就是從鐘家院子里傳出來的，嘴里已經忍不住分泌出大量的唾液。

此時進去，以主家的面軟，必然要分她一些吃，要是能帶走一些，給她小孫孫嘗嘗那就更好了。

她轉了轉眼珠，忙不迭的抬手拍門。

等了幾息，門里有腳步聲傳來，“誰呀？”

是老錢頭慢悠悠的問話。

“我，耿氏。”耿嫂子有點急，她每天都是這個時候來，死老錢頭真是明知故問。

“等會兒。”

可等了一會兒，老錢頭還是沒來開門。

“老錢頭，怎么還不開門，再晚，就要誤了主家飯時了。”耿氏有點急。

只此時并沒有老錢頭的回應。

耿嫂子拍門的時候，廚房里面就聽到了，好在杏脯制作已經基本完成，只廚房還沒收拾利索。

老鐘道：“趕緊收拾。”說完就拿了一塊干爽的籠屜布，蓋在放滿了杏脯的蓋簾上。

那邊楊氏秒懂，也快手快腳的趕緊拾掇，順便拿來一個陶罐，這是要把鍋里的糖水舀進去。

因為基本已經結束，老鐘也沒提醒老錢要不要看門，反正沒收拾完，在自家，頂多廚房不開門。

倒是老錢頭，長了個心眼子。

主家雖然是沒有特別交待，可反鎖廚房門，一家人憋在里面鼓搗，連李氏和吉祥都支走了，神神秘秘的搗鼓好久，尤其還從里面傳出奇特的香甜味道。

老錢頭作為一名老白菜幫子，這么大歲數可不是白活的，眼力見還是有的，主家定然是不想叫別人知道，自家下人都要先支走，更何況外人。

不理門外耿氏叫門聲，只待主家出來。

沒一會，主家一家三口出來，手里還小心翼翼的端著蒙著籠屜布的蓋簾和陶罐。

老錢頭暗道，果然有問題，不然蓋這么嚴實干嘛？

老鐘出了廚房門一看，就知道怎么回事，給了老錢頭一個滿意的表情，這才小心翼翼的帶著東西進二門。

能想主家之所想，并得到肯定，老錢頭心里有點得意。慢悠悠的，這才去給外人耿氏開門。

耿氏急忙邁腿進院，一邊滿臉不樂意的數落老錢頭，一邊眼睛四處看。

“老錢頭，你這磨磨蹭蹭的，耽誤了飯時，惹得主家怪，你可得擔著。”

門里沒見到什么特殊的，提腳就往廚房走。

“嗤。”要壞了主家事，才會真要怪他。

廚房里香甜味道更濃，可什么吃的也沒看到，耿氏這個失望，滿打算能甜甜嘴的。

不過廚房里確實有人明顯動過的痕跡，那吃食肯定是有，只是都收走了而已。

耿氏探頭到門外，試探著問道：“老錢頭，有人用廚房做什么了？”

“不知道，主家同意就行了，你管恁多了，趕緊忙你的吧。”跟外人有啥好說的。

耿氏在老錢頭這啥信息沒套到，只好在廚房里仔細瞧，畢竟是她的一畝三分地，她很快瞧出問題來。

平時用的鹽少了不少，蓋簾也少了兩個，還有個陶罐。這么香甜，糖肯定是用了。只用的是紅糖還是白糖，她不太確定，這兩樣東西都貴，廚房里是不放的，可估摸著像是白糖。

主家這到底是做了什么好東西，糖和鹽可都不便宜。

耿嫂子心癢難耐，也得忍。暗道，正常有什么好吃的，多半情況主家也會打賞。主家就這樣比較好，不吝嗇。想到這，干脆撂下心思，準備晚飯，心里倒是期盼著打賞早點下來。

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